- Składniki:
- 300 g krewetek
- 2 pąki sałaty
- 2 awokado
- 8 pomidorków koktajlowych
- 1 liść laurowy
- 1 kieliszek białego wina
- 1 cytryna
- Pieprz
- Sól
- 1 szklanka majonezu
- 3 łyżki keczupu
- Kilka kropel tabasco
Te krewetki gotowane z bardzo mało tłuszczu i dużo o smak, doskonały tandem. Możesz do nich dodać sałatkę i awokado oraz odrobinę różowego sosu - jak w tym koktajlu z krewetek - i masz już pierwsze danie, które nie pozostawia Ci KO.
Bogaty, szybkie, proste i dość tani przepis , który Ci odpowiada zarówno na lunch lub kolację strony, ze względu na wyrafinowany wygląd, aw codziennej menu, aby dać sobie lekką, ale soczyste hołd. Coś, co powinno być obowiązkowe na receptę… przynajmniej raz w tygodniu!
Jak to zrobić krok po kroku
- Przygotuj różowy sos. Wyciśnij cytrynę i przefiltruj sok. Odłóż połowę, resztę wymieszaj z majonezem, keczupem, kroplami tabasco oraz odrobiną soli i pieprzu. Na koniec przepuść wszystko przez blender, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
- Ugotuj krewetki. W rondelku z osoloną wodą, umytym liściem laurowym i winem gotować krewetki przez około 4 minuty. Po ugotowaniu osusz je, ostudź, zdejmij głowę i skórę i odłóż na bok.
- Zrób sałatkę. Z jednej strony pomidory koktajlowe umyj, osusz i zarezerwuj. Z drugiej strony obierz awokado, przekrój na pół, usuń kość i pokrój w kostkę. Następnie oczyść, umyj i julienne główki sałaty. Skrop awokado i pąki zarezerwowanym sokiem z cytryny.
- Złóż talerz. W czterech mniej więcej dużych szklankach rozłóż pąki, awokado, pomidorki koktajlowe i ugotowane krewetki. Każdy z nich posyp odrobiną różowego sosu i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
Rozjaśnij koktajl i inne pyszne alternatywy
Jeśli wolisz lżejszą wersję tego koktajlu z krewetek, pomiń różowy sos i zastąp go lekkim winegretem. A sałatkę możesz wzbogacić innymi owocami, które lubisz: pokrojone w kostkę jabłko, winogrona, ananas, mango … Wyobraźnia to moc!
TrickClara
Bezproblemowa i pełna moc!
Jeśli chcesz, aby ten przepis był łatwiejszy, szybszy i jeszcze tańszy, wybierz już ugotowane krewetki. Są dużo tańsze od świeżych i są też bardzo smaczne. Dzięki temu możesz przygotować koktajl bez konieczności rozpalania pieca.
A jeśli chcesz więcej przepisów z awokado, odkryj je tutaj.
