Z pewnością więcej niż jeden twój przyjaciel lub członek rodziny powiedział ci, że przygotowuje świetne koktajle, do których dodaje kilka proszków kolagenowych. I na pewno opowiedział ci o tym również w przekonaniu, że znalazł rozwiązanie wszystkich problemów związanych z bólem stawów lub powstrzymać oznaki starzenia. Ale rzeczywistość jest zupełnie inna… Powiemy Ci całą prawdę o tym, czym jest kolagen, do czego służy, a do czego nie.
Do czego służy kolagen? Oto, co musisz wiedzieć
Aby odpowiedzieć na to pytanie, musielibyśmy najpierw podzielić to na dwie części: po co jest kolagen, który mamy w naszej skórze i kościach? A z drugiej strony: do czego służy kolagen w postaci suplementu diety? Zacznijmy od początku. „Kolagen to białko występujące naturalnie w organizmie, zwłaszcza w skórze i kościach”, mówi nam dr Eduardo Fonseca Capdevila, kierownik działu dermatologii Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña. Ekspert zwraca również uwagę, że jego główną funkcją jest „trzymanie skóry razem”.
Upraszczając, możemy powiedzieć, że kolagen jest jak elastyczna tkanina, jak koszula z lycry. Kiedy jest w dobrym stanie zachowuje swój kształt, ale z czasem go traci. Po co więc kolagen w skórze? Aby był gładki i młody, aby nie „odpadał”. „ Spadek kolagenu jest przejawem starzenia się skóry. Wśród znanych i możliwych do uniknięcia czynników sprawczych jest ekspozycja na światło ultrafioletowe (słoneczne lub sztuczne) oraz palenie tytoniu i alkoholu” - mówi lekarz. To samo dzieje się z kośćmi i chrząstką, kiedy mają dobry poziom kolagenu, są mocne i elastyczne.
To powiedziawszy, kolejnym pytaniem, które nasuwa się po głowie, jest to, czy możemy to jakoś odzyskać i właśnie w tym momencie pojawia się nowa obsesja: przyjmowanie tego w formie suplementów. Jednak nie wydaje się to najlepszą opcją. Zdaniem lekarza: „Do utrzymania prawidłowej syntezy kolagenu wystarczy bogata i zróżnicowana dieta, podobnie jak dieta śródziemnomorska”, a przyjmowanie jej w postaci suplementów jest mało przydatne. „Cząsteczki kolagenu ze względu na swoją złożoność nie są wchłaniane w przewodzie pokarmowym, lecz ulegają degradacji, a ich elementarne składniki są wchłaniane oddzielnie,więc nie tworzą już tej samej struktury kolagenu, dla której zostały połknięte i nie odbudowują się ponownie. Nie jest też możliwe wchłanianie przez naskórek, a po wstrzyknięciu ulegają szybkiej degradacji, więc ich działanie jest tymczasowe ”.
Więc teraz już wiesz, kiedy następnym razem w rozmowie pojawi się temat kolagenu, możesz z całym bezpieczeństwem na świecie stwierdzić, że przyjmowanie go w formie suplementu NIE ROBI NICZEGO, podając wszystkie naukowe powody, które podał nam lekarz. Pieniądze lepiej zainwestować w zdrową dietę, niż na suplement, który jest zawsze modny.
