Przepis na łososia z warzywami w kuchence mikrofalowej

Składniki:: 4 czyste filety z łososia; 1 duża torebka świeżo pokrojonych warzyw; 100 g jogurtu naturalnego; 1 cytryna; Koper; Pieprz; Sól; Oliwa z oliwek

Łososia z warzywami jest jednym z królów prawie wszystkich diet. Zawiera bardzo zdrowe omega 3 z łososia; błonnik, witaminy i minerały z warzyw; A przede wszystkim nie jest to danie przesadnie kaloryczne.

A jeśli do tego wszystkiego dodamy, że jest pyszny, nie wymaga żadnych umiejętności w kuchni i robi się to na oddech, to nic dziwnego, że ma legion fanów.

Jak krok po kroku przygotować łososia z warzywami

Zrób sos. Najpierw posiekaj koperek. Następnie wyciśnij połowę cytryny. Na koniec łączysz je oba z jogurtem i odrobiną soli i pieprzu.
Podsmaż warzywa . Wlej 2 łyżki oleju na patelnię. A gdy będzie gorąco, dodaj umyte i pokrojone warzywa. Podsmaż je na dużym ogniu, ale nie za mocne, żeby się nie przypaliły. Kiedy są gotowe, ale nadal są al dente, zdejmij je z ognia, posól i pieprzą, i pozostaw do złożenia naczynia.
Przyrumienić łososia. Na patelni nasmarowanej odrobiną oleju przyrumienić filety z łososia z obu stron. Następnie wyjmij je i umieść w naczyniu żaroodpornym. I piecz je przez kilka minut w kuchence mikrofalowej, aby były gotowe.
Talerz i podawaj. Po upieczeniu polędwicy wystarczy położyć po jednym na każdym talerzu, w towarzystwie smażonych warzyw i kilku łyżek jogurtu i sosu koperkowego.

Pokrój warzywa, gotowe do smażenia

Worki ze świeżymi warzywami, umyte i pokrojone, są droższe, niż gdybyśmy je kupowali na wagę, myli i kroili sami. Ale są idealnym rozwiązaniem, jeśli się spieszymy i nie chcemy wyrzucać mrożonych warzyw, co może nam zająć więcej czasu, bo trzeba je rozmrozić w lodówce … A jeśli zgłodniejecie, zwróćcie uwagę na 10 prostych i pysznych przepisów.