Szybkie i łatwe przepisy, kiedy nie chcesz komplikować sobie życia

Jak przygotować łatwe przepisy

Ile razy zadawałeś sobie pytanie, ale… „co ugotuję dzisiaj?” Jeśli nie masz dużo czasu, ale nadal chcesz jeść bogato i zdrowo, zwróć uwagę na te szybkie i łatwe przepisy, które przygotujesz w krótszym czasie niż myślisz.

Hawajski szturchaniec

Jedną z odpowiedzi na to, jak szybko przyrządzić domowe posiłki, jest przygotowanie wyjątkowych potraw z bardzo prostym gotowaniem (lub w ogóle go nie ma) i przy użyciu jak najmniej przetworzonej żywności, aby zaoszczędzić czas (i zdrowie jednocześnie!). Z tego powodu dania takie jak hawajskie poke zabierają ciasto. Ten ma podstawę z komosy ryżowej. Na wierzch mieszanka młodych pędów, cebuli, ogórka i awokado. Następnie pokrój w kostkę świeżego łososia (dobrze smakuje też z łososiem marynowanym lub wędzonym), edamame gotowaną na parze, sezam i kiełki.

Makrela gotowana na parze z warzywami

Jeden z przepisów, który możesz przygotować, myśląc o tym, jakie jedzenie mogę zrobić szybko i łatwo, to ten. Umieść umyte gałązki pietruszki na dnie kosza do gotowania na parze, a na wierzchu kilka polędwiczek z makreli. Gotowanie na parze 3 lub 4 min. Usuń ją, posol i pieprzu, a na wierzchu posmaruj warzywny haszysz (cebula, pomidor, czerwona papryka, oliwki i kapary). Doprawić solą i pieprzem oliwą, octem i sosem sojowym.

Sałatka z soczewicy z jabłkiem i serem

Marchewkę oraz zieloną i czerwoną paprykę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z ugotowaną i odcedzoną kukurydzą i soczewicą, kilkoma plasterkami oliwek. Do tego plasterki jabłka i pokruszony ser feta. Aby ją przyprawić, można zemulgować sok z połowy cytryny razem z oliwą i solą oraz odrobiną skórki z cytryny. Odkryj więcej pomysłów na spożywanie większej ilości roślin strączkowych.

Sałatka z awokado z kurczakiem i jabłkiem

Ta sałatka, oprócz tego, że jest jednym z przepisów na kurczaka (gdy masz już dość jedzenia kurczaka), jest idealna jako łatwy posiłek i wyjątkowe danie. Powstaje przez zmieszanie plasterków awokado, jabłka i grillowanej piersi z kurczaka, doprawione łagodnym winegretem. Bogate i super pożywne danie.

Sałatka ryżowa z kiełkami

Inne szybkie domowe potrawy to sałatki ryżowe. Ten ma super wyrafinowany wygląd i zamiast tego bez komplikacji. Aby to zrobić, wymieszaj ryż basmati z pokrojoną w kostkę marchewką i szczypiorkiem, plasterkami oliwek i boczkiem z tuńczyka. Włóż do natłuszczonej flanery, aby nadać jej kształt. Następnie odwróć go i udekoruj tartym jajkiem, kiełkami, plasterkami rzodkiewki i roszponką na talerzu.

Omlety nadziewane szynką i pieprzem

Najpierw podsmaż paski zielonej, czerwonej i żółtej papryki. Następnie z jednego jajka zrób kilka cienkich okrągłych francuskich omletów. Na każdej tortilli ułóż kawałek szynki iberyjskiej, kilka pasków smażonej papryki i bułkę. Jak widać, to łatwy przepis nie oznacza prostego czy niezbyt smacznego.

Okrągły indyk z warzywami

Pierś macerowaną sokiem z cytryny, olejem i oregano zawiń sznurem kuchennym i grilluj przez 15 minut na małym ogniu. Podczas gdy jest to gotowe, posiekaj niektóre warzywa lub weź torebkę tych, które są już umyte i posiekane i smaż je przez około 4 minuty na dużym ogniu. Dodaj dwie łyżki sosu sojowego, wymieszaj i zdejmij z ognia. Ułóż warzywa jako bazę, a na wierzchu dodaj indyka z różowym pieprzem i aromatycznymi ziołami.

