Przepisy z ryżem: najbardziej poszukiwane i pyszne

Czy istnieje życie poza paellą i kubańskim ryżem? Oczywiście. A jeśli nie, przekonaj się sam w tych przepisach na ryż, za które można umrzeć.

Ryż curry z boczkiem i omletem

Aby zrobić ten ryż curry, ugotuj 400 g ryżu, odcedź i ostudź. Pokrój 1 cebulę i karmelizuj ją na małym ogniu na oleju. Na innej patelni ułóż brązowe paski boczku i dodaj 50 g namoczonych rodzynek, 1 łyżeczkę goździków, 1 laskę cynamonu, 2 łyżki curry i cebulę. Dobrze wymieszaj, dodaj ryż i kilka pasków francuskiego omletu. Całość lekko podsmażyć, doprawić i udekorować natką pietruszki.

Risotto z małżami

Wśród przepisów z ryżem nie może zabraknąć risotto. Posiekaj szczypiorek i paprykę. Podsmaż je, dodaj 200 g ryżu, zamieszaj i stopniowo dodawaj 750 ml podgrzanego bulionu warzywnego, ciągle mieszając, aż będzie al dente. Dodaj 300 g wypłukanych małży (pozostaw na kilka godzin) i gotuj jeszcze kilka minut, aż się otworzą. Wyjmij, dodaj 50 g startego parmezanu. Mieszaj, aż się rozpuści. Udekoruj płatkami sera.

Sałatka z ryżem i owocami morza

Podczas gotowania ryżu posiekaj cebulę, pomidora oraz zieloną i czerwoną paprykę na małe kostki z jednej strony. A po drugie, przygotuj małże i małże gotowane na parze. Zdejmij muszle z mięczaków, wymieszaj je z mieloną papryką oraz ugotowanym i odsączonym ryżem. W zestawie z gotowanymi krewetkami lub krewetkami.

Ryż z warzywami

Podsmaż posiekaną czerwoną i zieloną paprykę na patelni do paelli. Dodaj tępą i posiekaną fasolę i gotuj jeszcze przez kilka minut. Dodaj umyte karczochy i pokrój w cząstki i kontynuuj gotowanie. Pomidory umyj, zetrzyj na tarce i dodaj razem z groszkiem. Smażyć przez kilka minut, zmniejszyć ogień i doprawić. Przykryj gorącym bulionem i zagotuj. Dodaj ryż i gotuj przez 15 minut. Usuń i pozwól mu odpocząć.

Hawajski ryż poke z ośmiornicą

Poke ryżowa z hawajskiej ośmiornicy

Jednym z przepisów z ryżem, który najbardziej lubimy, są hawajskie pokes. Ugotuj brązowy ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie zrób parę edamame na parze lub groszek. Połóż ryż jako bazę, na wierzchu niektórych delikatnych kiełków (lub wodorostów wakame, jeśli chcesz, aby były bardziej orientalne), pasków fioletowej cebuli, pomidorów, ziaren edamame i niektórych kiełków. A żeby było pełniej, trochę ugotowanej ośmiornicy lub tuńczyka, łososia, krewetek …

Brie risotto z szałwią

Podgrzej 1,2 l bulionu warzywnego. Podsmaż 4 posiekane szalotki z 2 ząbkami czosnku. Dodaj 400 g ryżu i zamieszaj. Dodaj 200 ml białego wina i potrząśnij nim odstawić. Gdy wyschnie, dodaj 1 łyżkę gorącego bulionu. Wymieszaj, pozwól mu się wchłonąć i powtarzaj operację, aż bulion będzie gotowy lub gotuj przez około 15-18 minut. Następnie usuń, dodaj 50 g pokrojonego w kostkę masła, 200 g posiekanego brie i świeżo posiekanej szałwii. Potrząśnij garnkiem i wymieszaj szpatułką, aby go zemulgować.

Marokańska sałatka z ryżu i ogórków

Wystarczy wymieszać ugotowany i odsączony ryż basmati z ćwiartkami ogórka, kostkami pomidora i posiekaną cebulą. Następnie dodajesz posiekaną miętę i pietruszkę. Sól i pieprz, wodę z nitką oliwy i sok z odcedzonej cytryny i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, aby było to wyjątkowe danie, dodaj trochę białka: kilka pasków grillowanego mięsa lub ryby lub kilka kostek smażonego tofu …

Ryż Z Kurczakiem I Warzywami

Przysmaż kilka sztuk taquito z kurczaka, a następnie usuń. Podsmaż cebulę. Dodaj fasolkę szparagową, mielony czosnek i wszystko podsmaż. Dodaj kurczaka, garść ugotowanej ciecierzycy i ryż. Wszystko razem podsmaż, zalej gorącym bulionem i gotuj, aż ryż będzie al dente. Możesz to również zrobić z resztkami gulaszu, aby wykorzystać resztki. To jeden z przepisów z podwójnym białkiem, dzięki któremu nie wyjdziesz głodny.

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Weź dobrze osuszony ugotowany ryż i wymieszaj go z pokrojonym w kostkę pomidorem i papryką, kilkoma kawałkami cebuli, naturalnym tuńczykiem, oliwkami i gotowanym jajkiem. I ubrać w sos winegret lub lekki. Łatwe, prawda?

Ryż brązowy z warzywami sezonowymi

Potraw z ryżem jest nieskończenie wiele, ale uwielbiamy ten brązowy ryż z sezonowymi warzywami, ponieważ jest pyszny, łatwy, niedrogi i … ma tylko 220 kalorii!, Dzięki czemu jest w 100% wolny od poczucia winy. Ponadto, ponieważ zawiera tylko ryż, warzywa i orzechy, działa jako przepis wegetariański, a także wegański. A także dzięki tej kombinacji składników odżywczych działa jak pojedyncze danie. Zobacz przepis krok po kroku.

Paella

I oczywiście nie zapomnieliśmy o paelli, niekwestionowanej gwiazdce przepisów na ryż. Dowiedz się, jak zrobić idealną paellę.

Przepisy z ryżem: najbardziej poszukiwane

Paella. Kluczem do tego uniwersalnego klasyka walenckiej gastronomii jest ugotowanie go w praktycznie płaskiej zapiekance.
Ryż z kurczaka. Łącząc ryż z kurczakiem i warzywami otrzymujesz bardzo kompletne, wyjątkowe danie.
Risotto z grzybami. Kluczem do tego włoskiego dania jest dodanie gorącej wody po wyschnięciu i wykończenie zemulgowanym serem.
Sałatka ryżowa. Jest ich nieskończenie wiele, ale sałatka z ryżem i tuńczykiem to jeden z przepisów z ryżem, który nigdy nie zawodzi.
Ryż z warzywami. Niezależnie od tego, czy jest to biały, czy pełnoziarnisty, ryż jest wspaniałym połączeniem z smażonymi, surowymi, gotowanymi warzywami …
Ryż curry. Innym typowym daniem kuchni międzynarodowej jest ryż curry, mieszanka indyjskich przypraw o działaniu spalającym tłuszcz, połączona z mięsem i warzywami.
Ryż po Kubie. To jest tak proste, co pyszne: ryż z sosem pomidorowym, jajko sadzone i według oryginalnej receptury smażony banan.