- Składniki:
- 1 kg bobu
- 2 szczypiorek
- 4 ząbki czosnku
- ½ kieliszek białego wina
- Mąka
- 100 g kiełbasek
- 2 gałązki świeżej mięty
- 8 jaj przepiórczych
- Oliwa z oliwek
- Sól
Te warzywa gotowane w puszkach lub luzem, takie jak te sprzedawane na wielu rynkach, są najlepszymi przyjaciółmi fast food. Dostarczają brutalnego wkładu zdrowych składników odżywczych i wystarczy pomyśleć o tym, z czym je wymieszać.
Do naszego przepisu wybraliśmy fasolę, jaja przepiórcze i kilka kiełbasianych taquito. Ultra danie: niezwykle bogate, bardzo łatwe i ultraszybkie!
Jak to zrobić krok po kroku
- Przygotuj fasolę. Jeśli wolisz gotować fasolę samodzielnie, rozdrobnij ją i gotuj w osolonej wodzie przez około 12 minut, aż zmiękną. Następnie osusz je, ostudź w zimnej wodzie, aby nie straciły koloru i odłóż na bok.
- Podsmaż akompaniament. Najpierw oczyść szczypiorek, umyj i drobno posiekaj. Następnie obierz czosnek i też posiekaj. I pokrój kiełbasę lub kiełbasę na małe kostki. Rozgrzej dno oleju na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę. Dodać posiekany szczypiorek i kostkę kiełbasy i gotować kilka minut, aż szczypiorek będzie miękki.
- Zrobić spód gulaszu i gotować. Całość posyp szczyptą mąki, wymieszaj i dodaj wino. Gotuj przez kilka minut, aż się zmniejszy. Umyj miętę i posiekaj. Dodaj do zestawu i dopraw. Na koniec wlej trochę wody i gotuj, aż zacznie gęstnieć. Dodaj fasolę i gotuj wszystko razem przez kilka chwil, aby wymieszać smaki.
Magiczny dotyk
Aby to zrobić, potrzebujesz tylko magicznego dotyku: kilka jaj przepiórczych smażonych w niewielkiej ilości oleju, które możesz nałożyć na fasolę podczas serwowania. Pyszne, pożywne i super szykowne.
Sztuczka Clary
wersja wegetariańska
Rośliny strączkowe to brutalny wkład zdrowych i niezbędnych składników odżywczych w dietach wegetariańskich. Aby przygotować ten przepis w 100% wegetariańskiej wersji, wystarczy obejść się bez kiełbasek i zastąpić je grzybami, orzechami, słodkim czosnkiem …