Ciepła sałatka jarzynowa

Sałatki również pomogą Ci uniknąć wielu kłopotów, gdy myślisz o tym, jak szybko przygotować proste posiłki. Najpierw podsmażyć cebulę i cukinię i odstawić. Następnie na talerzach rozłóż drobno posiekaną czerwoną kapustę, startą lub spiralną marchewkę, plasterki awokado oraz cebulę i cukinię. Na koniec dodaj kilka tacos z sera feta, kiełków, rukoli i posiekanych orzechów laskowych i dopraw.

Kuskus z tataki z łososia

Kuskus to kolejny wierny sprzymierzeniec łatwych przepisów. Umyj cukinię i pokrój w drobną kostkę; Smażyć kilka minut, dodać kuskus, zalać taką samą objętością wody i doprawić. Doprowadzić do wrzenia i wyjąć. Odstaw na 5 minut i zamieszaj. W międzyczasie przyrumienić filet z łososia przez 1 minutę z każdej strony, ostudzić i pokroić w plasterki. Podsmaż szparagi i paprykę. Na talerz ułóż na przemian warstwy kuskusu i cukinii, papryki i szparagów oraz łososia.

Ryż z ananasem, pomarańczą i suszonymi owocami

Podczas gotowania ryżu w dużej ilości osolonej wody, zwilż kilka rodzynek w ciepłej wodzie. Ananasa obrać, usunąć środkową część i pokroić na małe kawałki. I obierz pomarańczę, usuwając jak najwięcej białej skóry i pokrój ją w kliny. Po ugotowaniu i odsączeniu ryżu wymieszaj go z ananasem, pomarańczą, odsączonymi rodzynkami, posiekanymi migdałami i orzeszkami pinii. Doprawić oliwą, sokiem z cytryny, świeżo posiekaną miętą i szczyptą soli. Odkryj łatwiejsze sałatki.

Brokuły z fasolką szparagową i awokado

W silikonowym etui, w kuchence mikrofalowej garść zielonej fasoli i kilka umytych gałązek brokułów przez około 10-15 minut. W międzyczasie pokrój w kostkę awokado i pomidora oraz kilka fioletowych piór cebuli. Połóż to wszystko razem na talerzu. Udekoruj mieszanką starej musztardy, soku z cytryny, oleju, soli i posiekanej natki pietruszki. W komplecie z orzechami nerkowca lub innym suszonym owocem.

Grillowany kurczak z grzybami

Pasuje zarówno na lunch, jak i na łatwy obiad. Musisz tylko upiec grillowaną pierś z jednej strony. Z drugiej strony grzyby smażone z czosnkiem i natką pietruszki. Aby nadać mu wyrafinowany akcent, możesz dodać do niego sos miodowo-musztardowy, a na wierzchu posiekane pistacje i orzeszki pinii oraz liść szałwii.

Salpicón warzywny

Oto kolejny z naszych łatwych i pysznych przepisów. Wystarczy wymieszać słodką kukurydzę z pokrojonym w kostkę awokado, pomidorem i cebulą, plastrami oliwek, kolendrą lub drobno posiekaną natką pietruszki. Możesz doprawić odrobiną oliwy, soku z cytryny, soli i, jeśli lubisz ostre, kilkoma kroplami Tabasco. Wymieszaj i połącz z kilkoma nachos.

Curry z morszczuka z warzywami

Podsmaż kilka warzyw w julienne (można też użyć torebki warzyw już przygotowanych do ugotowania) i odstawić. Następnie grilluj kilka filetów z morszczuka skórą do dołu przez około 3 minuty. Odwróć je i grilluj jeszcze 1 minutę. Dodać łyżeczkę curry, szybko podsmażyć i wlać bulion rybny. Gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż zmniejszy się o połowę, zdejmij z ognia i podawaj z sokiem i smażonymi warzywami na wierzchu.

