W wysokich temperaturach sałatka jest bardziej apetyczna niż kiedykolwiek. Abyś mógł się różnić i nie męczyć się nimi, tutaj masz przepisy na letnie sałatki na każdy gust.
W wysokich temperaturach sałatka jest bardziej apetyczna niż kiedykolwiek. Abyś mógł się różnić i nie męczyć się nimi, tutaj masz przepisy na letnie sałatki na każdy gust.
Sałatka z mango i szynką
Sałatka z mango i szynką
Jak widać, nie musisz komplikować sobie życia, aby zrobić łatwą, szybką i pyszną letnią sałatkę (w szczególności jest to jedna z moich ulubionych, gdy przychodzą goście i chcę zejść z drogi z czymś atrakcyjnym, ale łatwym). Na roszponce i delikatnych pędach ułóż pokrojone pomidory, plasterki mango i wióry lub plasterki szynki (najlepiej iberyjskiej, czyli tej o najmniejszej zawartości tłuszczu). Masz na to ochotę, prawda?
- Udekoruj orzechami.
Pomidor z anchois i oliwkami
Pomidor z anchois i oliwkami
Zdejmij górną pokrywę pomidorów, opróżnij je miarką i posiekaj miąższ. Wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem, pokrojonym w kostkę ogórkiem, plastrami oliwek i posiekanymi anchois. Udekoruj odrobiną majonezu lub jogurtu i napełnij pomidory tą sałatką.
- Udekoruj plastrami ogórka, zieleniną lub kiełkami i kilkoma całymi anchois.
Sałatka z komosy ryżowej z surówką
Sałatka z komosy ryżowej z surówką
Robię to jak kuskus. Fioletową cebulę, ogórek oraz zieloną i czerwoną paprykę kroję w bardzo małą kostkę. Mieszam je ze szklanką ugotowanej komosy ryżowej. I zostawiam to wszystko razem, marynując przez chwilę nitką oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i świeżą miętą. Spróbuj, a zobaczysz. Świeża i pyszna sałatka.
Sałatka Caprese ze szparagami
Sałatka Caprese ze szparagami
To więcej niż łatwe, super świeże i pożywne. Zamiast zwykłych dużych plasterków pomidorów możesz pokroić małe pomidory w różnych kolorach na pół, a pośrodku włożyć mozzarellę, burratę lub inny świeży ser (jeśli szukasz lekkiego, sprawdź, ile kalorii ma Twój ulubiony ser). W komplecie z oliwą z oliwek i świeżymi liśćmi bazylii.
- Aby uzyskać wyjątkowy akcent, dodaj trochę smażonych dzikich szparagów.
Sałatka z makaronem ze szpinakiem, jabłkiem i łososiem
Sałatka z makaronem ze szpinakiem, jabłkiem i łososiem
A jeśli chcesz bardziej sycącej letniej sałatki, możesz również wybrać sałatki z makaronem. To ma łuki, świeży szpinak, plasterki jabłka, z grilla tacos łososia, chrupiąca cebula, orzechy i nasiona.
- Aby uniknąć czernienia, podczas krojenia skrop jabłko sokiem z cytryny.
Sałatka z czerwonych owoców
Sałatka z czerwonych owoców
Sałatek jest nieskończenie wiele, ale żadna nie jest tak kolorowa jak nasza sałatka z awokado i czerwonych owoców z sosem pomarańczowym. Super łatwe do wykonania danie, które jest nie tylko wegetariańskim przepisem, ale także w 100% wegańskie (bez śladu składników pochodzenia zwierzęcego) i jest pełne składników odżywczych i witamin.
Sałatka z kurczaka z rodzynkami i orzeszkami pinii
Sałatka z kurczaka z rodzynkami i orzeszkami pinii
Planuj ogniska mieszanki sałat z grillowanymi paskami kurczaka, serem i rodzynkami oraz orzeszkami pinii (jeden z dobrych pomysłów na włączenie owoców korzystnych do wysuszenia potraw). To jeden z przepisów z kurczakiem (gdy masz już dość jedzenia kurczaka).
- Aby nadać mu smaczniejszy akcent, można dodać sos na bazie octu, oleju i szczypty musztardy.
