Sałatka ze szparagów z łososiem i truskawkami

Spisu treści:

Składniki:: 1 pęczek zielonych szparagów; 100 g wędzonego łososia; 200 g truskawek; 1 łyżka nasion słonecznika; 1 łyżka miodu; Winiarka jabłkowa; Oliwa z oliwek i sól; Kilka łodyg szczypiorku; Kilka ziaren różowego pieprzu

Przygotuj się na jeden z naszych ulubionych dań: sałatkę ze szparagów z łososiem i truskawkami. Po pierwsze, jest to bardzo łatwy przepis, który zajmuje 15 minut i ma tylko 240 kalorii. Z drugiej strony dość niedrogie danie o nieodpartym wyglądzie.

Przy takich współrzędnych nie ma nic dziwnego, co kochamy. To jeden z dowodów na to, że istnieją proste i smaczne przepisy na odchudzanie .

Przygotowując go należy pamiętać, że sezon na dzikie szparagi trwa od marca do maja. I truskawek i truskawek od lutego do maja, chociaż oba produkty można znaleźć w sklepach prawie przez cały rok.

Jak zrobić sałatkę ze szparagów z łososiem i truskawkami krok po kroku

Przygotuj bazę. Najpierw umyj dzikie szparagi, pokrój je na pół i gotuj na parze przez 8 minut (jeśli chcesz wiedzieć, jak to zrobić poprawnie, nie przegap naszych wskazówek dotyczących dobrego gotowania na parze). A podczas gotowania szparagów truskawki umyj, usuń szypułkę, wysusz, posiekaj i odstaw.
Zrobić winegret. Wymieszaj miód z łyżką octu, dwiema łyżkami oliwy, szczyptą soli i kilkoma lekko pokruszonymi ziarenkami różowego pieprzu. Mieszaj, aż dobrze się zemulguje. Szczypiorek umyj, posiekaj i dodaj do sosu winegret.
Zbierz sałatkę. Wędzonego łososia pokrój w długie paski. Następnie wymieszaj ugotowane szparagi, posiekane truskawki i posiekany łosoś. Aby dokończyć przygotowanie, wystarczy umyć sos winegretem, zamieszać i podawać z posypanymi na wierzchu pestkami słonecznika.