Fajitas z kurczakiem i warzywami

Fajity to kolejna odpowiedź na to, jakie jedzenie mogę zrobić szybko i łatwo. Z jednej strony podsmażyć paski trójkolorowej papryki i czerwonej cebuli i odstawić. Z drugiej strony zrób grillowaną pierś i pokrój w paski. Podgrzej tortille na patelni bez dodatku tłuszczu przez 1 minutę z każdej strony. Posmaruj je guacamole, dodaj kurczaka, warzywa i trochę umytych liści kolendry. I gotowy.

Smażone warzywa w plisie

Masz dwie możliwości: albo przygotowujesz warzywa i gotujesz je lub gotujesz na parze, albo bierzesz worek umytych i pokrojonych warzyw i podgrzewasz w kuchence mikrofalowej. Sztuczka, aby była smaczna, zarówno w jednym, jak i drugim przypadku, polega na smażeniu ich później na patelni z nitką oleju i posiekanym czosnkiem i udekorowaniu tymiankiem, oregano, rozmarynem … Olej, czosnek i zioła zmieniają się Dyskretne warzywa w rozkoszy.

Sałatka z soczewicy z kurczakiem i jabłkiem

Ten przepis jest nie tylko super łatwy, ale także bardzo sycący. Wystarczy wziąć garść odsączonej soczewicy z puszki i wymieszać ją z pokrojonym pomidorem, kilkoma plasterkami jabłka, grillowanymi paseczkami z piersi kurczaka, świeżymi kostkami sera i posiekanym szczypiorkiem. Ponadto, ponieważ łączy w sobie białka kurczaka, soczewicy i sera, jest to jeden z przepisów, dzięki któremu nie wyjdziesz głodny.

Miska Buddy

Miski Buddy są bardzo podobne do hawajskich szturchańców. Łączą małe porcje małej przetworzonej żywności na tym samym talerzu. W tym celu podsmaż kilka kostek tuńczyka lub łososia. Gotuj fasolkę szparagową i groszek przez 5 minut. Za pomocą spiralizatora warzywnego zrób spirale z cukinii i marchwi. Ułóż składniki w misce wraz z liśćmi cykorii i roszponką. Udekoruj kiełkami i udekoruj sosem sałatkowym.

Nadziewane łódki ogórkowe

Ogórki obrać i przekroić wzdłuż na pół. Wlej je lekko łyżeczką. Pokrój miąższ i wymieszaj z ugotowanym i odsączonym długim ryżem, naturalnym tuńczykiem, marchewką i posiekanymi oliwkami. Dopraw do smaku, napełnij ogórki tą mieszanką i podawaj z liśćmi rukoli. Jeśli chcesz, aby był to przepis wegetariański, wybierz świeży ser z tuńczykiem.

Boćwina z marchewką i szynką

Ugotuj boćwinę (lub szpinak) razem z kawałkami marchwi. Podczas gotowania podsmaż kilka plasterków ajito. Dodaj kilka tacos z szynką lub gotowanym indykiem. Dodać boćwinę i dobrze odsączoną marchewkę. Smażyć wszystko razem, aż straci wilgoć i przenikną wszystkie smaki. Podawaj na ciepło. Prosty i bardzo bogaty przepis.

Gulasz warzywny z winegretem

Zagotuj mrożonego gulaszu warzywnego i po ugotowaniu odstaw na bok. Podczas gotowania przygotuj winegret: laminuj 2 czosnek i podsmaż je z chili na 2-3 łyżkach oleju. Gdy czosnek się lekko zarumieni, odcedź olej i dodaj paprykę. Wymieszaj i dodaj trochę octu i pietruszki. Skrop gulasz tym gorącym sosem winegret. A jeśli chcesz, aby danie było bardziej kompletne, dodaj trochę białej fasoli lub kilka dzbanków.

Jajecznica ze szparagami i krewetkami

Smażyć trochę szparagów przez 2-3 minuty na dużym ogniu i odstawić. Na tej samej patelni podsmaż kilka krewetek przez kilka minut i również odstaw. Ubij jajka i włóż je na tę samą patelnię. Zmniejsz ogień do minimum, zamieszaj, a gdy zaczną tężać, wyłącz ogień, dodaj szparagi i krewetki i dobrze wymieszaj. Odstaw na kilka minut na patelnię, aby skończyć zsiadłe mleko i to wszystko.

