Kiedy przechodzisz na dietę, wydaje się, że najtrudniejsza część a priori, utrata zbędnych kilogramów, okazuje się najłatwiejsza. A to, co byłoby ideałem, czyli utrzymanie osiągniętej wagi, staje się celem prawie niemożliwym. Świadczy o tym doświadczenie wielu osób, które przychodzą do mojego gabinetu, ponieważ większość z nich mówi mi, że choć udaje im się schudnąć, to w końcu ją odzyskują, a czasem nawet przybierają na wadze. Dlaczego utrzymanie idealnej wagi wydaje się takie trudne?
NIEPRZESTRZEGANIE ODPOWIEDNIEJ DIETY
To jest zwykle główny problem. Wielu moich pacjentów przychodzi do mojego gabinetu po latach sporadycznych diet. Wiele z nich obiecuje zrzucić wiele kilogramów w bardzo krótkim czasie , w związku z czym eliminują grupy pokarmowe, zwłaszcza na przykład chleb, makaron lub rośliny strączkowe .
Zapomnij o dietach „cudownych”
W wielu z tych diet, które są przygotowywane bez kontroli lekarskiej, dochodzi do utraty masy mięśniowej (masy beztłuszczowej) i wody, a nie tylko tkanki tłuszczowej, z którą zmniejsza się również zdolność spalania energii przez mięśnie, oprócz powodowania pewnych złych nawodnienie na poziomie komórkowym. Skutek, utrata masy ciała po krótkim czasie stagnuje, ludzie zniechęcają się, ponieważ są to diety wymagające dużego wysiłku i porzucają je.
ABY SCHUDNĄĆ (NIE) MUSISZ GŁODZIĆ
Wielokrotnie zdarza mi się, że kiedy proponuję nowym pacjentom plan odżywiania się, żeby schudnąć, to mówią mi, że z nim nie schudnie, że nie może być, że proponuję jeść więcej niż oni. Niektórzy właściwie jedzą niewiele; a inni, dużo dziobiąc, mają fałszywe wyobrażenie o tym, co naprawdę jedzą. Ale odkładając to na bok, problem polega na tym, że jest to bardzo utwierdzone w naszych umysłach, że aby schudnąć, musisz głodować. A tak nie jest.
Jeśli zgłodniejesz, zrezygnujesz z diety
Oprócz tego, że głód jest jednym z głównych powodów, dla których ludzie rezygnują z diety, mamy inny poważny problem. Organizm ludzki ma zdolność metabolicznego dostosowywania się do dostępnego mu pożywienia. Jeśli go „zagłodzimy”, automatycznie zmniejsza wydatek energetyczny i spala mniej kalorii dzięki różnym mechanizmom adaptacyjnym, które pomogły nam przetrwać w czasach głodu. Dlatego to nie jest rozwiązanie.
MUSISZ POZYSKAĆ DOBRE NAWYKI
Dlatego jeśli schudniemy i kiedy osiągniemy cel, wrócimy do jedzenia tak jak przed dietą, widać, że odzyskamy to, co straciliśmy, a nawet coś innego. Podsumowując, dieta powinna polegać na przeorganizowaniu sposobu odżywiania się każdego człowieka, tak aby nabrał on dobrych nawyków żywieniowych i stylu życia, bo nie wolno nam zapominać, że nie wszystko jest tym, co jemy, ale że sport i wypoczynek mają wpływ i sporo. W ten sposób, gdy osiągniesz wagę, którą chciałeś osiągnąć, możesz nadal utrzymywać te nawyki, robiąc małe wyjątki.
ODCHUDZANIE ETAPAMI
W zależności od tego, ile kilogramów musisz stracić, będzie mniej lub więcej etapów, ale w zasadzie może być faza początkowa z większymi zmianami; druga faza, w której wprowadza się niektóre środki spożywcze niezalecane na początku, a ilość innych zwiększa się; i trzeci, co nazywamy „konserwacją”, czyli w rzeczywistości sposobem, w jaki musisz jeść „na zawsze”.
Lepiej jeść dobrze niż „dietę”
Ale nie zamierzasz spędzać swojego życia na diecie, ale zawsze będziesz jadł, przestrzegając tych samych zdrowych nawyków i od czasu do czasu będziesz wprowadzać niezbyt zalecane produkty, takie jak na przykład ciasta lub frytki; albo dasz sobie „hołd” za posiłek, w którym nie będziesz kontrolował ani składników, ani ilości. Ale … wtedy nadrobisz to lżejszymi posiłkami w kolejnych dniach. W ten sposób będziesz mógł schudnąć i pozostać w niej.
