Proste przepisy kulinarne i idealne rezultaty dla początkujących

Wypiekane na złoty kolor

Ryby pieczone to niekwestionowane gwiazdy łatwych przepisów, które są świetne dla początkujących. Chodzi o to, że potrawa gotowana w piekarniku jest przygotowywana samodzielnie i zawsze sprawia wrażenie imprezy lub uroczystości.

Jak zrobić pieczonego leszcza

Aby zrobić pieczonego leszcza, posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i posyp plasterkami umytego surowego pomidora i szczypiorkiem, posiekanym obranym czosnkiem, świeżymi ziołami (rozmaryn, tymianek, oregano) i kilkoma kaparami. Posól i pieprz, na wierzch ułóż leszcza (jeśli są małe, po jednym na osobę), skrop oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180º, około 15-20 minut.

Jeśli nie chcesz komplikować sobie życia, poproś o usunięcie łusek i wnętrzności leszcza w sklepie rybnym (robią to we wszystkich). Wystarczy więc przepuścić je przez wodę i wysuszyć przed włożeniem do tacy.

Krewetki koktajlowe

Koktajl z krewetek przez lata był jednym z najprostszych i najpopularniejszych przepisów w każdym domu. Teraz już nie jest tak modnie, ale przy tak apetycznych prezentacjach jak ta domagamy się, by wróciła na stół, bo jest łatwa i nie do odparcia.

Jak zrobić koktajl z krewetek

Umyj trochę pomarańczy, odetnij pokrywkę i opróżnij je nożem. Pokrój miąższ w misce, zachowując sok i wymieszaj go z pędami zielonej sałaty. Krewetki obrać ze skórki i smażyć przez 1 minutę na patelni z odrobiną oleju. Posolić i posypać pieprzem, posypać szczypiorkiem, umyć i posiekać. Napełnij pomarańcze sałatką, na wierzch rozłóż krewetki. Doprawić mieszanką oliwy, octu, soku pomarańczowego i szczyptą soli i pieprzu, dobrze ubić, aż się zwiążą.

Możesz zastąpić winegret sosem majonezowym rozjaśnionym sokiem pomarańczowym lub innym lekkim sosem sałatkowym; A jeśli nie chcesz nawet rozpalić w piecu, możesz zdecydować się na już ugotowane krewetki zamiast smażonych krewetek. Wystarczy je obrać.

Polędwiczki wieprzowe z musztardą

Przepisy z polędwicą wieprzową to kolejna pewna wartość, gdy szukasz łatwych przepisów i wyników dla początkujących.

Jak zrobić musztardową polędwicę wieprzową

Polędwiczkę wieprzową oczyścić i doprawić. Włożyć duży rondel do ognia z 2 łyżkami oleju lub 2 maślanymi orzechami i, gdy jest bardzo gorący, wrzucić. Całość zrumienić i usunąć. Zmniejsz ogień do minimum i na tej samej patelni z gotowanymi sokami wlej butelkę lub karton płynnej śmietany. Dodaj 3-4 łyżki starej musztardy (w zależności od tego, jak mocny lubisz sos) i podgrzej trochę, aż się połączą. Dodaj polędwicę i gotuj od 7 do 9 minut (w zależności od tego, co wolisz, mniej lub bardziej gotowe). Wyjąć, pokroić w cienkie plasterki, podawać z sosem i podawać ze smażonymi grzybami, puree ziemniaczanym, białym ryżem …

Jeśli chcesz, aby było bardziej wyrafinowane, możesz podsmażać cebulę przed dodaniem śmietany i musztardy i rozgnieść je przed ponownym dodaniem polędwicy.

Tatar z Łososia I Awokado

Oprócz tego, że jest to jedna z zimnych kolacji, które są łatwe do wykonania i smaczne, tatar (danie z mięsa mielonego lub ryby, surowe i marynowane) to kolejny z łatwych przepisów i najbardziej odpowiedni dla początkujących. Efektownie prezentuje się w płaskiej plisie.

Jak zrobić tatar z łososia

Za pomocą pierścienia kuchennego ułóż warstwami awokado, jajko na twardo i kostki surowego łososia warstwami (aby zneutralizować przerażający anisakis, pasożyt, który może być szkodliwy dla zdrowia, musisz go wcześniej zamrozić na 72 godziny). Podawaj na grzance z sałatką z rzeżuchy i pomidorów z odrobiną oliwy.

Można to również zrobić z łososiem marynowanym (tutaj podpowiadamy jak to zrobić krok po kroku) lub jeszcze łatwiej posiekanym wędzonym łososiem. A jeśli nie masz pierścienia kuchennego, nie ma problemu: wymieszaj go w misce i rozłóż na tostach.

Szaszłyki z krewetek, ryb i grzybów

Szaszłyki i szaszłyki to kolejny z najbardziej typowych, łatwych i udanych przepisów dla początkujących. I to dlatego, że wchodzą wzrokiem i ich jedyną trudnością jest podgrzanie talerza i grilla.

Jak zrobić szaszłyki z krewetek

Aby je zrobić, umyj i pokrój grzyby na dwie połówki i nawlecz je na szaszłyki razem z kostkami rybnymi (żabnica, dorsz, morszczuk …) i obranymi krewetkami . Posmaruj je odrobiną oleju i grilluj na bardzo gorącej patelni lub grillu.

