Proste i nieodparte pomysły na kolację

Pizza Bolońska z Jajkiem

Pizza to klasyka szybkich obiadów iw zależności od tego, co na nią włożysz, nie musi być bardzo ciężka (a jeśli nie sprawdzisz naszego przepisu na pizzę niskokaloryczną). W tym przypadku dla zaoszczędzenia czasu wzięliśmy gotowe ciasto na pizzę, położyliśmy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posypaliśmy sosem bolońskim i mozzarellą. Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 ° przez 12-15 minut. W połowie gotowania rozbijasz jajko na środku. Łatwe, prawda?

Nadziewane cukinie

Faszerowane warzywa to jedne z najpopularniejszych i najłatwiejszych do przyrządzenia dań (choć wydaje się inaczej). Wystarczy pokroić cukinię, umyć, przeciąć na pół wzdłuż i opróżnić. Następnie gotujesz je przez 3 minuty, schładzasz w wodzie z kilkoma kostkami lodu i dobrze odsączasz. Gdy piekarnik jest nagrzany do 180 ° C ^lub przygotowuje warzywa, podsmażamy z posiekanym mięsem i wypełniamy. Umieść je w żaroodpornym naczyniu i piecz przez 15 minut. Aby ułatwić ten proces, możesz użyć ratatouille warzyw, które są już przygotowane w ramach planu „bezpiecznej żywności”.

Krokiety z jajkiem i szynką

Krokiety mogą zaoszczędzić Ci posiłek lub kolację w mgnieniu oka, jeśli masz je wcześniej przygotowane. Aby zrobić tę szynkę i ser, wystarczy wymieszać beszamel, jajko na twardo i posiekaną szynkę serrano, obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć. Jeśli chcesz mniej tłustej wersji, możesz je również upiec zamiast smażyć, tak jak zrobiliśmy to w naszych lekkich krokietach z indyka. A jeśli zrezygnowałeś z ich robienia, ponieważ nigdy nie wychodzą dobrze, nie przegap sztuczek, aby zrobić te same krokiety i zapobiec ich pękaniu.

Ciasto szparagowe, pomidory i twarożek

Gdy piekarnik rozgrzewa się do 200 °, wyłóż 20 cm blachę do ciasta schłodzonym krążkiem do ciasta francuskiego. Na wierzch posmaruj smażonym porem, smażonymi szparagami i kilkoma pomidorami przekrojonymi na pół. Posolić i pieprzyć, posypać twarogiem lub innym pokrojonym w kosteczkę na wierzchu, posypać nitką oleju i piec około 25 minut, aż ciasto francuskie będzie zarumienione. Udekoruj aromatycznymi ziołami i podawaj.

Hamburger z pomidorami i piklami

Niewiele rzeczy jest tak apetycznych jak hamburger, aw zależności od składników, z których go ugotujesz, nie musi to być grzech. Te na przykład są zrobione z cielęciny i połączyliśmy je z chlebem z nasionami burgera, plasterkami pomidora i piklami. Żeby poczuć się lepiej w nocy można upiec plastry pomidora, a będą one łatwiejsze do strawienia. A jeśli masz wątpliwości, czy możesz jeść hamburgery na diecie, to Cię interesuje.

Bakłażan faszerowany ryżem

Żeby je zrobić, przekroiliśmy bakłażany na pół, nacięliśmy miazgę i pieczemy je przez 20 minut w temperaturze 180 °. Następnie ostudziliśmy trochę, opróżniliśmy je łyżką i wymieszaliśmy miazgę z ryżem basmati z warzywami, które nam pozostały z posiłku. Na koniec nadziliśmy bakłażany mieszanką, brzegi pieczono przez 5 min w 180 ° i tyle.

Zupa makaronowa

Podgrzej przygotowany wcześniej (lub wstępnie ugotowany) bulion, aż zacznie się gotować, dodaj makaron, który lubisz najbardziej, gotuj przez czas wskazany przez producenta, w razie potrzeby popraw temperaturę soli. Podczas gotowania pietruszkę umyj, dobrze osusz papierem kuchennym i bardzo drobno posiekaj. Ugotowaną zupę podziel na miski i posyp natką pietruszki. Jeśli chcesz nadać jej włoskiego charakteru, możesz dodać trochę startego sera. A jeśli chcesz mieć orientalny akcent, użyj makaronu zamiast starego makaronu.

Ciasto francuskie z szynką, serem i warzywami

Rozgrzej piekarnik do 180o. Rozłóż arkusz ciasta francuskiego na talerzu wyłożonym pergaminem. Zagnij brzeg ciasta na około 1 cm i posmaruj brzegi ubitym żółtkiem. Następnie kilka razy szturchnij środek widelcem. Wstaw do piekarnika i gotuj przez 10 minut. Usuń i pozwól mu się uspokoić. Na wierzch połóż wiórki szynki, kostki sera i warzywa (pomidory, warzywa pieczone, a nawet kawałki owoców). Piec jeszcze 5 minut w tej samej temperaturze, wyjąć, odstawić na około 5 minut i podawać.

lazania szpinakowa

W źródle refrakcyjnym włóż palec beszamelu. Na wierzch ułóż warstwę ugotowanego makaronu lasagne. Na wierzch mieszankę gotowanego szpinaku i kruszonego twarogu. Kolejną warstwę talerzy z lasagną i szpinakiem ułożyć z twarogiem. Na wierzch ułożyć jeszcze jedną warstwę talerzy lasagne, przykryć sosem beszamelowym, posypać serem i piec 18 do 20 minut w nagrzanym piekarniku 200 °.

