Te suplementy i kosmetyki kolagenowe z tym składnik stały się prawdziwą atrakcją dla wielu konsumentów. Ale jak zawsze lubimy pójść o krok dalej, skonsultowaliśmy się z dr Eduardo Fonseca Capdevila, szefem działu dermatologicznego Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña, aby powiedzieć nam, czym naprawdę jest kolagen, do czego służy i czy w ogóle występuje. Korzyści zdrowotne wynikające z tych suplementów.
PYTANIE : Co to jest kolagen i jak działa na skórę?
ODPOWIEDŹ : Kolagen to białko, którego istnieje 21 rodzajów, występujące w całym organizmie, ale szczególnie w skórze i kościach. Kolagen występuje w skórze i stanowi główny składnik skóry właściwej, gdzie jest syntetyzowany przez fibroblasty. Jego główną funkcją jest utrzymanie przytwierdzenia skóry do dolnych płaszczyzn oraz wsparcie naczyń krwionośnych, nerwów i innych składników skóry. Struktura tworząca kolagen w skórze właściwej jest bardzo złożona, jego włókna ułożone są w różnych warstwach o różnej orientacji (jakby była tkanką), spełniając tym samym funkcje adhezji i odporności na rozciąganie.
To znaczy, abyśmy to zrozumieli, kolagen jest tym, co zapewnia strukturę, elastyczność i odporność naszym tkankom i narządom.
PYTANIE : Czy dieta ma znaczenie dla utrzymania poziomu kolagenu w skórze?
ODPOWIEDŹ : Do utrzymania prawidłowej syntezy kolagenu wystarczy bogata i zróżnicowana dieta, jak dieta śródziemnomorska. W każdym razie suplementacja witamin C i E, żelaza, selenu lub niektórych aminokwasów może być konieczna w sytuacjach niedoboru.
PYTANIE : Co możemy zrobić, aby zapobiec jego utracie w czasie?
ODPOWIEDŹ : Spadek kolagenu jest przejawem starzenia się skóry. Znane i możliwe do uniknięcia czynniki sprawcze obejmują ekspozycję na światło ultrafioletowe (ze światła słonecznego lub źródeł sztucznych) oraz palenie tytoniu i alkoholu.
PYTANIE : Czy istnieją zabiegi i kosmetyki, aby je odzyskać?
ODPOWIEDŹ : Istnieje wiele zabiegów i kosmetyków w celu odzyskania kolagenu, ale ich skuteczność jest wątpliwa, szczególnie jeśli chcesz osiągnąć trwałą regenerację.
PYTANIE : Dlaczego przyjmowanie suplementów kolagenowych nie gwarantuje odzyskania elastyczności w skórze?
ODPOWIEDŹ : Cząsteczki kolagenu nie są wchłaniane w przewodzie pokarmowym ze względu na ich złożoność , ale ulegają degradacji, a ich elementarne składniki są wchłaniane. Wchłanianie przez naskórek również nie jest możliwe i po wstrzyknięciu ulegają szybkiej degradacji, więc ich działanie jest tymczasowe.
Abyśmy mogli zrozumieć, kiedy kolagen dociera do żołądka - czy to w pożywieniu, czy w suplementach kolagenu - jest rozkładany na inne znacznie mniejsze substancje, które organizm później odbudowuje zgodnie z jego potrzebami, które mogą być ponownie forma kolagenu, ale niekoniecznie. Dietetyk-dietetyk i popularyzator Juan Revenga wyjaśnia bardzo graficznie: „Cofnięcie domu na jego składowe cegły (trawienie kolagenu na aminokwasy) i udawanie, że wtedy każda z tych cegieł (wchłoniętych aminokwasów) jest przeznaczona do budowy tego samego domu, z którego były ich częścią (aby ponownie uformować kolagen) jest tak śmieszne, jak wyrzucanie części samochodów z księżyca … i udawanie, że lądują na Ziemi małe montadity. ”.