Podawaj od razu z sosem winegret z oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i posiekanym czosnkiem i natką pietruszki; i towarzyszyć z zielonymi pędami, białym ryżem, kuskusem, komosą ryżową …

Sałatka z koziego sera

Tutaj masz typową przystawkę, która wygląda jak królowa, bez myśli o gotowaniu lub wysiłku. Jest to jeden z najłatwiejszych i najbardziej udanych przepisów na obiad lub kolację, który przygotowuje się w 5 minut.

Jak zrobić sałatkę z koziego sera

Na roszponce ułóż pokrojone grzyby (aby się nie utleniały, skrop je odrobiną soku z cytryny), umyj żurawinę i plaster grillowanego koziego sera w obie strony.

Jeśli nie lubisz surowych grzybów, podsmaż je trochę przed dodaniem do talerza, aby uzyskać ciepłą sałatkę idealną na obiad.

Sałatka z ryżem i owocami morza

Prawdą jest, że paella nie należy do najłatwiejszych przepisów, jeśli jesteś początkujący, ale możesz zacząć od jednego z najbardziej poszukiwanych przepisów na ryż: sałatki ryżowej z owocami morza, sałatki ryżowej, która nie sprawia trudności i trafienie.

Jak zrobić sałatkę z ryżu z owocami morza

Podczas gotowania białego ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu posiekaj cebulę, pomidora oraz zieloną i czerwoną paprykę na małe kostki. Wymieszaj je z małżami w puszkach i małżami. Dodaj wszystko do zimnego, dobrze osuszonego ryżu. I w komplecie z gotowanymi krewetkami lub krewetkami.

Jeśli chcesz, aby było smaczniej, możesz zachęcić do samodzielnego przygotowania małży i małży na parze; usuń muszle i dodaj je do sałatki. Pamiętaj, że dodatkowo w wielu supermarketach sprzedają gotowe małże do przygotowania w kuchence mikrofalowej, dzięki czemu nie musisz ich czyścić i przygotowywać.

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane to jeden z łatwych i udanych przepisów, od których wiele osób zaczyna się w kuchni. Nie sprawiają trudności i można je wypełnić prawie wszystkim.

Jak zrobić diabelskie jajka

W prostym planie ugotuj jajka (oto wszystkie sztuczki, aby uzyskać idealnie ugotowane jajko), pokrój je na pół, ostrożnie oddziel żółtko i zarezerwuj. Wymieszaj żółtka z tuńczykiem w puszce (jest wiele przepisów, które możesz zrobić z puszką tuńczyka i bardzo mało wysiłku), smażonym pomidorem i odrobiną majonezu. Za pomocą łyżki napełnij mieszanką ugotowane białka jaj.

Udekoruj kiełkami, plastrami rzodkiewki, papryczką piquillo, startym żółtkiem, oliwkami, krewetkami …

Salmorejo z krewetkami

Zarówno salmorejo, jak i gazpacho są również idealne do przygotowywania prostych i udanych przepisów, gdy nie jesteś dobry w gotowaniu.

Jak zrobić salmorejo z krewetkami

Wystarczy zmiażdżyć surowego pomidora razem z bułką tartą z dnia poprzedniego, obranym czosnkiem, oliwą z oliwek i odrobiną octu (jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić salmorejo krok po kroku, oto najprostszy przepis). A do tego krewetki obrać ze skórki, rozłożyć na szaszłykach i grillować lub grillować przez kilka minut z każdej strony.

Jeśli nie chcesz komplikować sobie życia, możesz użyć gotowanego salmorejo. Zamiast krewetek, na szaszłyki nawlecz kilka obranych krewetek, które sprzedają już ugotowane.

Zapiekanka z makaronu

A jeśli szukasz prostego i skutecznego przepisu dla najmłodszych (i nie tak małych) bez dużej wiedzy kulinarnej, zapiekany makaron nigdy nie zawiedzie. To idealne danie, gdy w domu jest dużo ludzi i nie chcesz komplikować sobie życia. Ponadto, jeśli zrobisz je tak z warzywami, odbicie pomoże wszystkim w domu jeść więcej warzyw.

Jak zrobić zapiekankę z makaronu

Ugotuj makaron w słonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż będzie al dente i odcedź. Na patelni podsmaż jedną lub więcej torebek umytych i pokrojonych warzyw gotowych do ugotowania (w zależności od liczby osób wystarczy jedna lub będziesz potrzebować więcej). Po usmażeniu wymieszaj z makaronem, włóż do naczynia do pieczenia, przykryj mozzarellą lub tartym serem i zapiekaj przez 5 minut w piekarniku. Tak proste.

Jeśli chcesz spróbować innych wersji, są również bardzo smaczne z sosem z cebuli i mięsa mielonego lub z tuńczykiem w puszce zamiast smażonych warzyw. Smażone grzyby i inne grzyby również bardzo dobrze pasują do zapiekanego makaronu, a wiele supermarketów sprzedaje je już oczyszczone i pokrojone w celu dodania do patelni.