Bardzo częstym pytaniem wśród fanów robienia koktajli jest to, czy mleko migdałowe jest dobre do ich przyrządzania, a odpowiedź jest taka.
Idealny do robienia koktajli
W rzeczywistości mleko migdałowe doskonale nadaje się do robienia koktajli, ponieważ ma lekko kremową konsystencję i łagodny smak, który pasuje do wszystkich owoców. Ogólnie rzecz biorąc, można go wykorzystać praktycznie w każdym przepisie wykorzystującym tradycyjne mleko krowie: zarówno w daniach słodkich, jak i pikantnych, na ciepło i na zimno.
- Lepsze, wzbogacone. Jeśli zamiast mleka krowiego pijesz mleko migdałowe, lepiej wybierz je wzbogacone wapniem. Ułatwi ci to upewnienie się, że weźmiesz niezbędną ilość tego minerału.
- Jeśli chcesz kontrolować swoją wagę … Wybierz mleko migdałowe, które nie zawiera dodatku cukru, ponieważ ma o połowę mniej kalorii.
- Bardziej kremowy dotyk. Aby to osiągnąć, wystarczy zrobić smoothie z jogurtu na mleku migdałowym, zamiast używać takiego mleka, jakie jest.
Ile kalorii ma …?
- Mleko migdałowe: 24 kcal / 100 ml
- Lekkie mleko migdałowe: 13 kcal / 100 ml
- Jogurt z mlekiem migdałowym: 79 kcal / 100 ml
- Pełne mleko krowie: 62 kcal / 100 ml
Idealny dla osób z nietolerancją laktozy …
Ale uważaj na cukier.
Mleko migdałowe to zdrowa alternatywa dla osób nietolerujących laktozy lub wegetarian. Ale prawda jest taka, że dodaje się zbyt dużo cukru, aby poprawić jego smak, dlatego jest to jeden z produktów, który zawiera więcej cukru, niż myślisz.
W końcu szklanka może pomieścić do 20 gramów. Skondensowane mleko migdałowe do rozcieńczania w wodzie jest najbogatsze w cukry, dlatego staraj się dobrze wybierać i szukaj mleka, w którym zawartość cukru nie przekracza 4 g / 100 g.
