Żywność wytwarzająca gaz (zaskakująca)

1. Jabłko zdrowe, ale wzdęcia

Pomimo korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia jabłka dziennie, powinieneś uważać, jeśli masz skłonność do gazów. Owoc ten ma wiele właściwości, dlatego uważany jest za „lekarstwo żywnościowe” - zawiera witaminę C, pektynę, flawonoidy, kwas jabłkowy itp. - ale zawiera również dwa naturalne cukry, fruktozę i sorbitol, które są tym, czym sprawić, że jego spożycie może spowodować powstanie przerażających gazów.

2. Nie przesadzaj z kawą

Wypicie kilku filiżanek nie stanowi problemu, wręcz przeciwnie, pobudza wydzielanie żołądkowe, jeden z korzystnych efektów, jakie ma kawa. Ale przekroczenie tej ilości może prowadzić do zgagi i pieczenia oraz powodować wzdęcia i dyskomfort.

I bezkofeinową też. Nawet ten rodzaj kawy wypity w nadmiarze może działać drażniąco i powodować wzdęcia.

3. Roquefort, najdłuższe trawienie

Tłuste potrawy są najtrudniejsze do strawienia. Ze względu na swoją budowę biochemiczną wydłużają trawienie bardziej niż białka czy hydraty, co w zależności od rodzaju sera może wytwarzać gaz z sera, a także jest bardzo kaloryczne.

Lepsze świeże sery … Dowiedz się, ile kalorii ma Twój ulubiony ser.

4 Zdaj z PPPA

Chleb, makaron, ziemniaki i ryż, PPPA, są częścią naszej diety i nie stanowią problemu, chyba że spożywasz je w nadmiarze. Przekroczenie tej ilości sprawia, że trawienie trwa dłużej, co może prowadzić do większej fermentacji i wzdęć.

Chociaż makaron al dente jest bardziej sycący , jest również trudniejszy do strawienia i może powodować problemy z gazami.

5. Sałata, lekka jak balon!

Tak, to prawda, że sałata ma bardzo mało kalorii, ale … jedzenie sałatek może być przyczyną twoich gazów. Za pęcznienie odpowiada wysoka zawartość nierozpuszczalnego błonnika. Lepiej brać sałatki z pędów szpinaku lub rzeżuchy.

6. Piwo (ale nie z powodu gazu)

Jedna trzecia kalorii piwa pochodzi z rafinowanych węglowodanów, słodu. Dlatego w nadmiarze może powodować gaz. I oczywiście fakt, że jest to także napój gazowany, też nie pomaga.

7. Pikantność równa się kwaskowatości

Wiele przypraw ma działanie spalające tłuszcz, ale przesadzenie z przyprawami może zwiększyć zgagę, a wraz z nią gazy. Do przyprawiania potraw używaj aromatycznych ziół, które są bardziej trawienne.

8. Cukier i słodziki

Cukier jest węglowodanem i jeśli jest nadużywany, może fermentować i powodować gazy. I słodziki, takie jak sorbitol lub mannitol (w cukierkach i gumach bez cukru). Nie przesadzaj z błyskotkami.

9. Lody, podwójny problem

Kremowe lody na bazie mleka i śmietanki są bardzo tłuste, więc podobnie jak inne tłuste potrawy opóźniają trawienie i mogą powodować wzdęcia. Ponadto zawiera również dużo cukru, co pogarsza sytuację.

Są ludzie, którzy mogą mieć nietolerancję laktozy i to właśnie powoduje dyskomfort i gazy podczas jedzenia lodów lub innych produktów mlecznych.

10. Szynka pełna soli (i gazu)

Chociaż szynka nie należy do najbardziej tuczących kiełbas, jest jedną z najbardziej słonych, a sól jest synonimem wzdęć. Sód w soli powoduje zatrzymywanie płynów i wzdęcia.

Jeśli chcesz kanapkę, pamiętaj, że biały chleb (lub krojony lub tostowany …) to również bardzo słone potrawy, a do tego wiele osób dodaje sól do oleju.

Nie tylko kapusta i rośliny strączkowe powodują wzdęcia. Jak widzieliście w powyższej galerii, jest o wiele więcej pokarmów, które powodują gazy, a niektóre z nich są zaskakujące, takie jak zdrowe jabłko, kawa, sałata lub cukier. Czego byś nie powiedział?

Dlaczego mam gaz?

W przypadku skłonności do gromadzenia się gazów, rozwiązaniem byłoby ograniczenie spożycia tych produktów lub ich bezpośrednie unikanie jako środek zapobiegawczy. Jednak nie zaszkodzi dowiedzieć się wcześniej, dlaczego tak się dzieje.

W tym sensie bardzo pomocne może być biuro ds. Żywienia dr Beltrána . Masz w nim powody, dla których zawsze czujesz się wzdęty jak balon (i nie zawsze są to gazy: może to jest to, że gryziesz w niekontrolowany sposób i "bojkotujesz" swoją dietę lub masz jakieś zaburzenia hormonalne lub skłonność do zatrzymywania płynów, między innymi inne motywy). Daje też wszystkie klucze, aby uniknąć denerwujących gazów (od wiedzy, które grupy pokarmów je powodują, po karmienie flory jelitowej, aby je zwalczać, a także wskazówki dotyczące gotowania lub obróbki żywności, aby ich nie powodowały).

Zdaniem ekspertów irytujące uczucie wzdęcia to problem, który dotyka co trzecią Hiszpankę. Głównymi przyczynami są gazy, zatrzymanie płynów lub powolny pasaż jelitowy. A najczęstszą konsekwencją, oprócz oczywistego dyskomfortu, jaki powoduje, jest to, że czujesz się gruby i niezadowolony ze swojego ciała. Jednak nigdy nie powinieneś wpadać w najczęstsze pokusy, aby temu przeciwdziałać: rzucić się na dietę bombową lub jeść mniej, aby ją rozwiązać. Sztuczka, jak zawsze, polega na tym, aby „zainwestować” dobrze odżywioną żywność i stosować zdrową i zbilansowaną dietę.

Naturalne środki na gaz

Dobrym sposobem na uspokojenie wzdęć może być wybranie wlewu pokarmowego po posiłkach. Koper, imbir, anyż, rumianek, kminek, mięta pieprzowa lub boldo to dobry wybór.