Zdrowe, smaczne i sycące śniadania bez pieczywa

Śniadania zazwyczaj mają głównego bohatera: chleb. Dietetyk i współpracownik CLARA Carlos Ríos ostrzega, że nawet jeśli wybierzesz chleb pełnoziarnisty, który jest zdrowszy niż rafinowany, powinieneś go spożywać z umiarem. „Problem polega na tym, że kiedy jemy za dużo chleba, nie jemy prawdziwej żywności ochronnej, takiej jak owoce, warzywa czy orzechy ” - wyjaśnia.

Co prawda jest to łatwa i szybka opcja przygotowania śniadania, ale spróbuj tego, aby chleb nie był absolutnym bohaterem każdego dnia. Zarezerwuj na kilka dni i dodaj do niego plasterki owoców lub warzyw, pasztety z roślin strączkowych lub domowe warzywa, tuńczyk, świeży ser lub szynkę iberyjską. W pozostałe dni można zjeść śniadanie bez chleba. Aby ułatwić Ci zadanie, przedstawiamy 10 pomysłów na łatwe, smaczne i sycące śniadanie z pieczywem.

Pudding Chia z owocami

Kolejną gwiazdą sycących śniadań bez pieczywa są nasiona chia. Oprócz tego, że są bardzo sycące, są bogate w błonnik, który „wciąga” tłuszcz oraz omega 3, co jest związane z posiadaniem niższego wskaźnika tkanki tłuszczowej, dlatego są jednym z najlepszych pokarmów spalających tłuszcz, a także zwalczać zaparcia.

Aby zrobić budyń, mieszamy 250 ml mleka z dwiema łyżkami chia, odstawiamy na godzinę, a następnie dodajemy kawałki owoców. W tym przypadku surowa gruszka i pistacje.

Jajko na twardo z pomidorem i szparagami

Nic dziwnego, że w wielu krajach jajko jest jednym z podstawowych produktów śniadaniowych, ponieważ oprócz tego, że jest bardzo pożywne, jest jednym z najbardziej sycących pokarmów. Tak zaczynasz dzień z całkowicie naładowaną baterią. A po ugotowaniu nie dostarczają więcej niż 70-80 kcal / sztukę, nie tuczą też prawie nic (dowiedz się, ile jajek można zjeść na diecie).

Jeśli chcesz zwielokrotnić jego sycącą moc, możesz przygotować śniadanie bez pieczywa na bazie gotowanego lub na miękko jajka, pomidorków koktajlowych i szparagów, które są również bardzo lekkie i sycące i są uważane za jeden z pokarmów, które pozwalają żyć dłużej i lepiej, ponieważ Zawarte w nim witaminy i składniki odżywcze pomagają w tworzeniu przeciwciał i czerwonych krwinek oraz mają ważną moc przeciwutleniającą.

Owsianka Owsiana Z Bananem i Truskawkami

Owsianka owsiana to kolejne śniadanie owsiane, które może Ci odpowiadać, jeśli szukasz śniadań bez pieczywa, które są bardzo sycące.

Wystarczy przewidzieć, żeby zrobić owsiankę poprzedniego wieczoru (dowiedz się, jak krok po kroku zrobić owsiankę) i połączyć ją w porze śniadania ze świeżymi owocami: pół banana (kolejny z najbardziej satysfakcjonujących pokarmów), kilka truskawek … I posłodzić cynamonem, który jest jedną z przypraw spalających tłuszcz, która pomaga przyspieszyć metabolizm i schudnąć.

Awokado nadziewane jajkiem i kostką z indyka

Innym bardzo sycącym śniadaniem bez chleba jest awokado faszerowane jajkiem, ponieważ łączy jajko z innym bardzo sycącym jedzeniem: awokado, pokarmem, który chociaż jest dość kaloryczny, udowodniono, że może pomóc schudnąć, ponieważ jest tak sycący, że zmniejsza się o 40% chęć podjadania w ciągu najbliższych 3-5 godzin.

