- Składniki:
- 500 g miąższu arbuza
- 125 ml wody mineralnej
- 50 g brązowego cukru
- ½ wapno
- 1 kawałek korzenia imbiru o średnicy 1 cm
- szczypta soli
Jeśli szukasz naprawdę łatwego w wykonaniu deseru lub lekkiej i bardzo orzeźwiającej przekąski, to właśnie znalazłeś. Arbuz wapna breja ma tylko 70 kalorii, oraz z wyjątkiem czasu zamrażanie zajmuje czwartej godziny do przygotowania. Innymi słowy, otwieranie i zamykanie lodówki. Apetyczne, prawda?
Nie zachwyca nas, bo nie tylko nadaje się na odchudzanie, ale też wygląda na jedną z najbardziej apetycznych, jest naprawdę pyszny, a także służy do wykorzystania arbuza, który okazał się mdły. Krótko mówiąc, pozycja obowiązkowa w naszej książce kucharskiej.
Jak zrobić kawę z arbuza i limonki krok po kroku
- Przygotuj syrop. Najpierw wymieszaj wodę mineralną z cukrem i podgrzej. Następnie mieszaj, aż cukier się rozpuści i gotuj przez kolejne 2 minuty. Na koniec wyjmij i ostudź.
- Zmiażdż arbuza. Z jednej strony umyj limonkę, wysusz ją i zetrzyj skórkę. Następnie wyciśnij go i przefiltruj sok. Z drugiej strony obierz i zetrzyj imbir. Następnie arbuza obrać ze skórki i pestek, posiekać i włożyć do blendera, razem z sokiem z limonki, imbirem, syropem i solą. Dobrze zmiel.
- Zrób slushie. Powstały preparat zamrażamy na około 30 minut. Po tym czasie wymieszaj widelcem i pozostaw w zamrażarce na kolejne 3 godziny. Następnie zmiażdż i rozłóż granitę w 8 szklankach ozdobionych skórką z limonki.
Sztuczka Clary
Do wersji ekspresowej
Jeśli potrzebujesz się spieszyć, możesz też rozgnieść arbuza łyżeczką cukru, dodać pokruszone kostki lodu i voila!
A jeśli chcesz poznać więcej przepisów z orzeźwiającym arbuzem, odkryj je tutaj.
