100% bez wyrzutów sumienia: super lekkie naleśniki

Składniki:: 2 szklanki chudego mleka; 100 g mąki pszennej; 100 g mąki razowej; 40g cukru; 3 jajka; masło; Olej; 150 g jagód; 75 g kremówki czekoladowej

(Wersja tradycyjna: 395 kcal - Wersja Light: 270 kcal)

Naleśniki to jedno z tych tradycyjnych dań, które pasują zarówno jako deser, śniadanie, przekąska, a nawet jako pojedyncze danie. Wszystko zależy od mocy składników nadzienia i tego, czy są słodkie czy słone.

Wadą jest to, że prawie zawsze są one ograniczone do kilku podniebień ze względu na wysoką zawartość kalorii … Chyba że masz naszą sekretną formułę, aby je jak najbardziej rozjaśnić i zamienić w super lekkie iw 100% wolne od winy naleśniki. Lekki deser odpowiedni dla prawie wszystkich odbiorców.

Sekret jest bardzo prosty: używaj mleka odtłuszczonego zamiast mleka pełnego. I zastąp połowę mąki, która jest zwykle podawana, mąką pełnoziarnistą, która jest bardziej sycąca przy mniejszej ilości. W ten sposób redukujemy do 125 kalorii, czyli niemało.

Jak zrobić naleśniki krok po kroku:

Przygotuj ciasto. Najpierw ubij jajka dwoma rodzajami przesianej mąki: cukrem, odtłuszczonym mlekiem i 20 g masła. I odstawić na około 30 minut do lodówki.
Zrób naleśniki. Postaw patelnię z nieprzywierającą powłoką na ogniu i posmaruj ją papierem kuchennym nasączonym olejem. W ten sposób dodatkowo nie przekroczysz ilości oleju. Ciasto wymieszać, wlać 2 łyżki, zarumienić z obu stron. I powtarzaj tę samą operację, aż ciasto się wyczerpie.
I wypełnij je. Wystarczy rozłożyć je na talerzu, włożyć do środka umyte wcześniej jagody. A jeśli chcesz, do dekoracji, możesz je podlać sznurkiem rozpuszczonej czekolady.