Przepis na jajko sadzone z awokado i krewetkami

Składniki:

4 jajka

100 g rukoli

2 awokado

2 limonki

12 gotowanych krewetek

Sól i pieprz

4 łyżki oliwy z oliwek

Jeśli szukasz łatwego, pożywnego, atrakcyjnego i niedrogiego dania, idealnym daniem jest jajko w koszulce z awokado i krewetkami . Ma nie tylko potrójną wartość odżywczą jajek, krewetek i awokado - bogate w białko i witaminy - ale jest również bardzo atrakcyjne na posiłek lub imprezową kolację i za bardzo niewielkie pieniądze, jeśli kupisz już ugotowane krewetki.

Jak to zrobić krok po kroku

Jajko w koszulce:

1. Zagotuj wodę w garnku, aby ugotować jajka.
2. Wytnij cztery kwadraty o wymiarach 25 x 25 cm z folii.
3. Wyłóż wnętrze małej miski kawałkiem plastikowej folii, pozwalając, aby nadmiar papieru zwisał po bokach. Wlej łyżeczkę oliwy z oliwek.
4. Wbij jajko do miski. Połącz cztery końce papieru i zamknij, przekręcając, aż jajko zostanie zapakowane w małe opakowanie. Krawat ze sznurkiem kuchennym.
5. W ten sam sposób zawiń cztery jajka.
6. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 3 do 4 minut.
7. Ostrożnie wyjmij je z gorącej wody i połóż na talerzu. Usuń nić i zdejmij plastikową folię. Rezerwacja.

Do dekoracji:

1. Umyj i osusz rukolę. Rezerwacja.
2. Krewetki obrać i odstawić.
3. Umyj, osusz i zetrzyj skórkę limonki. Następnie wyciśnij je.
4. Awokado obrać i pokroić w cienkie plasterki. Podlej je sokiem z limonki.

Do prezentacji:

Zrób łóżeczko z rukoli. Najpierw rozłóż plasterki awokado na wierzchu; następnie obrane krewetki, a na końcu jajko. Na koniec dopraw solą i pieprzem i posyp skórką z limonki.

Sztuczka Clary

Plus smak

Jajko w koszulce to najbliższe jajko sadzone bez konieczności smażenia go w dużej ilości oleju. Jeśli chcesz nadać mu dodatkowego smaku, dopraw go odrobiną wędzonej soli, ziołami prowansalskimi lub dowolnym dressingiem, zanim go ugotujesz, gdy rozbijesz go w misce, w której umieściłeś folię. Jeśli zamierzasz jeść sam, będzie pyszny, na przykład z odrobiną startego parmezanu.

Czy wiedziałeś…

Jajko to ziarno życia, bogate w niezbędne składniki odżywcze. Przyjmowana z umiarem przynosi więcej korzyści niż szkód. Jajko dostarcza tylko od 90 do 100 kcal , w zależności od jego wielkości, więc nie powoduje otłuszczenia. Jeśli chodzi o zawarte w nim tłuszcze, prawie połowa to tłuszcze jednonienasycone, najbardziej korzystne. Ponadto jest bogaty w żelazo i białko premium.

A jeśli chcesz więcej przepisów z awokado, odkryj je tutaj.