Brukselka jako ozdoba
Brukselka jako ozdoba
Świetnym pomysłem na ograniczenie kalorii jest dekorowanie brukselki lub innych warzyw zamiast ziemniaków. A jeśli chcesz dodać kapustę do gulaszu, lepiej trochę ją ugotować przed dodaniem do wody do gotowania.
Upiec empanady zamiast smażyć je
Upiec empanady zamiast smażyć je
Aby obniżyć kalorie panierowanego mięsa, takiego jak panierowane polędwiczki z kurczaka, można je upiec w piekarniku zamiast smażyć na oleju, po kąpieli w jajku i przekazaniu w bułce tartej. Zawartość tłuszczu jest niższa, a rezultatem jest lżejsza i równie smaczna panierka.
Małże jako substytut mięsa
Małże jako substytut mięsa
Małże mają więcej żelaza niż mięso, co czyni je doskonałym pokarmem w zapobieganiu anemii. Są również bogate w magnez, który zwalcza próchnicę. A jego spożycie kalorii, a także zawartość tłuszczu i cholesterolu są bardzo niskie. Są więc świetnymi substytutami mięsa.
Rośliny strączkowe z warzywami
Rośliny strączkowe z warzywami
Rośliny strączkowe można podawać jako pożywne pojedyncze danie z zieleniną i warzywami, bez konieczności dodawania mięsa, ponieważ mają już białko. W zależności od pory roku można je duszone lub w sałatce ze wszystkimi świeżymi warzywami. Masz więc wersję na zimę i lato.
Usuń tłuszcz z frytek
Wytnij tłuszcz z frytek
Jednym ze sposobów na rozjaśnienie frytek jest ich gotowanie lub gotowanie na parze ze skórką. Następnie pokrój je na ćwiartki i smaż przez kilka minut na bardzo gorącym oleju. Ponieważ są już ugotowane, nie potrzebują dużo smażenia i wchłaniają mniej oleju. A jeśli dodatkowo zostawisz je na papierze kuchennym przed podaniem, zaoszczędzisz jeszcze więcej tłuszczu.
Połącz makaron z warzywami
Połącz makaron z warzywami
Większość diet ogranicza ilość makaronu do 50 gramów. Jeśli chcesz oszukać oko i nie mieć wrażenia, że jesz bardzo mało, możesz połączyć to z warzywami jak w tej zupie z makaronem i warzywami. Lub pokrój marchewkę, paprykę, cukinię i cebulę na paluszki wielkości makaronu i podsmaż je wszystkie w woku. Dzięki temu poczujesz, że makaronu jest więcej.
Jedno żółtko na każde dwa białka
Jedno żółtko na każde dwa białka
Ilekroć do przepisu trzeba dodać jajko, można je rozjaśnić, stosując zasadę, że na każde dwa białka jedno żółtko. W ten sposób zrezygnujesz z najbardziej kalorycznej części jajka. Biel składa się tylko z wody i białek.
Połącz siły z grzybami
Połącz siły z grzybami
Grzyby i inne grzyby mają bardzo mało kalorii, a zamiast tego dużo wody i błonnika (100 gramów dostarcza tylko 15 kalorii). Z tego powodu są bardzo satysfakcjonujące i idealnie nadają się jako dodatek, główny składnik nadzienia oraz jako zamiennik ziemniaków do rozjaśniania przecierów i kremów. Innym pomysłem jest pokrojenie ich w cienkie plasterki i zrobienie carpaccio z grzybów z tatarem z pomidorów.
Niskokaloryczne buliony
Niskokaloryczne buliony
Kilka pomysłów na obniżenie bulionów drobiowych lub mięsnych to użycie beztłuszczowej, pozbawionej skóry piersi zamiast innych, bardziej tłustych części kurczaka. Albo kość szynkowa zamiast mięsa lub bekonu. Kość zapewnia dużo smaku i mało tłuszczu. Dzięki temu nie musisz dodawać soli do bulionu.
Małże rozjaśniające pastę
Małże rozjaśniające pastę
Inną sztuczką, dzięki której dania cukiernicze są bardziej popularne, jest dodanie pełnowartościowych i niskokalorycznych dodatków, takich jak małże i inne mięczaki. Na przykład do talerza spaghetti można dodać małże gotowane na parze, które dostarczają dużo białka i niewiele kalorii.
Zobacz przepis na Spaghetti z krewetkami i małżami.
Aby nie poddawać się w czwartym tygodniu #RetoClara i schudnąć tak, jak zrobiła to Laura (jedna z koleżanek z zespołu marzeń Clara.es), nie ma nic lepszego niż 10 sztuczek gotowania z mniejszą ilością kalorii , które masz w galerii zdjęć .
Od brukselki jako przystawki zamiast ziemniaków do pieczenia panierowanego zamiast smażenia, po 8 kolejnych sztuczek. Bardzo przydatne narzędzie do śledzenia menu z zeszłego tygodnia i listy zakupów.
Należy pamiętać, że jedną z podstawowych zasad odchudzania jest przestrzeganie diety niskokalorycznej, która jest łatwa do przestrzegania bez głodu, jak ta, którą dr M.ª Isabel Beltrán, nasza prywatna dietetyk, przygotowała na cotygodniowe menu wyzwań .
