Pyszne tiramisu
Pyszne tiramisu
Włoskie pochodzenie tiramisu jest jednym z najbardziej typowych deserów, jakie istnieją … i jednym z najłatwiejszych w przygotowaniu! Nie wymaga świetnych technik gotowania ani pieczenia i możesz to zrobić z dnia na dzień. Jeśli chcesz, możesz spróbować naszej wersji na bazie kakao, kawy i mascarpone. Zawsze się udaje.
Zobacz przepis
Super łatwe czekoladowe babeczki
Super łatwe czekoladowe babeczki
Wystarczy wziąć kilka gotowych czekoladowych babeczek i „nastroić” je dwoma kremami czekoladowymi i odrobiną orzechów. W ten sposób otrzymasz spektakularne i nieodparte słodycze z potrójną czekoladą i prawie, prawie … bez wysiłku!
Zobacz przepis
Ciasto czekoladowo-waniliowe zasmażane
Ciasto czekoladowo-waniliowe zasmażane
Pomysł polega na przywróceniu klasycznego ciasta - biszkoptu - aby uczynić go o wiele bardziej kuszącym niż zwykle za pomocą czekolady i wanilii, głównych składników „remake'u”, który przygotowaliśmy dla Ciebie w CLARA. Nasz marmurkowy tort nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także … filmowy wygląd!
Zobacz przepis
Nadziewane czekoladowe serca
Nadziewane czekoladowe serca
Na imprezę, na przekąskę, do kawy lub herbaty… Proponowane przez nas czekoladowe ciasteczka w kształcie serca to zakład, w którym się zakochasz. Uwielbiamy wypełniać je czekoladą, ponieważ w ten sposób są bardziej nieodparte, ale można je też wypełnić np. Dżemem.
Zobacz przepis
Ciasteczka maślane
Ciasteczka maślane
Nie bój się ich! Te ciasteczka są przeznaczone dla początkujących w domowych wypiekach. Ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, a ponieważ wygląda nierówno, nie musisz łamać głowy nad efektem końcowym. Ponadto podpowiadamy krok po kroku, jak to zrobić, aby było to jeszcze łatwiejsze. Zaczniemy?
Zobacz przepis.
Jeśli lubisz czekoladę, masz szczęście, bo oprócz rozkoszowania się nieodpartym jedzeniem dla podniebienia - jak w przepisach, które podajemy w galerii zdjęć - poprawia nastrój, a przede wszystkim zdrowie. Ale tak, aby być naprawdę zdrowym, trzeba go przyjmować z jak największą zawartością kakao, ponieważ tam znajdują się jego dobroczynne składniki.
Czy wszystkie czekoladki są zdrowe?
Im wyższy procent kakao, tym lepiej. Zwykle zalecany jest w 70-85% kakao.
- Gorzka czekolada. Jest najbardziej polecany, ponieważ zawiera 70% lub więcej kakao. W rzeczywistości 85% uważa się za optymalne.
- Czekolada mleczna. Ilość kakao jest zmienna. Musisz przejść do etykiety, aby zobaczyć, jaki jest rzeczywisty procent.
- Biała czekolada. Nie jest to dokładnie czekolada, ale preparat na bazie masła kakaowego wraz z mlekiem i cukrem.
- Gorąca czekolada. Ma niską zawartość kakao (nie przekracza 50%), zawiera cukier i zagęszczacze.
Jak sprawdzić, czy to jest dobre …
Im więcej pozytywnych odpowiedzi, tym lepsza jakość czekolady.
- Jest ciemna i jednolita.
- Jest matowy.
- Nie ma bąbelków.
- Pęknięcia po zerwaniu.
- Łatwo rozpływa się w ustach.
- Nie pozostawia tłustych rąk ani podniebienia.
Praktyczny przewodnik, jak czerpać korzyści z czekolady
- Ile mogę znieść? Jeśli jest to gorzka czekolada z dużą zawartością kakao (ponad 70%), możemy ją spożywać nawet codziennie, o ile nie przekracza 30 gramów, czyli 3 uncji zwykłej tabletki.
- Odszyfruj etykiety. Aby wiedzieć, czy ci to odpowiada, spójrz na etykiety. Kakao powinno być pierwszym składnikiem na liście (pojawi się jako masa kakaowa lub masło kakaowe), a cukier na końcu.
- O każdej porze. Czekolada idealnie pasuje o każdej porze dnia. Po jedzeniu poprawia nastrój. A jeśli spożywasz go przed pójściem spać - na przykład z gorącym mlekiem - pomaga ci lepiej spać.
- Słodkie sny. Udowodniono, że jedzenie trochę przed snem pomaga zasnąć. Połączenie masła kakaowego i cukru powoduje, że organizm aktywuje melatoninę i serotoninę, czyli hormony snu i szczęścia.
- Rozjaśnia podniebienie … i ducha! Kakao zawiera substancję - fenyloetyloaminę, uważaną za hormon miłości, która działa w mózgu, wywołując na chwilę stan głębokiego samopoczucia.
- Medycyna naturalna. Jego składniki zwalczają starzenie, łagodzą stany zapalne, dbają o serce, chronią pamięć, zapobiegają cukrzycy i wprawiają w dobry nastrój. Czy możesz prosić o więcej?