Kokardy z fasolą, awokado i fajkami

Ugotuj makaron. Fasolkę szparagową umyj, pokrój, pokrój w cienkie paski i gotuj przez około 5 minut. Odśwież oba składniki i odcedź. Umyj cukinię, posiekaj i podsmaż z obranym i mielonym czosnkiem. Podsmaż pestki dyni i dopraw je. Wymieszaj makaron z fasolą, cukinią i pestkami słonecznika. Polej oliwą, solą i pieprzem, posyp serem i bazylią. Aby zaoszczędzić czas, trzeba gotować równolegle.

Kokardki z kurczakiem, pomidorem i cukinią

Ugotuj makaron. W międzyczasie grilluj kilka półksiężyców cukinii i zrób grillowane filety z kurczaka. Po ugotowaniu odcedź i ostudź zimną wodą. Wymieszaj z cukinią i pokrojonym w kostkę kurczakiem. Dodaj kawałki pomidora i kostki sera. Dopraw oliwą, octem i odrobiną oregano. Jest również bardzo bogaty w papryczki piquillo pokrojone w paski. Więcej sałatek makaronowych tutaj.

Sałatka szpinakowa z soczewicą

Ten przepis na szpinak jest niezwykle łatwy i pyszny. W salaterce ułóż świeże liście szpinaku, plasterki marchwi i wiórki sera Manchego. Dodaj trochę ugotowanej soczewicy smażonej na patelni z odrobiną oleju, sosu sojowego i octu balsamicznego.

Tartaletki z boćwiny z jajkiem na twardo

Ugotuj trochę boćwiny lub szpinaku i dobrze odcedź. Podsmaż kilka plasterków czosnku. Zanim całkowicie się zrumienią, dodaj boćwinę i wszystko razem podsmaż. Napełnij kilka gotowych tartaletek z makaronem tą mieszanką i na wierzch ugotuj jajko. Dowiedz się, jak ugotować idealne jajko.

Sałatka z brązowego ryżu z orzechami laskowymi

W misce umieść ugotowany i odsączony brązowy ryż. Dodać startą marchewkę, posiekany szczypiorek, odsączoną kukurydzę oraz umyty i posiekany szczypiorek. Ubierz mieszanką posiekanych orzechów laskowych, oleju i octu i wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały zaimpregnowane. A na koniec, aby się nie rozpadły, dodaj trochę rzeżuchy lub armat i udekoruj całymi orzechami laskowymi. Ponieważ nie zawiera niczego pochodzenia zwierzęcego, jest to przepis w 100% wegański.

Spirale z grzybami i groszkiem

Oto dowód na to, że przepisy wegetariańskie mogą być łatwe do wykonania, lekkie i smaczne. Wystarczy ugotować kilka spirali makaronu (jeśli włożysz odpowiednią ilość i nie dodasz sosu bombowego, to nie tuszy). Podczas gotowania podsmaż kilka warzyw i grzybów. Mieszasz i doprawiasz sosem sojowym. Aby zrekompensować brak białka zwierzęcego, dodaj do gotowania trochę mrożonego groszku lub użyj pasty z soczewicy zamiast normalnej.

Sałatka z ciecierzycy

Weź garść ciecierzycy z puszki i wymieszaj ją z pokrojoną w kostkę czerwoną i zieloną papryką, pomidorem i cebulą. Doprawić lekkim winegretem i kawałkami posiekanej natki pietruszki. Aby było bardziej kompletne, możesz na przykład dodać świeży ser lub jajko na twardo. Odkryj więcej sałatek z ciecierzycy.

Zapiekanki tortilla z warzywami

Jeśli nie jesteś dobry w tortillach, to jest twój przepis. W niektórych ogniotrwałych zapiekankach umieść bazę gotowanych lub smażonych warzyw lub ratatouille lub resztki, które masz w lodówce (w CLARA bardzo lubimy #safood, czyli niczego nie wyrzucamy). Przykryj ubitym jajkiem i piecz przez 15 minut w temperaturze 180º. Możesz do nich dodać pomidorki koktajlowe i domowy sos pomidorowy.

