15 produktów, które mają więcej cukru niż myślisz

1. Batony zbożowe

Ile razy jadłeś jeden z tych batonów jako poranną lub popołudniową przekąskę? Wydają się zdrową alternatywą dla bułek czy ciast, ale 30g batonik może zawierać do 3 łyżeczek cukru. Idąc na zakupy, nie wybieraj tych, które są sprzedawane jako produkty lekkie lub niskotłuszczowe, ponieważ zazwyczaj zawierają dużo cukru. Dlatego tak dobrze smakują!

2. Krakersy

Zarówno to, że nazywane są słonymi, jak i ich smak nie musi nas oszukiwać, gdyż powstają z rafinowanej mąki i różnorodnych słodkich dodatków. W efekcie przy zaledwie dwóch ciasteczkach możemy przyjąć do 5 g cukru. Jeśli lubisz je jako przekąskę ze względu na ich chrupiącą konsystencję, spróbuj zastąpić je chrupiącymi owocami, takimi jak jabłko, orzechy lub marchewkowe paluszki.

3. Mleko migdałowe

Jest również pomyślana jako zdrowa alternatywa dla osób nietolerujących laktozy lub wegetarian, ale prawda jest taka, że dodaje się zbyt dużo cukru, aby poprawić jego smak. W końcu szklanka może pomieścić do 20 g. Skondensowane mleko migdałowe do rozcieńczania w wodzie jest najbogatsze w cukry, dlatego staraj się dobrze wybierać i szukaj mleka, w którym zawartość cukru nie przekracza 4 g / 100 g.

4. Smaki mleczne

Musy ze świeżego sera lub smakowe, odtłuszczone owoce lub słodzone jogurty mogą osiągnąć równowartość 5 łyżeczek dodatku cukru. Ważna jest również wielkość porcji - nie przekraczaj 125g. Jednak najlepszą opcją jest półtłusty jogurt naturalny bez dodatku cukru. Możesz go dosłodzić stewią lub agawą.

5. Sos teriyaki

Wiemy, że jego smak wręcz uzależnia i jest to bardzo popularne danie, ale kurczak z sosem teriyaki składa się głównie z cukru: każda łyżka tego gęstego sosu sojowego, octu, likieru i cukru dodaje 16 kalorii. Jako zdrowszą alternatywę możesz przygotować marynatę, gotując imbir i czosnek w tamari, sosie podobnym do soi, ale z większą zawartością żelaza i węglowodanów.

6. Uważaj na soki!

Większość pakowanych soków, które znajdujemy w supermarketach, koncentruje cukier, ponieważ błonnik jest odrzucany. Ponadto producenci mogą dodać więcej, aby poprawić kwaśne smaki, dzięki czemu na każdą szklankę tych soków można znaleźć do 5 łyżeczek cukru. Przede wszystkim unikaj nektarów, ponieważ mogą zawierać do 20% cukru. Ciekawostka: czy wiesz, że „świeżo wyciskany” sok pomarańczowy może mieć nawet 2 lata?

7. Gorzka czekolada

Wiemy, że czekolada mleczna jest bardzo bogata w cukry, ale tak samo jest z czekoladą czarną, jeśli zawiera 60% kakao lub przesadzamy z dawką (50 g dostarcza 250 kalorii). Wybierz czekoladę z ponad 70% kakao i nie pij więcej niż 30 g tygodniowo. Jako alternatywę dla ugaszenia głodu, gdy masz ochotę na czekoladę, zjedz banana.

8. Ocet z Modeny

To, co jest sprzedawane w supermarketach jako Modena lub ocet balsamiczny, jest w rzeczywistości mieszaniną octu winnego, koncentratu moszczu, płynnego karmelu, barwników spożywczych i stabilizatorów. Wynik: 15 gramów cukru w 100 mililitrach! Jeśli chcesz prawdziwego octu balsamicznego, musisz umieścić na etykiecie słowo „tradizionale”. I użyj go z zakraplaczem.

9. Płatki śniadaniowe

Czy nie jest prawdą, że na opakowaniu płatków jest napisane, że masz 30 g na śniadanie? Ta porcja zawiera już 8 g cukru. Prawie nikt nie jest ograniczony do przyjmowania 30 g, a większość z nich spożywa więcej niż dwa razy tyle. Przetłumaczone na cukier, 4 do 6 łyżeczek. Wybierz zdrowszą opcję, na przykład drobny płatek owsiany.

10. Mrożona pizza

Wiemy, że jest to bardzo częste źródło na piątkowe i weekendowe obiady, ale może stanowić dodatkowy ładunek cukru (do 8 g na 100 g porcji), jeśli zawiera takie składniki, jak słodkie ciasto, karmelizowana cebula, kozi ser, ananas lub salsa. Najlepsze jest to, że robisz to sam w domu ze świeżych i naturalnych składników.

Odważ się z tym lekkim przepisem na pizzę.

