Proste, lekkie i super smaczne przepisy na kurczaka

Przepisy z kurczakiem, gdy masz go trochę znienawidzony

Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs w naszej diecie, prawda? Abyś mógł eksperymentować z innymi potrawami, które wykraczają poza grillowaną pierś, oto kilka różnych i oryginalnych przepisów.

Szaszłyki z kurczaka ze smażonymi warzywami

Oto dowód na to, że jedzenie na diecie wcale nie musi być nieapetyczne. Sztuczka polega na przekształceniu klasycznego grillowanego kurczaka lub indyka z warzywami w to, co widzisz. Pierś pokrój w paski, włóż na szaszłyki i grilluj. Dodaj do nich kilka gotowanych, gotowanych na parze lub podgrzanych w kuchence mikrofalowej warzyw, a następnie smaż przez kilka minut na oleju. To jeden z 55 przepisów na odchudzanie… łatwy i smaczny!

Sałatka z soczewicy z kurczakiem i jabłkiem

Jednym z dobrych pomysłów jest spożywanie większej ilości roślin strączkowych, aw tym przypadku gotowanie z kurczakiem w łatwy i pyszny sposób. Wystarczy wziąć garść odsączonej soczewicy z puszki i wymieszać ją z pokrojonym pomidorem, kilkoma plasterkami jabłka, grillowanymi paseczkami z piersi kurczaka, świeżymi kostkami sera i posiekanym szczypiorkiem.

Cytrynowa pierś z kurczaka

Jeśli masz dość typowego grillowanego kurczaka z sałatką, wypróbuj ten przepis na pierś cytrynową z pieczonymi ziemniakami. Zapewni Ci wszystkie potrzebne składniki odżywcze, nie uszkadzając linii i pokochasz to. Dodatkowo cytryna działa odtruwająco na wątrobę, co pomoże Ci lepiej pozbyć się tłuszczu, dlatego jest jednym z przepisów o działaniu spalającym tłuszcz.

Zobacz przepis.

Pieczone podudzia z kurczaka

Na blaszkę do pieczenia położyliśmy grządkę z ziemniaków, cebuli i czosnku (jeden ze sposobów na smaczniejsze gotowanie w piekarniku), a na wierzchu położyliśmy podudzia z kurczaka ze skórą i trochę doprawiliśmy olej i aromatyczne zioła.

Zielona sałatka z kurczakiem i malinami

Do przygotowania sałatki wzięliśmy miskę, w której wymieszaliśmy delikatne kiełki (w tym przypadku szpinak i rukolę), grillowane filety z kurczaka, trochę koziego sera, kostki selera, maliny i trochę miodu flakonik na sole trzeźwiące.

Szaszłyki z kurczaka z awokado i pomidorami

Inną opcją jest zrobienie szaszłyków z filetów z kurczaka na przemian z kawałkami awokado i pomidorami. Wystarczy włożyć składniki na patyczki do szaszłyków i grillować. Lepiej na średnim ogniu, aby było dobrze zrobione w środku. Jeśli mocno rozpalisz ogień, będzie się palił na zewnątrz, a wewnątrz będzie surowy.

Ryż z warzywami i grillowanym kurczakiem

Suma zbóż, warzyw i mięsa sprawia, że ryż z warzywami i grillowanym kurczakiem jest bogatym i wyważonym, wyjątkowym daniem, które idealnie pasuje jako jedno z dań wskazanych do naczynia. Jest to również bardzo łatwe, czy możesz poprosić o więcej?

Zobacz przepis.

Fajitas z kurczakiem i warzywami

Posiadanie tortilli pszennych lub kukurydzianych pod ręką to niezawodny pomysł na przygotowanie posiłku w mgnieniu oka z lodówki. Są to produkty pełnoziarniste i wypełniliśmy je smażonymi warzywami, które nam zostawiliśmy, a także resztkami pieczonego kurczaka, które uratowaliśmy i poszatkowaliśmy. Ponadto, łatwy i pyszny, jest jednym z przepisów, które służą do wykorzystania resztek.