Zapiekanki brokułowe z jajkiem i łososiem

Rozgrzej piekarnik do 180 °. Podczas podgrzewania gotuj gałązki brokułów wraz z pokrojonym w plasterki czosnkiem w osolonej wodzie przez około 7 minut. Pokrój plasterki wędzonego łososia w cienkie paski. Ubij trzy jajka razem z odrobiną posiekanej natki pietruszki i szczyptą soli i pieprzu. Brokuły podzielić na żaroodporne zapiekanki, na wierzch wyłożyć łososia, wlać jajko, posypać odrobiną startego sera i piec przez 5 minut, aż ser zacznie się rumienić, a jajko zestali się. Możesz zastąpić łososia szynką, krewetkami, węgorzem, grzybami … Odkryj więcej przepisów z brokułami.

Roladki z kurczaka z szynką i warzywami

Na niektórych filetach z kurczaka ułóż kawałek szynki serrano. Zwiń i zabezpiecz sznurkiem lub wykałaczką. Podsmaż je na patelni z dodatkiem oleju. Po zarumienieniu dodać sos pomidorowy, pokrojone w kostkę warzywa, ewentualnie trochę wina i gotować pod przykryciem przez około 10 minut. Aby ozdobić, możesz posypać na wierzchu aromatycznymi ziołami. Oprócz tego, że jest dobrym pomysłem na obiad, jest to jedna z tych kolacji, które masz gotowe w kilka minut (i nie są konserwowane!).

Roladki Cabalacín z kurczakiem i warzywami

Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plasterki i blanszuj we wrzącej wodzie przez kilka minut, aby zmiękły. Następnie weź kilka końcówek szparagów oraz pokrojoną w kostkę paprykę i marchewkę i podsmaż je. Kurczaka również pokrój w paski i podsmaż. Następnie weź ogniotrwałe naczynie, połóż sos pomidorowy, a na wierzchu cukinię zawiniętą w paluszki warzywne i paski kurczaka na środku (jeśli chcesz je trzymać wykałaczką, aby się nie otworzyły) i startym serem na wierzchu. Wystarczy je piec przez 15 minut w temperaturze 200 ° i to wszystko. Więcej sztuczek do gotowania w piekarniku tutaj.

Kotlet z indyka z pieczonymi warzywami

Sztuczka do zrobienia tego przepisu w mgnieniu oka polega na ugotowaniu ziemniaków w kuchence mikrofalowej. Umyj je dobrze bez zdejmowania skóry, przekłuj widelcem, włóż do naczynia mikrofalowego i gotuj z maksymalną mocą przez 4-5 minut. Wyjmij je, ostudź, pokrój w plasterki i grilluj na patelni razem z plastrami pomidora i cebulą. Na koniec dodajesz go do grillowanych kotletów z indyka, które mogłeś upiec w tym samym czasie, co warzywa. Jak widać, nie ma w tym żadnej tajemnicy.

Krem szpinakowy z gotowanym jajkiem

W garnku podsmaż pora i marchewkę. Następnie dodaj około 500 g świeżego szpinaku i pokrojonego w drobną kostkę ziemniaka. Gdy szpinak się zmniejszy, dodaj bulion warzywny, aż wszystkie warzywa będą dobrze pokryte. Gotuj przez 15-20 minut (do ugotowania ziemniaka) i rozgnieć. Aby uzupełnić i dopełnić potrawę, możesz dodać jajko na twardo (w tym przypadku przepiórkę), kilka plasterków prażonych migdałów, a jeśli chcesz egzotycznego akcentu, trochę świeżego liści szpinaku smażonego na oleju.

Morszczuk i warzywa w papilotce

Wytnij 4 duże prostokąty z papieru pergaminowego. Zdrap 2 marchewki i wykiełkuj 1 cukinię. Umyj oba i połam je na cienkie patyczki. Umyj morszczuka, posol, pieprzu i rozłóż na papierze razem z warzywami. Do każdej paczki dodaj trochę białego wina i oliwy. Zamknij je i piecz przez 12 minut w temperaturze 180 °. Otwieraj je ostrożnie, aby nie poparzyć się parą. Do ubierania możesz użyć mieszanki pietruszki, czosnku i orzeszków piniowych rozgniecionych na oleju lub innego sosu, który lubisz.

Już widać w naszych pomysłów obiadowych żeistnieje wiele opcji, gdy nie wiesz, co jeść w nocy. Chociaż istnieje wiele kontrowersji dotyczących tego, jaki powinien być idealny obiad, ponieważ w dużej mierze zależy to od tego, co jadłeś w ciągu dnia i od Twojej aktywności fizycznej, istnieje kilka podstawowych zasad.

Zdjęcie rentgenowskie idealnej kolacji

Powinien być lekki, ale nie rzadki.
Kompletne, ponieważ Twój organizm nadal pracuje w nocy, ale bez popadania w ekscesy
I trawienny, ułatwiający odpoczynek.

Dobra (i zła) firma obiadowa

Gotowane warzywa, lepsze niż surowe. W nocy najlepiej spożywać warzywa gotowane, gotowane na parze lub w postaci kremów. Sałatka może być niestrawna.
Ryba, lepsza niż mięso. Ryby są również bardziej trawienne. A wśród mięs lepsze są białe. Ale nie jest prawdą, że obiad powinien być bogatszy w białko. Wystarczy 60-80 g ryby lub kurczaka.
Gotowane owoce. Jabłka, gruszki, banany lub brzoskwinie można lekko ugotować w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub grillować.
Jogurt. To klasyk jako deser na obiad, ale w żadnym wypadku nie może stać się jedyną rzeczą, na której jesz.
Napary . Tak, o ile działają odprężająco i trawiennie. Nie jest to na przykład czas na robienie sobie rewitalizującej herbaty.