Endywia faszerowana warzywami
Endywia faszerowana warzywami
Pomidory przekroić na pół, rzodkiewki i ogórki młode pokroić w kostkę, paprykę trójkolorową pokroić w kostkę, cebulę czerwoną w paski. Wszystko wymieszać w misce, doprawić solą i pieprzem oraz doprawić do smaku oliwą i octem. Dodaj kilka kostek sera, aby był bardziej kompletny.
- Możesz podawać tę sałatkę warzywną na umytych liściach cykorii.
Sałatka z soczewicy
Sałatka z soczewicy
Kiedy jest ciepło, nie chcesz gulaszu. Ale to nie jest wymówka, aby odejść od zdrowych i polecanych roślin strączkowych, ponieważ są one również pyszne na zimno w sałatkach. Robię to z liśćmi szpinaku i tym, co znajduję w lodówce: czerwoną papryką, marchewką, cebulą, piklami … Całość kroję na drobne kawałki, mieszam z soczewicą doniczkową i liśćmi szpinaku, a na lekkim sosie trochę starej musztardy.
Awokado i krewetka Miska Buddy
Awokado i krewetka Miska Buddy
Tutaj masz sałatkę w planie miski buddy (która jest niczym innym jak połączonym talerzem w zdrowym planie, z małą ilością przetworzonej żywności lub bez niej). Aby to zrobić, weź awokado, ogórek, rzodkiewkę, cukinię, marchewkę i cebulę i pokrój w plasterki lub paski. Następnie układasz wszystko w grupach razem z kilkoma smażonymi krewetkami.
- Udekoruj sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i przyprawami, które lubisz najbardziej.
Spaghetti warzywne w stylu orientalnym
Spaghetti warzywne w stylu orientalnym
Sekret tej letniej sałatki polega na tym, by wyglądać jak makaron, ale w rzeczywistości jest to warzywne spaghetti z cukinią lub marchewką, które są lżejsze w upale. Aby je wykonać, możesz użyć spiralizatora lub już wyciętych. Mieszasz je z delikatną fasolą smażoną razem z cebulą i paskami pieprzu.
- Uzupełnij prażonym sezamem i odrobiną sosu sojowego, aby uzyskać orientalny akcent.
Sałatka z awokado, mango i truskawek
Sałatka z awokado, mango i truskawek
Ta sałatka owocowa to autentyczna eksplozja zapachów, kolorów i smaków , które podbiją Cię od pierwszego kęsa.
- Jeśli chcesz poddać się jego urokom, nie przegap tego, jak to zrobić krok po kroku.
Ekspresowa sałatka z kalafiora i owoców morza
Ekspresowa sałatka z kalafiora i owoców morza
Robię tę letnią sałatkę, kiedy święty idzie do nieba i prawie nie mam czasu. Biorę ze spiżarni trochę kalafiorów w puszkach, osuszam je i mieszam z kilkoma konserwami małży, kawałkami zielonej i czerwonej papryki i szczypiorkiem.
- Aby nadać mu imprezowy charakter, dodaję krewetki, które zwykle zamrażam i smażę bezpośrednio na gorącej patelni z dodatkiem oleju.
Sałatka Z Tuńczykiem Tataki
Sałatka Z Tuńczykiem Tataki
Jeśli szukasz letniej sałatki z wykwintnym akcentem, to jest pyszne. Jako baza, liście rukoli, roszponka i cykoria. Do tego rzodkiewki i tataki z czerwonego tuńczyka. Sztuczka, aby tuńczyk wyglądał tak, polega na tym, że polędwica jest lekko zrumieniona na grillu z obu stron (ale pozostawiając nieco surowy środek) i pokrój w kostkę. Można do niego dodać gotowane jajko i sos sojowy. I udekoruj sezamem.
- Jeśli nie chcesz komplikować sobie życia, zamiast tataki możesz włożyć dobrego bonito lub tuńczyka z puszki.
Sałatka z awokado i pomarańczy
Sałatka z awokado i pomarańczy
Jeśli szukasz pożywnej sałatki, niezbyt ciężkiej, ale bardzo orzeźwiającej, wypróbuj tę z awokado i pomarańczami. Przepis wegetariański i bardzo łatwy do wykonania, który wymaga tylko 15 minut przygotowania. Zakochasz się.
Sałatka z truskawek, ogórków, awokado i krewetek
Sałatka z truskawek, ogórków, awokado i krewetek
Aby zrobić salpicón, pokrój truskawki na ćwiartki, plasterki ogórka i tacos z awokado. Mieszasz je w misce z kilkoma ugotowanymi i obranymi krewetkami. I gotowy.
