Ostatniej nocy w Barcelonie w Hotelu Majestic odbył się Wielki Finał Najlepszego Międzynarodowego Sommeliera w Cava 2019. Tutaj wybrano czołowych światowych znawców tego wina musującego i odbył się żywy wieczór prowadzony przez pisarza i prezentera Borisa Izaguirre. Zwycięzcami zostali
Roberto Durán, sommelier z londyńskiej restauracji 67 Pall Mall, który został wybrany najlepszym międzynarodowym sommelierem, zgarniając tym samym „jackpota” wieczoru; Drugie miejsce zajął Iván Ruiz, dyrektor degustacji w LOCatamos, a trzecie Guillermo Llopis, sommelier z restauracji Le Sol w Alicante.
Wszystko o Wielkim Finale Najlepszego Międzynarodowego Sommeliera w Cava 2019
Hotel Majestic w Barcelonie to miejsce wybrane do świętowania Wielkiego Finału Najlepszego Międzynarodowego Sommeliera w Cava 2019. Było 200 gości, którzy spędzili niesamowity wieczór. W konkursie wzięło udział 19 uczestników, ale tylko trzech zdobyło ostateczne uznanie. Roberto Durán, który jest sommelierem w londyńskiej restauracji 67 Pall Mall, zdobył nagrodę dla najlepszego międzynarodowego sommeliera, a Iván Ruiz, dyrektor degustacji LOCatamos, i Guillermo Llopis, sommelier w restauracji Le Sol w Alicante, zdobyli drugie miejsce. i odpowiednio trzecia nagroda.
Magazyn Clara, jury w wielkim finale
Pisarz i prezenter Boris Izaguirre był odpowiedzialny za poprowadzenie gali, w której uczestnicy, wśród których było około 200 winiarzy, sommelierów, kucharzy, dziennikarzy, biznesmenów i projektantów, mogli docenić ogromną wszechstronność gastronomiczną wina musującego cava dzięki dobrej know-how. zawodników.
Każdemu z 19 uczestników przydzielono losowo stół. Stoły składały się z gości i dwóch do trzech członków jury. Mamen Lorenzo, nasz dyrektor, miał przyjemność objąć to stanowisko.
Uczestnicy odpowiadali za prezentację i parowanie każdej z kaw, którymi goście mogli się cieszyć. Uczestnicy nie wiedzieli, jakie będzie menu aż na godzinę przed imprezą, więc mieli bardzo mało czasu na przygotowanie i tym samym wykazanie się umiejętnościami łączenia cavy z różnymi potrawami.