Pikantny pieczony kurczak

Kolejną sztuczką, która pozwala na smaczne pieczenie w piekarniku, jest robienie tego w całych kawałkach, aby zachowały wszystkie soki, jak ten pyszny kurczak z cebulą i przyprawami. Wyrafinowane, ale lekkie danie, które sprawi, że będziesz zadowolony.

Zobacz przepis.

Sałatka z awokado, jabłkiem i kurczakiem

Nie jest to łatwe, ale bardzo łatwe. Wystarczy wymieszać plasterki awokado, jabłka i piersi z kurczaka i udekorować je łagodnym winegretem. Bogata i pełna energii.

Szaszłyki z kurczaka w stylu orientalnym

Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, włóż na szaszłyki i zrumień je na patelni z dodatkiem oleju. Aby nadać mu orientalny charakter, podgrzej w rondelku łyżeczkę brązowego cukru, aż się karmelizuje, dodaj trochę sosu sojowego, dobrze wymieszaj i rozprowadź na szaszłykach.

Smaż komosę ryżową z kurczakiem i warzywami

W wersji ultra-ekspresowej weź garnek przygotowanej komosy ryżowej i wymieszaj ją z kilkoma smażonymi warzywami i grillowanym kurczakiem pokrojonym w cienkie paski. Będziesz gotowy w mniej niż 10 minut.

Podudzia z kurczaka z pieczonymi warzywami

Jednym ze sposobów na rozjaśnienie pieczonego kurczaka jest zastąpienie klasycznej grządki ziemniaczanej jednym z warzyw, takim jak cukinia, cebula i pomidor. Wystarczy położyć wszystko na blasze do pieczenia, dodać aromatyczne zioła, nitkę oliwy, sok z cytryny i trochę białego wina, a następnie upiec i gotowe.

Kuskus z Pieczonym Kurczakiem

Na gotowanym kuskusie połóż połowę pieczonej piersi kurczaka pokrojonej w plasterki. Jako dodatek przygotowaliśmy zielony sos poprzez zmiażdżenie pietruszki z odrobiną kolendry, czosnkiem, sokiem z cytryny i nitką oliwy.

Sałatka z Kurczaka Musztardowego

Do jej przyrządzenia potrzebna jest mieszanka sałat (rukola, cykoria, cykoria, roszponka …), trochę grzanek i rustykalna musztarda, jedna z przypraw o działaniu spalającym tłuszcz. Potnij pierś na jak najdrobniejsze nitki i dodaj je do mieszanki wraz z grzankami i musztardowym sosem winegret. Aby grzanki nie były tłuste, możesz zrobić je w piekarniku bez oleju.

Paski z kurczaka z arbuzem i melonem

Pożywna, orzeźwiająca i bardzo lekka receptura, która łączy chude mięso kurczaka z przeciwutleniaczami arbuza i melona.

Zobacz przepis.

Sałatka ryżowa z kurczakiem i pomidorami

Ugotuj ryż (lub jeśli chcesz, możesz rzucić już ugotowany, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu) i wymieszaj go z kilkoma smażonymi pomidorami, kilkoma grillowanymi lub pieczonymi tacos z kurczakiem i aromatycznymi ziołami, które lubisz najbardziej. Łatwe, prawda?

Kurczak z sezamem i frytkami warzywnymi

2 piersi z kurczaka pokroić w długie, cienkie paski, posolić, przyprawić i namoczyć w ubitym jajku na 1 godzinę. Pokryj paski mieszanką bułki tartej i sezamu. Smaż je na oleju na złoty kolor i odstaw na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju. Cukinię i buraki pokrój w bardzo cienkie plasterki. Smażyć plastry, odcedzić również na papierze chłonnym i podawać z kurczakiem.

Sałatka z kurczakiem, rodzynkami i orzeszkami pinii

Połącz kiełki różnych sałat z kilkoma pieczonymi paseczkami z kurczaka, świeżym serem, rodzynkami i orzeszkami pinii (jeden z dobrych pomysłów na włączenie pożytecznych orzechów do potraw). A jeśli chcesz, aby nadać mu smaczniejszy akcent, możesz uzupełnić sos na bazie octu, oleju i szczypty musztardy.

