10 ciepłych sałatek idealnych na obiad

Sałatka ze szparagów z pomidorami i jajkiem

Oto ciepła sałatka, która oprócz tego, że jest szybkim i łatwym przepisem (zajmuje tylko kilka minut), jest pyszna i tak lekka, jak pożywna. Ugotuj jajko. W międzyczasie grilluj lub grilluj dzikie szparagi (lub podsmaż je z łodzi). Następnie pokrój pomidory koktajlowe na pół (lub kilka normalnych w plastry) i grilluj je trochę na tej samej patelni lub grillu, a na koniec złóż talerz: z pomidorami pod spód, a szparagami i jajkiem na wierzchu.

W tej wersji umieściliśmy jajko w koszulce, ale możesz je ułożyć tak, jak chcesz. Dowiedz się, jak krok po kroku ugotować idealne jajko.

Ciepła sałatka z koziego sera

Nie ma w tym żadnej tajemnicy ani komplikacji: na łożu z roszponki i innych delikatnych pędów kładzie się smażone grzyby i kawałek grillowanego koziego sera (lub inny, który jest kremowy). I dopełniasz go jagodami.

Kluczem do sałatek obiadowych, aby nie były niestrawne, jest zmniejszenie ilości sałaty lub innych zielonych liści i zdecydowanie się na warzywa i warzywa gotowane, takie jak na przykład grządka z młodej fasoli.

Sałatka z ziemniaków i cukinii z krewetkami

Inną możliwością jest zrobienie ciepłej sałatki z krewetek. Jako podstawę umieściliśmy niektóre z tych młodych ziemniaków, które już są w torbie, aby ugotować w kuchence mikrofalowej, i kilka plasterków cukinii, które lekko upiekliśmy na grillu podczas gotowania ziemniaków. Uzupełniliśmy go kilkoma gotowanymi i obranymi krewetkami oraz kilkoma cebulowymi piórami, które namoczyliśmy w wodzie i soli, aby nie były tak mocne. Do dekoracji trochę gałązek kopru.

Cukinia to doskonała baza do ciepłych sałatek, czy to pieczona w plastrach, czy w formie spaghetti smażona lub blanszowana. Odkryj więcej przepisów z cukinią.

Sałatka z brokułami i szpinakiem z serem

Możesz również przygotować ciepłą sałatkę na bazie świeżego szpinaku i gotowanych na parze drzew brokułowych. A na tej bazie pokrojone i grillowane grzyby (grzyby to jedne z najbardziej sycących i lekkich potraw), kilka plasterków sera i garść orzeszków pinii.

Brokuły to kolejne warzywo, które świetnie sprawdza się jako zamiennik sałaty, jeśli chcesz zrobić sałatkę na obiad i sprawić, że będzie łatwiej strawna.

Sałatka grzybowa z serem i jajkiem

Jeśli szukasz łatwej na ciepło sałatki, ta zachwyci Cię. Weź paczkę mrożonych grzybów, usmaż je razem z odrobiną posiekanej cebuli i od razu podawaj na bazie różnych sałat wraz z kostkami świeżego sera i kilkoma grzankami. A jeśli chcesz, aby był jeszcze pełniejszy, dodaj do niego jajko na twardo lub na miękko (tutaj dowiedz się, ile jajek możesz zjeść na diecie).

Aby je rozjaśnić i nie być niestrawnym, upiecz chleb zamiast smażonego i nie przesadzaj z ilością sałaty.

Sałatka Z Smażonych Warzyw i Szparagów

Zrobić patyczki z papryki, marchwi, cukinii … i smażyć je do miękkości razem z kilkoma końcówkami szparagów i posiekanymi liśćmi czerwonej kapusty. Podawaj na ciepło z dodatkiem plasterków pomarańczy (które możesz też trochę grillować) i prażonych orzeszków pinii.

A jeśli chcesz, aby był bardziej kompletny, ale nie ciężki, możesz dodać trochę odsolonego dorsza. Ryby i białe mięso są łatwiej trawione.

Sałatka z ziemniaków, tuńczyka i jajek

Gotowany ziemniak to kolejna z idealnych baz do sałatek na obiad lub sałatek na tupper, a jeśli podasz go jeszcze na gorąco, zamieniasz go w ciepłą sałatkę. Ma podstawę z gotowanego ziemniaka. A na wierzch pomidor, zielona papryka, szczypiorek, tuńczyk z puszki, jajko na twardo i czarne oliwki.

Jeśli masz zamiar zjeść go na obiad, podsmaż trochę paprykę i cebulę, aby ułatwić ich trawienie. Dowiedz się, co na obiad, a czego nie, jeśli chcesz obudzić światło.

Sałatka z grillowanych warzyw

Pokrój bakłażana, cukinię i cebulę. Grilluj je lub podawaj na plaży i podawaj, gdy są jeszcze ciepłe, na talerzu z cykorią i odrobiną kruszonego twarogu, który jest jednym z najlżejszych serów.

Aby uzupełnić sałatkę, dodaj do niej lekki sos lub sos winegret, na przykład jogurt.

Sałatka z zielonej fasoli z tofu

Możesz również zrobić całkowicie wegetariańską ciepłą sałatkę i podawać jako jedno danie w tym samym czasie. Z jednej strony gotuj na parze pęczek zielonej fasoli. Po drugie, podsmaż pora i dodaj kilka kostek tofu. Następnie wymieszaj wszystko razem i uzupełnij o orzeźwiające plasterki jabłka (które możesz również trochę grillować).

Ten w 100% wegański przepis (nie zawiera niczego pochodzenia zwierzęcego) jest jednym z łatwych przepisów na tofu i … super smaczny!

Ciepła sałatka z jabłka i kurczaka

Na świeżo umytym szpinaku położyliśmy świeżo przygotowane grillowane paski z kurczaka i plasterki jabłka, które lekko upiekliśmy na tym samym grillu co kurczaka z dodatkiem oliwy. Aby nadać mu kolor, dodaliśmy szczyptę szczypty dymki i czerwonej kapusty pokrojonej w julienne. A do dekoracji trochę prażonego sezamu.