Melon makis z szynką, alternatywa dla tradycyjnego sushi

Spisu treści:

Składniki:: 400 g ugotowanego ryżu do sushi (patrz krok po kroku); 4 plastry szynki iberyjskiej; 1 plasterek melona; 4 liście sałaty

Jeśli sushi przyciąga twoją uwagę, ale jednocześnie ciągnie cię z powrotem do noszenia surowej ryby, wodorostów … możesz skakać bez obawy o te maki z melonem i szynką.

Zamiast wodorostów i surowej ryby użyliśmy szynki iberyjskiej, melona i sałaty. Innymi słowy, rodzima wersja tego tradycyjnego japońskiego dania na bazie walcowanego ryżu, o wyjątkowym wyglądzie, łatwej do wykonania i dostępnej w każdej kieszeni.

Jak zrobić melon makis z szynką krok po kroku

Zrób ryż do sushi. Aby to zrobić, jak wyjaśniliśmy w naszym krok po kroku, musisz go wyczyścić, ugotować, dodać ocet ryżowy i ostudzić.
Przygotuj „nadzienie”. Z jednej strony pokrój miazgę z plastra melona na patyczki. Z drugiej strony umyj i wysusz liście sałaty.
Umieść wszystkie składniki. Wyłóż matę folią. Na wierzchu 2 plastry lekko radełkowanej szynki iberyjskiej. Przykryj warstwą ryżu do sushi. Dodaj kilka liści sałaty, również prążkowanych, a na wierzchu kilka paluszków melona.
Wykonaj maki. Za pomocą maty zwijaj, dobrze napinając przy każdym obrocie i usuwając folię w tym samym czasie, co mata. Powtórz operację i wykonaj kolejny rzut. Na koniec pokrój je w plasterki około 2 cm po pozostawieniu na kilka godzin w lodówce.