Wiemy, że nikt nie ma czasu do stracenia. Praca, rodzina, wypoczynek … 24 godziny to za mało, dlatego wszyscy chcemy w krótkim czasie przygotować zdrowe i bogate przepisy. Aby Twoja dieta nie była tą, która kończy się pośpiechem dnia, proponujemy wiele łatwych przepisów, które możesz ugotować w mniej niż 30 minut.

Najbardziej pomocne proste przepisy

Hawajski szturchaniec i miska buddy. Są to dania łączone na bazie mało przetworzonej żywności lub bez niej, które oprócz tego, że są modne, są wytwarzane w plisie.
Sałatki ryżowe. Wystarczy wymieszać ugotowany i odsączony ryż z surowymi lub gotowanymi warzywami, mięsem lub rybą, roślinami strączkowymi i doprawić.
Quinoa i kuskus. Niezależnie od tego, czy robisz je sam, czy kupujesz ugotowane, stanowią idealną bazę do szybkiego i łatwego posiłku.
Jajecznica i tortille. Przepisy na jajka dają dużo zabawy, gdy szukasz łatwych i smacznych przepisów. Świetnie komponują się z warzywami, krewetkami, boczkiem, szynką iberyjską …
Sałatki warzywne. To kolejny niezbędny element łatwego gotowania. Bierzesz gotowaną fasolę, soczewicę lub ciecierzycę i mieszasz je z warzywami i serem, łososiem, kurczakiem …
Ryba pieczona lub gotowana na parze. Są najłatwiejsze i najszybsze w gotowaniu. A do nich można dodać ratatouille, warzywa gotowane na parze, sałatki …
Sałatka makaronowa. Podobnie jak sałatki z ryżu i roślin strączkowych, sałatki z makaronem szybko rozwiązują posiłek. Podczas gdy makaron się gotuje, ty przygotowujesz stronę.
Grillowany kurczak lub indyk. Oprócz tego, że są najlżejszymi mięsami (jeśli jesz je bez skóry), przepisy z kurczakiem lub indykiem są przygotowywane bardzo łatwo i można je uzupełnić grzybami, warzywami, ryżem, makaronem …
Zróżnicowane sałatki. Są gwiazdami wielu diet, ale także rozwiązaniem, gdy nie wiesz, jak przygotować szybkie i proste posiłki. Odkryj łatwe, szybkie i pyszne sałatki.
Gotowane warzywa. Gotowane, gotowane na parze lub podsmażane, służą jako baza lub dodatek do szybkich i łatwych przepisów z mięsem, rybami, roślinami strączkowymi, serem …

Jak zrobić łatwe przepisy: podstawowe klucze

Proste gotowanie. Jedną z głównych sztuczek przy robieniu prostych posiłków jest zdecydowanie się na bardzo podstawowe gotowanie, takie jak grillowanie, gotowanie na parze, w kuchence mikrofalowej, piekarniku (trwa to dłużej, ale nie trzeba kiwnąć palcem), smażenie, jajecznica. ..
Przygotowane jedzenie. Innym sposobem na zaoszczędzenie czasu podczas przygotowywania posiłków jest użycie potraw, które są już pokrojone i umyte, aby ugotować je bezpośrednio lub nawet wstępnie ugotowane (gotowane rośliny strączkowe, gotowany ryż i komosa ryżowa, konserwy rybne, marynaty …). Dowiedz się, które przetworzone produkty są złe, a które nie.
Skorzystaj z jedzenia. #Safefood nie tylko pomaga nie marnować jedzenia, a tym samym prowadzić bardziej zrównoważone życie, ale także oszczędza pieniądze … i czas! Możesz wykorzystać resztki, aby przygotować inne przepisy i zapisać kroki.
Gotuj z głową. Innym niezawodnym sposobem na szybsze gotowanie jest przewidywanie, które pozwala rozgotować i zamrozić lub zachować własne, zdrowe i bardzo praktyczne, wstępnie ugotowane produkty.