Kanapki z kurczakiem

Świetnie pasuje również do kanapek, ale jeśli chcesz uniknąć bycia jednym z ukrytych źródeł cukru, użyj chleba pełnoziarnistego, sałaty jako bazy, zdrowego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek lub awokado, oraz grillowanej piersi kurczaka bez skóry.

Jak widzieliście, istnieje nieskończenie wiele łatwych i smacznych przepisów na kurczaka i żaden nie jest tajemniczy. A jeśli dodamy do tego, że jest to potrawa lekka, z wieloma zaletami i dająca dużo zabawy w kuchni, to nie jest dziwne, że jesteśmy tacy fanami.

Bogate, lekkie i zdrowe

Kurczak to chude, białe mięso. Oznacza to, że ma niską zawartość tłuszczu i kalorii oraz jest bogaty w białko, co sprawia, że jest to bardzo odpowiednia żywność, gdy chcesz schudnąć lub jesteś na diecie, aby schudnąć.

Oprócz innych niezbędnych składników odżywczych jest bogaty w witaminy z grupy B, które pomagają zapobiegać czerniakowi i ryzyku zawału serca, dlatego uważany jest za jeden z pokarmów, które pozwalają żyć dłużej i lepiej.

Należy jednak pamiętać, że aby być naprawdę lekkim, lepiej jest jeść go bez skóry (która zawiera dużo tłuszczu) i zdecydować się na pierś, która jest najchudszą częścią ze wszystkich.

Trzy sposoby gotowania super lekkiego kurczaka

Grillowane, lepsze niż panierowane. Kalorie dowolnego preparatu są pomnożone przez 3, jeśli są ugotowane w pasztecikach lub farszach. Grillowanie to jeden z kluczy do redukcji kalorii podczas obiadu i kolacji. Jeśli zrobisz to w ten sposób, wszystkie składniki odżywcze zostaną lepiej zachowane, a do ich ugotowania nie potrzebujesz tłuszczu. Aby uniknąć surowego wypieku od wewnątrz i przypieczenia na zewnątrz, grilluj na średnim ogniu.
Na grillu gotowanie z 0% tłuszczu. Jeśli natomiast znudzi Ci się typowa grillowana pierś z kurczaka, możesz ją ugotować na grillu. Jest bardzo prosty i zawiera 0% tłuszczu. Jeśli marynujesz ją na pół godziny przed podpaleniem z sokiem z cytryny i mieszanką przypraw, efekt będzie spektakularny i dużo bardziej soczysty. To jedna ze sztuczek, dzięki której gotowanie jest zawsze o mniejszej ilości kalorii.
Pieczone, z dużą ilością smaku. Inną opcją jest grillowanie kurczaka w piekarniku. W takim przypadku lepiej zrób to całymi kawałkami, aby nadmiernie nie wysychały. Ponadto, jeśli zrobisz to na tacy z kratką, pozbędziesz się tłuszczów, które wydziela, które będą się gromadzić pod spodem. Aby uzyskać więcej smaku, dodaj zioła, lekkie sosy lub wino.

Sztuczki, aby jak najlepiej go wykorzystać

Jak nadać mu więcej smaku . Doprawiamy ziołami, przyprawami, solami wędzonymi … Dodadzą smaku bez dodawania kalorii. Innym pomysłem byłoby wcześniejsze marynowanie lub marynowanie.
Dobrze wymieszaj. Oprócz sałaty, ryżu czy makaronu, kurczak jest pyszny z komosą ryżową, kuskusem, warzywami, owocami, orzechami …
Dobre towarzystwo. Uważaj na sosy, ponieważ często psujemy dietetyczne danie, dodając kalorie, nie zdając sobie z tego sprawy. Kiedy tylko możesz, wybieraj lekkie sosy na bazie jogurtu zamiast majonezu, lekkie dressingi i winegret lub olejki aromatyzowane w sprayu, które pomogą Ci nie przesadzić.
W wielu wersjach. W zależności od tego, gdzie zamierzasz go użyć, możesz pokroić go w kostkę, paski, cienkie arkusze, poszatkowane pasma.