- Możesz dodać do niego delikatne pędy i masz super kompletne wyjątkowe danie.
Odkryj więcej przepisów z awokado.
Sałatka figowa z mozzarellą
Sałatka figowa z mozzarellą
Umyj figi, zdejmij końcówkę i pokrój w plasterki. Pokrój świeżą mozzarellę w małe kulki lub kostki. Pokrój kilka plasterków szynki w paski julienne i podsmaż je przez kilka minut na nieprzywierającej patelni z kilkoma kroplami oleju. Odcedź na chłonnym papierze kuchennym. Na sałacie ułóż figi, kulki mozzarelli, szynkę julien i dopraw do smaku.
- Jeśli chcesz, żeby była smaczniejsza, możesz przez chwilę marynować mozzarellę z sokiem z cytryny, oliwą, pieprzem, solą i mielonym czosnkiem.
Sałatka Gazpacho
Sałatka Gazpacho
Tak tak. Chodzi o zrobienie sałatki ze składników gazpacho, ale bez ich kruszenia. W salaterce ułóż pomidory, paprykę, ogórek i cebulę pokrojone w drobną kostkę. Dodać sos winegret, sól i pieprz i podawać z tostami.
- Jeśli chcesz, aby jeszcze bardziej przypominało gazpacho, dodaj 1 czosnek obrany i rozgnieciony w moździerzu do sosu winegret, aż będzie puree.
Awokado nadziewane sałatką i łososiem
Awokado nadziewane sałatką i łososiem
Możesz również spróbować tego przepisu z wędzonym łososiem. Opróżniasz awokado i napełniasz sałatką. Prawdziwy zastrzyk dobroczynnych kwasów omega 3 przygotowany w zaledwie 15 minut.
Sałatka z melona z szynką
Sałatka z melona z szynką
A dlaczego nie zamienić melona z szynką w sałatkę, jeden z typowych letnich przepisów. Umyj trochę zielonych pędów, osusz je i rozprowadź na 4 talerzach. Dodaj ogórek i melona pokrojone w cienkie plasterki przy pomocy kuchennej mandoliny lub obieraczki do ziemniaków. Uzupełnij słodko-gorzkim winegretem (na bazie oleju, octu, miodu, soli i pieprzu) i uzupełnij wiórkami szynki.
- Jeśli chcesz nadać jej inny smak, zamień szynkę na wędzonego łososia.
Jak widzieliście, są letnie sałatki na każdy gust. Jeśli chcesz wyciągnąć z nich jak najwięcej, zwróć uwagę.
Zdjęcie rentgenowskie idealnej letniej sałatki
- Postawcie dobrą bazę. Sałata, zielone pędy, szpinak, czerwona kapusta …
- Daj mu ciało warzywami i owocami. Marchew, pomidor, ogórek, papryka, awokado, jabłko, mango, truskawki, czerwone jagody, grzyby …
- Dodaj białko (zwierzęce lub roślinne). Rośliny strączkowe, ser, jajka, owoce morza, ryby, mięso …
- Uzupełnij zdrowe tłuszcze. Nasiona i orzechy, oliwki …
- Udekoruj prawdziwym jedzeniem lub mało przetworzonym. Zioła świeże lub porośnięte, suszone przyprawy …
- Sezon bez szkody dla zdrowia. Aby nie dać się nabrać na zdradliwe sałatki, zdecyduj się na oliwę z oliwek, sok z cytryny, lekkie winegret, jogurt lub sos musztardowy …
Aby było bardziej kompletne i działało jako jedno danie, nie zapomnij dodać również węglowodanów, jednego z wymagań zdrowej diety opartej na sałatkach.
- Plus energii. Gotowane ziemniaki, komosa ryżowa i kuskus, pełnoziarnisty ryż i makaron, które są znacznie bardziej sycące …
Twórz własne wersje
- Nie tnij się. Niezależnie od tego, czy nie masz w domu żadnego ze składników, czy tobie lub komuś w domu się to nie podoba, możesz go zastąpić innym podobnym lub bardziej lubisz.
- Efekty specjalne. Jeśli podasz je w pięknych pojemnikach, takich jak szklanki, oryginalne miseczki i inne atrakcyjne kształty, wejdą w Twoje oczy i będą o wiele bardziej apetyczne.
