100% bez wyrzutów sumienia: lekkie domowe babeczki

Składniki:: 250 g mąki; 200g cukru; 80 ml oleju słonecznikowego; 4 jajka; 2 naturalne jogurty greckie; 1 saszetka drożdży; Cukier puder do dekoracji

(Wersja lekka: 155 kcal - Wersja tradycyjna: 270 kcal)

Zanim babeczki stały się modne, babeczki były w pobliżu i nie mieli czego zazdrościć. I to jest to, że degustacja pysznych, świeżo upieczonych domowych babeczek jest jedną z największych przyjemności, jakie istnieją … I w 100% bez poczucia winy, jeśli zdecydujesz się na naszą lekką wersję.

Sztuczka jest bardzo prosta. Aby zmniejszyć zbędne kalorie, zamiast typowego stosunku 3 szklanek mąki, 2 cukru, 1 oleju … zdecydowaliśmy się na dodanie greckiego jogurtu. Co pozwala nam zmniejszyć ilość mąki i oleju oraz odjąć wiele kalorii. Nic więcej i nie mniej niż 115 kalorii mniej niż te z tradycyjnej receptury.

A jeśli chcesz jeszcze lżejszej wersji, zmień jogurt grecki na jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. Łatwe, prawda?

Jak to zrobić krok po kroku:

Preambuły. Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 180 stopni, abyś miał go gotowy po zakończeniu przygotowywania.
Wymieszać składniki. Najpierw wymieszaj płynne składniki (olej, jajka i jogurt) i ubij je. A potem zrób to samo z suchymi (mąka, cukier i drożdże).
Połącz obie mieszanki. Po przygotowaniu obu mieszanek połącz je ze sobą i wymieszaj, ale tym razem bez zbytniego bicia.
Włożyć ciasto do foremek. Umieść zawinięte papierowe kapsułki w foremce na muffinki i napełnij je rzadkim ciastem do około dwóch trzecich wysokości.
Upiec babeczki. W rozgrzanym piekarniku piecz na patelni z babeczkami około 20 minut, aż ciasto wyrośnie, a powierzchnia będzie lekko zarumieniona. Nakłuj środek wykałaczką i jeśli wyjdzie czysty, możesz go usunąć.
Wyjąć z formy i przedstawić. Pozwól im się ogrzać, wyjmij z formy i przenieś na ruszt, aż ostygną. Na koniec posyp je cukrem pudrem i od razu podawaj.