- Składniki:
- 1 pęczek boćwiny
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 100 g marchewki
- 100 g zielonej fasoli
- 1 mały tetra brik sosu beszamelowego już gotowy
- 100g startego parmezanu
- Oliwa z oliwek
- Sól
Koniec z jedzeniem czegokolwiek lub uciekaniem się do kanapki, gdy nie masz czasu. Przygotowanie ultraszybkich warzyw z sosem beszamelowym - jak te, które proponujemy - nie jest zadaniem niemożliwym. Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami i po około 10 minutach będziesz gotowy do polubienia!
Jak zrobić krok po kroku warzywa z pieczonym beszamelem
- Oczyść i posiekaj. Z jednej strony posiekaj boćwinę, bakłażana i cukinię pokrój w kostkę, pomidory na ćwiartki, a marchewkę na plasterki. Z drugiej strony wyróżnij fasolę i pokrój ją na 3 lub 4 części.
- Smażyć i gotować. Lekko podsmaż bakłażana. Pomidora odstaw na surowo. Pozostałe warzywa gotujemy w osolonej wodzie do uzyskania al dente i odcedzamy. Lub gotuj na parze w kuchence mikrofalowej, co jest znacznie szybsze i łatwiejsze.
- Piec i podawać. Na koniec posmaruj 4 pojedyncze naczynia żaroodporne niewielką ilością oleju i wlej do nich wszystkie warzywa. Przykryj już przygotowanym beszamelem. Na wierzch posyp parmezanem. Gratínalas przez kilka minut do 225 lub . I gotowe do podania. Jeśli używasz pojedynczych naczyń ogniotrwałych, możesz podawać je w takiej postaci, w jakiej są, z talerzem pod spodem, aby chronić powierzchnię, na której zamierzasz jeść. Pozwoli to również zaoszczędzić czas.
Oszczędź jeszcze więcej czasu i wysiłku
W wielu warzywniakach i supermarketach sprzedają świeże warzywa już posiekane i umyte, co oszczędza na przykład na pierwszym etapie tego przepisu. W wielu przypadkach są nawet dostarczane w torbach do gotowania w kuchence mikrofalowej. Na niektórych straganach warzywnych na targach sprzedają je świeżo ugotowane. Są też zamrożone i gotowe do wrzenia. Lub możesz również skorzystać z tych, które sprzedają konserwy.
TrickClara
BECHAMEL JUŻ PRZYGOTOWANY
Pozwala to zaoszczędzić czas, a także jest bardzo pomocne, gdy nie jesteśmy zbyt dobrzy w przygotowaniu beszamelu. Gwarantuje to, że nie ma grudek. A jeśli nie chcesz dodawać dodatkowych kalorii, upewnij się, że warstwa beszamelu jest cienka.
Jeśli należysz do tych, którym trudno jest jeść warzywa lub w domu, denerwują Cię za każdym razem, gdy dotkniesz „czegoś zielonego”, zwróć uwagę na kilka przepisów, które pomogą Ci wziąć więcej zakamuflowanych warzyw lub odkryć więcej pomysłów na łatwy do przygotowania obiad i zdrowy.
