Kto nie chce przejść na dietę, z którą Adele schudła 45 kilogramów i która pozwala pić wino i do tego jeść czekoladę? Jeśli w ogóle wygląda, jakby miał za sobą naukowy stanik. Mówimy, że tak się wydaje, ponieważ w rzeczywistości dieta Sirtfood jest bardziej jak super restrykcyjna, cudowna dieta z kilkoma składnikami haczykowymi i mnóstwem marketingu i celebrytów. Ale przeanalizujmy to dokładniej …
Na czym opiera się dieta Sirtfood?
Jego sukces wynika z uroku stosowania diety, która narodziła się w jednej z najbardziej elitarnych prywatnych siłowni w Londynie, do której uczęszcza wiele celebrytów i gdzie dwóch dietetyków, Aidan Goggins i Glen Matten, stworzyło dietę, która kosztuje około 2000 euro tygodniowo podążać. Jeśli podążają za nim tak sławni jak Adele czy Pippa Middleton, a to kosztuje tyle pieniędzy, to musi być dobre, prawda?
Dobre jest twierdzenie, ale niekoniecznie dieta. Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o cenę, chociaż są pewne drogie składniki, na przykład herbata matcha, przy niewielkiej ilości spożywanej nie do końca rozumiemy, co może sprawić, że rachunek pójdzie tak bardzo …
Ponadto, twierdzi się, że ta dieta opiera się na badaniach nad niektórymi enzymami, sirtuinami lub SIRS (cichymi regulatorami informacji), obecnymi w niektórych produktach spożywczych, a to się nie sprawdza. Jak chcieliby, abyśmy wierzyli, enzymy te byłyby kluczem do osiągnięcia utraty tłuszczu i poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Daj spokój, jego twórcy twierdzą nawet, że spożywanie pokarmów bogatych w sirtuiny ma takie same korzyści, jak uprawianie sportu lub post.
Jakie pokarmy zawierają słynne enzymy sirtuiny
Lista podana przez dietetyków diety Sirtfood obejmuje 20 produktów spożywczych i wiele z nich to „superfoods” zatwierdzone przez naukę, ale jak wiemy, sama żywność nie stanowi diety, ale zestaw tego, co jest spożywane:
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Cykoria czerwona
- kapary
- Lubczyk
- Jagody
- Kawa
- Cebule
- Kapusta jarmużowa
- Chile
- Ciemna czekolada (ponad 85%)
- Medjool Date
- Truskawki
- Orzechy włoskie
- Pietruszka
- Rukola
- Soja (zwłaszcza pochodne, takie jak tofu)
- Herbata Matcha
- Gryka
- czerwone wino
Czym jest dieta Sirtfood?
Łączy w sobie spożywanie pokarmów zawierających enzymy sirtuiny (20 na liście) z silnym ograniczeniem kalorii w pierwszej fazie oraz nieco bardziej zrelaksowaną drugą i trzecią fazą. W sumie to trzy tygodnie (tak mówią, ale Adele nie schudła 45 kilogramów w trzy tygodnie …).
- Pierwsza faza: są obserwowane przez 3 dni i tylko 1000 kcal dziennie. Przyjmuj 3 razy dziennie zielone smoothie na bazie jarmużu, rukoli, pietruszki, selera, imbiru, zielonego jabłka, soku z cytryny i herbaty matcha. Przygotowujesz posiłek tylko z pokarmów bogatych w enzymy sirtuiny (przepisy znajdują się oczywiście w książce, którą dwaj sprytni dietetycy wprowadzili na rynek).
- Druga faza: trwa od 4 do 7 dni i już rośnie do 1500 kcal dziennie. Nadal piją koktajle - teraz są dwa - wraz z dwoma posiłkami opartymi na żywności zawierającej enzymy sirtuiny.
- Faza trzecia: podobno jest to już faza utrzymania i trwa około dwóch tygodni. Nie ma mowy o limitach kalorii i zawiera tylko jeden koktajl dziennie i trzy posiłki z poradnika dietetycznego.
Po zakończeniu diety wskazuje się tylko, że należy starać się uwzględnić jak najwięcej pokarmów bogatych w enzymy sirtuiny.
Pamiętaj jednak, że diecie tej towarzyszy bardzo intensywny i codzienny program ćwiczeń. Na Instagramie diety można zobaczyć Adele lub obecnego Jamesa Bonda, Daniela Craiga, uprawiających sport na słynnej siłowni.
Dlaczego nie możemy w to uwierzyć
Problem z tak zwanymi „dowodami naukowymi” polega na tym, że są one niesprawdzone i służą jedynie jako argumentacja dla dwóch dobrze skomunikowanych dietetyków, którzy stworzyli „rewolucyjną metodę” odchudzania. Ich książka jest oparta na badaniu, które przeprowadzili na klientach siłowni, a konkretnie na 39 klientach. Daj spokój, to nie wygląda na świetną pracę śledczą. Co więcej, nie ma publikacji naukowej, która powtórzyłaby to rzekome odkrycie.
Dlaczego mówią, że to działa
Ponieważ Adele i Pippa Middleton to dobre twierdzenie. Ale trzeba powiedzieć, że przypadek Adele jest bardzo specyficzny, ponieważ nie każdy ma tyle do stracenia (ani nie może stracić jej w ciągu trzech tygodni, w których ta dieta trwa). Również w przypadku Pippy jest to osoba bardzo wysportowana i nie wierzymy, że długo stosowała tak restrykcyjną dietę.
Co naprawdę powoduje utratę wagi na początku
Tak, z pewnością ta dieta powoduje, że tracisz na wadze, ale nie jedząc pokarmów z cudownymi enzymami, ale jedząc tylko 1000 kcal dziennie i stosując intensywny program ćwiczeń. Mam na myśli głód i towarzystwo. Oczywiście, gdyby powiedzieli ci, że w pierwszej fazie bierzesz tylko 1000 kcal, a twoje menu składa się z trzech koktajli dziennie ze składnikami ciężkimi do grama i niewiele więcej, nie brzmiałoby to już tak dobrze, jak jedzenie czekolady i picie wina, prawda? co nie?
Ale w głębi duszy dieta Sirtfood wydaje się niczym więcej niż kolejną ekstremalnie niskokaloryczną dietą połączoną z intensywnymi ćwiczeniami (tak, to też), które powodują, że na początku tracisz dużo wody - nie tłuszczu - a następnie stagnacja, gdy schudniesz. albo zostaw to, bo jedzenie tak małej ilości kalorii przez długi czas nie pomaga schudnąć ani nie ułatwia podążania. I tak, jeśli się zastanawiasz, są ludzie, którzy to robią, przyprawiają ich o zawroty głowy, źle się czują …
Wniosek dotyczący ważności diety Sirtfood
Zapomnij o niej. Jeśli chcesz schudnąć w zdrowy sposób bez głodzenia się i kontrolowania swojego zdrowia, zdecyduj się na dietę śródziemnomorską, która ma wiele naukowych dowodów na jej słuszność i zawiera już produkty zawierające sirtuiny, takie jak oliwa z oliwek, cebula, orzechy włoskie lub daty, które są bardzo typowe dla naszej kultury kulinarnej. I nic nie stoi na przeszkodzie, aby od czasu do czasu wypić kieliszek wina podczas jego przyrządzania, nawet uncja ciemnej czekolady, nawet jeśli nie jest używana jako reklama. Może nie ma tak dużego blasku, ale ma za sobą prawdziwe badania, takie jak Predimed Study. Nie ryzykuj swoim zdrowiem …
Zdjęcie na okładce: @adele