11. Owoce w syropie

Jeśli weźmiesz ananasa lub brzoskwinię razem z syropem, z porcją zjesz około 40 g cukru, czyli około 200 kalorii. Staraj się spożywać ten rodzaj owoców bardzo sporadycznie i odcedzaj syrop, aby spożywać tylko owoce jak najbardziej suche. A jeśli nie lubisz kwaśnego smaku tego, możesz spróbować upiec gruszki lub jabłka.

12. Kanapki z kurczakiem

Są niesamowitym źródłem ukrytego cukru. Te kanapki z kurczakiem, sałatą i sosem mogą zawierać od 15 do 20 g cukru, czyli około 3 lub 4 łyżeczki. Zrób sobie zdrową kanapkę z pieczywa pełnoziarnistego, zdrowego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek lub awokado, i białka, takiego jak pierś indyka, tuńczyk, sardynki lub szynka.

13. Gotowe sosy

 Dostępne w handlu sosy, takie jak keczup, sos cesarski czy sos chutney z owocami i preparatami słodko-kwaśnymi, mogą zawierać do 25 g cukru na 100 g produktu. Więc zrób swój własny sos! Pokrój warzywa, takie jak cebula, marchewka, dynia i pomidor, i usmaż je na oliwie ze szczyptą soli i odrobiną skrobi kukurydzianej.

14. Krojony chleb

Czy wiesz, że kromka białego chleba zawiera od 1 do 5 g cukrów prostych? Chociaż wielu z nas używa pieczywa pełnoziarnistego jako alternatywy, ta prezentacja również niewiele poprawia. Ogólnie chleb krojony, oprócz dodatku cukru, zawiera tłuszcze, dlatego lepiej jest spożywać zwykły bochenek. Idealną alternatywą są krakersy pełnoziarniste, które nie zapewniają ani grama dodatku cukru.

15. Napoje energetyzujące

Napoje te dostarczają energii opartej na kofeinie i taurynie, ale głównie na bazie cukru. W puszce 50 ml można znaleźć do 30 g cukru. Najlepiej unikać tego typu napojów i napojów gazowanych i przygotować własny napar energetyzujący. Cut imbir w plasterki i dodać go do garnka z wrzącą wodą. Dodaj łyżeczkę miodu, aby naturalnie go osłodzić.

Jednym z największych błędów, jakie popełniamy, gdy zaczynamy dbać o siebie lub przechodzimy na dietę, jest skupienie się wyłącznie na kaloriach zawartych w pożywieniu. Ale prawda jest taka, że cukry, które są dodawane w celu poprawy ich smaku, to fakt, na który również musimy uważać przy zakupie. Na przykład większość produktów sprzedawanych jako „ niskotłuszczowa ” lub „lekka” żywność ma zazwyczaj wysoką zawartość cukru.

Zalecenie, które daje nam WHO , to maksymalnie 25 gramów cukru dziennie, co odpowiada około pięciu łyżeczkom do herbaty. Nie znaczy to, że jeśli nie dodamy do kawy łyżki cukru, to już robimy to dobrze. Istnieje wiele produktów spożywczych, które zawierają w sobie równowartość do 4 łyżek cukru, a prawdopodobnie o tym nie wiedziałeś!

Jaka jest różnica między cukrem naturalnym a cukrem dodanym?

American Heart Association wskazuje, że w naszej diecie występują dwa rodzaje cukrów: naturalne i dodawane. Cukry naturalne to te niezbędne w każdej diecie, aby nasz organizm miał niezbędną energię do funkcjonowania. Występują w postaci węglowodanów i znajdują się we wszystkich pokarmach pochodzenia roślinnego i mleku: owoce, warzywa, ziemniaki i ryż to tylko niektóre z tych, które dostarczają naszemu organizmowi niezbędnego cukru.

Zamiast tego dodane cukry to skoncentrowane lub rafinowane cukry, które są dodawane (lub dodawane!) Do wielu produktów spożywczych w celu poprawy ich smaku. Tego rodzaju cukru musimy unikać. Problem polega na tym, że nie chodzi tylko o to, czy dodajemy cukier do naszej kawy, czy nie, ale istnieje wiele produktów, które zawierają dodatek cukru i sprawiają, że konsumujemy więcej niż myślimy w ciągu dnia. Jest to bardzo niebezpieczne, ponieważ dieta bogata w cukry może prowadzić do cukrzycy lub otyłości.

Jak je zidentyfikować?

Dodane cukry nie są wymienione w informacjach żywieniowych jako takie, ale są związkami chemicznymi. Czasami informacje o wartościach odżywczych nie wskazują ilości cukru w tym jedzeniu, więc musimy spojrzeć na listę składników, aby je wykryć. Dekstroza, melasa, syrop lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (mogą również występować jako HFCS lub HFCS), syrop lub syrop klonowy, fruktoza, sacharoza, maltodekstryna, maltoza, syrop, syrop trzcinowy, koncentrat soku owocowego, sacharoza lub Sok z trzciny cukrowej to składniki, których musimy unikać. Możesz także zdecydować się na kalkulator dodatku cukru, aby sprawdzić, jakie jest Twoje rzeczywiste spożycie w ciągu dnia.