Ryż brązowy z warzywami sezonowymi

Spisu treści:

Składniki:: 240 g brązowego ryżu; 100 g zielonej fasoli; 1 marchewka; 1 zielona papryka; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 50 g prażonych migdałów; 1 gałązka rozmarynu; Oliwa z oliwek; Sól i pieprz

(Ma 220 kalorii)

Potraw z ryżem jest nieskończona ilość, ale uwielbiamy ten brązowy ryż z sezonowymi warzywami, ponieważ jest pyszny, łatwy, niedrogi i … ma tylko 220 kalorii!, Dzięki czemu jest w 100% wolny od poczucia winy.

Ponadto, ponieważ zawiera tylko ryż, warzywa i orzechy, działa jako danie wegetariańskie, a także wegańskie, ponieważ nie zawiera ani jednego składnika pochodzenia zwierzęcego. A także dzięki tej kombinacji składników odżywczych działa jak pojedyncze danie.

Jak zrobić brązowy ryż z warzywami krok po kroku

Ugotuj ryż i fasolę. Podgrzej 2 1/2 objętości ryżu w wodzie i dopraw. Podczas podgrzewania pokrój fasolę, umyj ją i posiekaj. A gdy dojdzie do wrzenia, dodaj fasolę i ryż. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut (sprawdź pojemnik na ryż, ponieważ czas gotowania może się różnić w zależności od odmiany) i odstaw na 10 minut.
Podsmaż warzywa. Zeskrob marchewkę, umyj ją i wysusz. Oczyść, umyj i osusz pieprz. Pokrój oba. Obierz i posiekaj cebulę i smaż przez 2 minuty na 2 łyżkach oleju. Dodaj paprykę i marchewkę, sól i pieprz i gotuj jeszcze 10 minut na małym ogniu.
Przygotuj mielone i podawaj. Ząbek czosnku obrać, rozmaryn umyć i wysuszyć. Posiekaj je razem z migdałami. Smażyć przez 1 minutę na łyżce oleju. Dodaj ryż i fasolę oraz smażone warzywa. Połącz to wszystko na kilka minut. Podaje się w pojedynczych miseczkach.