Z pewnością niejeden się zastanawiał, czy odchudzanie się wyłącznie w oparciu o sałatki jest zdrowe . Odpowiedź od samego początku jest taka, że nie jest on szkodliwy dla zdrowia. Ale to nie znaczy, że jest to korzystne.
Wymagania, aby sałatka była zdrowa
Kluczem do tego, aby Twoje sałatki były zdrowe, zależy od tego, z czego je przygotujesz, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie niezbędne składniki odżywcze.
- Wszystkie grupy żywności (warzywa, białka, węglowodany i tłuszcze) muszą być reprezentowane.
- Musisz łączyć surowe warzywa i warzywa z gotowanymi, ponieważ niektóre składniki odżywcze są lepiej przyswajane, gdy jedzenie jest surowe (jak witamina C), a inne, z drugiej strony, gdy zostało ugotowane (np. Likopen z pomidorów lub beta-karoten z marchwi). Ponadto gorące lub ciepłe jedzenie jest bardziej satysfakcjonujące.
Czy sałatki są niskokaloryczne?
Nie zawsze. W zależności od składników, sałatka może być bardziej kaloryczna niż inne tradycyjnie „zakazane” potrawy (makaron, rośliny strączkowe, ziemniaki…) i powodować, że przytyjesz, nie zdając sobie z tego sprawy. Aby temu zapobiec, unikaj (lub dużo umiarkuj) składników, takich jak bekon, tłuste sery, grzanki, ciężkie sosy …
Sałatki na odchudzanie, zrób je sam!
Uważaj na gotowe sałatki i spróbuj zrobić to sam. To najlepszy sposób na kontrolowanie, czy Twoja sałatka spełnia wszystkie niezbędne wymagania.
- Dobre tłuszcze. Jak te, które dają ci orzechy lub awokado.
- Białka Wybierz je o niskiej zawartości tłuszczu: kurczak, łosoś, tofu, rośliny strączkowe itp.
- Nawilża Na przykład gotowane ziemniaki pełnoziarniste, rośliny strączkowe, ryż lub makaron.
- Podstawa: błonnik. Połóż na nim dużo zieleni i warzyw, są sycące i lekkie.
A czym możesz to przyprawić?
Żadnych przemysłowych sosów zawierających kalorie, takich jak majonez, różowe sosy czy ser. Zdecydowanie lepiej wybrać lekkie winegret z odrobiną oliwy i octu, jogurt z ziołami lub musztardę z sokiem pomarańczowym.