Aby to zrobić, lekko zrumień tacos z indyka. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Powiększ otwór, usuwając część miąższu i zachowaj go na inne naczynie. Następnie umieść awokado w żaroodpornym naczyniu na grubej solnej podstawie, aby się nie przewróciło. Wbij jajko w otwór, na wierzch rozłóż indyka i kostki mozzarelli i piecz w temperaturze 180º przez 12-15 minut (aż jajko się zetnie). To tak przytłaczające, że może nawet służyć jako szybki obiad.

Jogurt z owocami

Kolejnym klasykiem sycących śniadań bez pieczywa jest mieszanie pełnowartościowego jogurtu, który jest bardzo sycący, ze świeżymi owocami, dżemem lub kompotem (lepiej, jeśli są domowej roboty, żeby nie miały nadmiaru cukru i innych dodatków). Chociaż cały jogurt był demonizowany od lat, przegląd opublikowany w European Jounal of Nutrition wykazał, że przyjmowanie całego jogurtu pomagało w utracie wagi bardziej niż spożywanie go odtłuszczonego, prawdopodobnie dlatego, że jego tłuszcz przyczynia się do sytości; pomijając fakt, że jogurt odtłuszczony jest jedną z tych przetworzonych produktów, których nie należy nadużywać.

Tutaj połączyliśmy go z truskawkami z odrobiną soku pomarańczowego i miodu.

Placki owsiane z hummusem i łososiem

Jeśli szukasz sycących śniadań bez pieczywa, to owsianka to jeden z Twoich najlepszych przyjaciół. I to właśnie spośród właściwości owsa wyróżnia się bogactwo białka, błonnika i wolno wchłaniających się hydratów, co czyni go bardzo pożywnym i sycącym.

Możesz na przykład zrobić kilka naleśników owsianych (oto przepis) i połączyć je ze słodkimi lub pikantnymi potrawami. Tutaj posmarowaliśmy je hummusem, a na wierzchu dodaliśmy wędzonego łososia, dwa dodatki, dzięki którym są o wiele bardziej pożywne i satysfakcjonujące.

Tosty ze słodkich ziemniaków

Jeśli chcesz wypróbować nowe połączenia smakowe, z pewnością polubisz te tostady ze słodkich ziemniaków.

Pokrój bataty na plasterki i przepuść je kilka razy przez toster, aż zobaczysz, że jest w środku. Na wierzch z masłem orzechowo-bananowym, kremem czekoladowym z jagodami lub serem śmietankowym z domową niesłodzoną galaretką malinową.

Przepis i zdjęcie z Family Food on the Table

Awokado ze świeżym serem i pomidorem

Kolejnym przepisem z awokado, który można by przyjąć jako bardzo sycące śniadanie bez pieczywa, jest połączenie awokado, świeżego sera i surowego pomidora. Ser, który jest bogaty w białko, jest bardzo sycący i świeży, ma mniej kalorii niż inne sery (dowiedz się, ile kalorii ma Twój ulubiony ser).

Świeża mozzarella jest używana w oryginalnej recepturze, ale jeśli zdecydujesz się na świeży ser lub nawet twarożek (uważany za najlepszy nabiał do utraty wagi), będzie równie sycący, ale znacznie lżejszy.

Omlet z kompotem

Możesz również zrobić skończony francuski omlet i napełnić go słodkimi potrawami, takimi jak domowy kompot i poziomki, lub pikantnymi, takimi jak na przykład szynka i ser. W omletach jajka dostarczają około 96 kcal / sztukę.

Jeśli zamierzasz uczynić je słodkimi, nie dodawaj soli do ubitego jajka, a zarówno do tego, jak i do słonych, możesz dodać mleko do ubitego jajka.

Jajecznica z szynką, pieczarkami i szparagami

Kolejną bardzo satysfakcjonującą propozycją na śniadania bez pieczywa jest jajecznica, szynka, szparagi i grzyby. Suma produktów bogatych w białko i innych bogatych w błonnik sprawia, że to danie jest bardzo pożywne i sycące. Badania wykazały, że grzyby mają długotrwały efekt sycący, co czyni je idealnym składnikiem do kontrolowania głodu. Powodem jest to, że jak wszystkie grzyby zawiera dużą ilość błonnika (celulozy), a do tego dodaje się niskokaloryczne spożycie (15 kcal na 100 g).