100% bez poczucia winy: niskokaloryczna zimna lasagna Bonito

Spisu treści:

Składniki:: 12 talerzy lasagne; 600 g polędwicy bonito pokrojonej w kostkę; 2 czerwone papryki; 2 bakłażany; 1 cebula; 100 g świeżego sera; Rukola; Pietruszka; 2 dl oliwy z oliwek; 1 dl octu sherry; 2 ząbki czosnku; Ziarna czarnego pieprzu; Laur

(Wersja tradycyjna: 535 kcal - Wersja Light: 335 kcal)

Lasagna nie musi być bombą kaloryczną, którą wszyscy znamy. Nasza niskokaloryczna zimna lasagna bonito ma o 200 kalorii mniej niż tradycyjna receptura.

Danie z makaronu w 100% wolne od wyrzutów sumienia dzięki temu, że zrezygnowaliśmy z sosu beszamelowego lub innych sosów, ponieważ użyliśmy pieczonych warzyw, które wymagają znacznie mniej oleju niż smażone w tradycyjny sposób.

Krótko mówiąc, pyszny przepis o wiele lżejszy i dobry sposób na dodanie większej ilości ryb do menu.

Jak zrobić niskokaloryczną zimną lasagne bonito krok po kroku

Zrób marynatę. Najpierw rozgrzej oliwę z octem, czosnkiem, liściem laurowym i pieprzem. Następnie gotuj całość przez około 10 minut, dodaj pokrojone w kostkę bonito i gotuj przez kolejne 3 lub 4 minuty. Na koniec odstawiamy do ostygnięcia i odstawiamy do lodówki na około 24 godziny.
Pieczemy warzywa. Rozgrzej piekarnik do 200 ^o . Cebulę obrać, paprykę i bakłażany oczyścić, wszystko grillować. Gdy warzywa będą już al dente (pieczone, ale nadal całe), wyjmij je, pokrój w paski, dopraw solą i pieprzem, dopraw natką pietruszki.
Ugotuj makaron i złóż lasagne. Ugotuj talerze lasagne w dużej ilości wrzącej wody zgodnie z instrukcjami kupca. Wymieszaj warzywa z odsączonym bonito i pokrojonym w kostkę serem. Złożyć lasagne naprzemiennie warstwami makaronu i nadzienia. I towarzysz i udekoruj rukolą.