Przyjmowanie trzech porcji owoców i dwóch warzyw dziennie, które zalecają dietetycy, nie zawsze jest łatwe. Jednak według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Londyńskim zapobiegasz zachorowaniu nawet o 40%. Łatwym sposobem na otrzymanie codziennej porcji warzyw i owoców są koktajle i soki. Ale z tysięcy dostępnych kombinacji, której naprawdę potrzebujesz? Abyś mógł to łatwo i prosto odkryć, przygotowaliśmy ten zabawny test. Dzięki niemu będziesz w stanie rozszyfrować wiadomości, które wysyła ci twoje ciało poprzez drobne objawy, takie jak pryszcze lub sen, i będziesz w stanie dać mu to, o co prosi, w postaci pysznego soku lub smoothie.
Który koktajl najlepiej Ci odpowiada?
Koktajle, soki, soki, koktajle, lub cokolwiek nazwać je , nie są niczym więcej niż mieszanki soczystych naturalnych produktów, które wiele kobiet uwzględniać w swoich rytuałach zdrowia i urody, zwłaszcza dzięki celebrities mają niezmiernie popularne, ponieważ są one wygodne brać i brać.
Do jego działania oczyszczającego dołączają inne, takie jak dostarczanie skórze przeciwutleniaczy, tonizowanie i dodawanie energii, poprawianie trawienia i unikanie zaparć … Dzięki naszemu testowi łatwiej Ci będzie odkryć, który z nich jest dla Ciebie najlepszy. Oczywiście wszystkie nasze propozycje są zdrowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu, więc możesz je wszystkie wypróbować i połączyć w dowolny sposób.
Jak sprawić, by sok był zdrowszy
Aby skorzystać ze wszystkich zalet koktajli, należy dobrze dobrać składniki. „Ideałem jest spożywanie ich z sezonowymi potrawami. Są smaczniejsze i zachowują wszystkie swoje właściwości odżywcze, ponieważ nie powinny być poddawane masowej uprawie, konserwowaniu ani zabiegom transportowym ”, zaleca dietetyk Ana Amengual z Kolegium Dietetyków i Dietetyków Katalonii.
Oczywiście dobrze wyczyść składniki, których będziesz używać. Jeśli są ekologiczne, po umyciu można je spożywać ze skórą. Jeśli tak nie jest, eksperci zalecają ich obranie.
Jak lepiej wykorzystać błonnik
Innym sposobem na zmaksymalizowanie korzyści płynących z soków jest zrobienie z nich smoothie i użycie blendera. Aby to zrobić, wystarczy zmiażdżyć wszystkie składniki, dzięki czemu nie stracisz żadnych niezbędnych składników odżywczych, chociaż jego konsystencja jest dość gęsta.
Blender do prasowania na zimno
Jeśli wolisz płynną konsystencję, wybierz blender, zwłaszcza ten tłoczony na zimno z niską prędkością, urządzenie, które zachowuje więcej błonnika niż tradycyjny blender i które, według producentów, nie wytwarzając ciepła, zatrzymuje witaminy zawarte w jedzenie. Wadą jest to, że jest droższy.
Sok z dnia na dzień
Gdy masz już gotowy koktajl, prawdopodobnie pojawi się pytanie: Czy muszę go natychmiast spożyć? Czy coś się stanie, jeśli zostawię to na noc? Chociaż zawsze mówiono nam, że „pij sok, witaminy zniknęły”, to stwierdzenie nie jest prawdą. Chociaż prawdą jest, że większość ekspertów żywieniowych wcześnie zaleca soki i koktajle.
„Wypij sok, który pozbędzie się witamin” naszych matek nie jest tak prawdziwe, jak im się wydawało
Witaminy się nie gubią?
Nie, witaminy nie znikają, ale zmieniają się i tracą swoje właściwości. Na przykład witamina C jest najłatwiej utleniana. Ale nie robi tego przez około 12 godzin i kiedy jest poddawany bardzo wysokim temperaturom, co jest czymś niezwykłym w przypadku koktajli lub koktajli.
Inne substancje, takie jak przeciwutleniacze, również tracą skuteczność. Nawet niektóre makroskładniki odżywcze, takie jak tłuszcze z awokado, zaczynają się pogarszać już po otwarciu.
Błędy, których należy unikać przy robieniu koktajli i soków
Połóż na nim dużo owoców. Chociaż spożywanie koktajli jest a priori bardzo zdrową praktyką, jednoczesne spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie - nie. Przede wszystkim dlatego, że „organizm nie będzie w stanie wchłonąć wszystkich składników odżywczych” - podkreśla Amengual. Ponadto, jeśli dodasz jednocześnie trzy owoce, fruktoza gwałtownie podniesie poziom cukru we krwi. Ma to kilka wad: jeśli robisz to często, ryzykujesz przez lata zwiększanie ryzyka cukrzycy typu 2. Z drugiej strony, wywołujesz fluktuację hormonu insuliny, który bierze udział w uczuciu głodu. Im więcej szczytów, tym więcej chcesz jeść.
Dieta oparta wyłącznie na smoothie. „Tego typu wzorce żywieniowe obejmują nie tylko białko i organizm potrzebuje go każdego dnia. Ponadto dostarcza niewiele kalorii, a nadużywanie go może poważnie zagrażać zdrowiu ”, wyjaśnia lekarz z SEEN, Irene Bretón. Jeśli chcesz przeprowadzić kurację hipokaloryczną lub pomóc organizmowi w pobudzeniu jego funkcji oczyszczającej, zrób to z pomocą lekarza. Zapewni to, że skład diety będzie zawierał wszystkie grupy składników odżywczych w odpowiednich proporcjach. Osoby z chorobami sercowo-naczyniowymi, chorobami nerek, niską wagą lub problemami z tarczycą nie powinny rozważać wykonywania tego typu monodiety.
Przygotowanie monodiety opartej wyłącznie na sokach może stanowić zagrożenie dla zdrowia
Sztuczki poprawiające smoothie lub sok
- Chcesz to zatrzymać? Dodaj trochę soku z cytryny, który opóźnia utlenianie i trzymaj w lodówce. Pamiętaj jednak, że jego wartość odżywcza nie będzie tak wysoka.
- Wzbogać to! Dodaj nasiona słonecznika, dyni, sezamu, lnu lub chia i ulubione przyprawy, takie jak cynamon, kolendra, kurkuma lub imbir.
- Ciszej? Jeśli było zbyt spójne, dodaj szklankę napoju roślinnego, takiego jak płatki owsiane, komosa ryżowa, ryż lub soja.
- Za lekkie? Dodaj płatki zbożowe lub garść orzechów i zjedz je łyżką. Pyszne i zdrowe!
