Przepis na mini burgery

Składniki:: 400 g mielonej wieprzowiny; 1 szczypta curry; 50 g boczku; ½ cebula; ½ szklanki octu jabłkowego; 150 g) cukier; 2 cm korzeń imbiru; 1 laska cynamonu; Sól; Kolorowy pieprz; 4 łyżki oliwy z oliwek; 2 jabłka; 8 mini bułeczek; Kilka listków tymianku

Wyznajemy to: kanapki z mini hamburgerami nas wyczerpały. Nie mają większej tajemnicy niż robienie hamburgerów i umieszczanie ich na mini bułeczkach.

Wyrafinowany akcent zapewnia akompaniament: chutney jabłkowy, który jest super prostą przyprawą przypominającą dżem, którą można przyrządzić i którą można zastąpić wieloma innymi sosami lub dżemami.

A ponieważ głównym składnikiem są hamburgery, jest to rodzaj kanapki, którą kochają młodzi i starzy. Zapewniony sukces!

Jak to zrobić krok po kroku

Przygotuj hamburgery. Aby zrobić mini burgery, wymieszaj mięso z cebulą (obraną i mieloną) i boczkiem (pokrojonym w drobną kostkę). Następnie posol i pieprz, dodaj kilka kropel oliwy i ugniataj rękami. Na koniec uformuj około ośmiu mini hamburgerów i włóż do lodówki.
Zrób chutney jabłkowy. Aby przygotować tę przyprawę, najpierw obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój w kostkę. Następnie marynuj je z cukrem i octem przez około 5 minut. Następnie dodaj przyprawy, starty imbir i sól. Na koniec podgrzewaj na średnim ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Złóż kanapki. Po przygotowaniu chutney smaż mini burgery przez około 3 minuty z każdej strony. Podawaj je na mini bułkach z odrobiną chutney jabłkowego na wierzchu i kilkoma umytymi listkami świeżego tymianku.

Jakieś pomysły

Jeśli bardziej Ci się podoba, w ten sam sposób możesz zrobić chutney z gruszkami. A jeśli nie chcesz tracić czasu na jego robienie, pamiętaj, że w wielu lokalach sprzedają pakowany chutney lub że możesz go również zastąpić dżemem lub papryką, pomidorem, powidłami śliwkowymi …
A jeśli wśród gości jest wegetarianin, rozwiązaniem jest też wykonanie wersji wegetariańskiej: np. Z mini burgerami sojowymi lub seitanowymi, albo z falafelem ( klopsik z ciecierzycy lub pasty z favy).