- Składniki:
- 2 opakowania podeszew koziego sera z konfiturą pomidorowo-cebulową GALLO
- olej do smażenia
- 200 ml śmietanki do gotowania
- 6 filetów z anchois w oleju
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz
„Bez względu na to jak długo burzy zawsze świeci słońce przez chmury ponownie . ” To mądre zdanie libańskiego poety, malarza, pisarza i eseisty, Khalila Gibrana, nie może być bardziej trafne w przepisie, który dotyczy nas dzisiaj. Nie ma znaczenia, czy nie miałeś dobrego dnia, czy „to pierwszy raz, kiedy cały dzień usiadłeś ”, czy też nie jesteś kucharzem, gdy spróbujesz tych podeszew nadziewanych kozim serem, pomidorem i karmelizowaną cebulą , od Pastas Gallo ( które są oczywiście bardzo łatwe w przygotowaniu) nic nie może pójść źle!
A to powiew świeżego powietrza w naszej lodówce i prawdziwa rewolucja w naszej spiżarni , znudzonej już makaronem, spaghetti czy makaronem. Tak, uwielbiamy makaron w każdym z jego wariantów, ale jeśli występuje w postaci słońca i nadziewany na wierzch, nasza miłość jest już bezwarunkowa. Więc dziękuję makarony Gallo, na co nas tak szczęśliwy dzisiaj .
Przygotowaliśmy przepis na bazie tych nadziewanych ravioli podawanych z pysznym (i bardzo łatwym) sosem.
Przed rozpoczęciem
Powinieneś to wiedzieć…
* Podane kwoty dla 4 osób
* Poziom trudności jest średni / wysoki
* Zajmie ci to 30 minut
Zostawiamy Cię krok po kroku poniżej, abyś mógł dziś zaskoczyć kogoś (lub siebie).
Przepis na podeszwy sera koziego z pomidorem i cebulą ze smażonych confit Pastas Gallo z sosem Bagna Cauda krok po kroku:
- Przygotowując sos Bagna Cauda , weź patelnię i połóż masło na średnim ogniu z polewą oliwy z oliwek.
- Dodać mielony czosnek i posiekane anchois , gotować kilka minut i dodać śmietanę, gotować jeszcze kilka minut, odstawić.
- Na głębszej patelni dodaj oliwę do smażenia i podgrzej ją, aż będzie miała około 180 stopni.
- Smażyć stopniowo ravioli na złoty kolor i odsączyć na chłonnym papierze.
- Podawaj ravioli z sosem w misce do zanurzenia i zjedz jako przekąskę.
Smacznego!
