- Składniki:
- 1 pierś z indyka
- 1 czerwona cebula
- 500 g brokułów
- 20 g obranych orzechów nerkowca
- 4 daktyle
- 1 łyżka miodu
- Sos sojowy
- Mąka
- Olej
- Sól
Smażone mięso i warzywa to jedne z najpopularniejszych dań, jakie istnieją, ponieważ można je przyrządzić praktycznie z każdego składnika, który znajdziesz w lodówce.
Nasz przepis na kostkę z indyka z warzywami i orzechami nerkowca jest łatwy do przyrządzenia i bardzo niedrogi. A dodatek orzechów nerkowca nadaje potrawie właściwości orzechów (jednego z pokarmów, które zaleca się spożywać codziennie).
W ten sposób otrzymujesz bardzo pożywne i zbilansowane danie (z białkami z indyka, błonnikiem roślinnym i zaletami orzechów nerkowca), które idealnie pasuje jako jedno danie. Dodatkowo z nutą orzechów i miodu jest egzotyczny i wyrafinowany. I chcę więcej.
Jak to zrobić krok po kroku
- Przygotuj warzywa. Najpierw obrać cebulę, drobno posiekać i odstawić. Następnie podziel brokuły na małe gałązki, umyj i bardzo dobrze osusz ręcznikiem kuchennym. Na koniec podsmaż gałązki brokułów na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu oleju przez około 5 minut.
- Umyj i zrumień indyka. Na początek oczyść pierś z resztek wołowiny i tłuszczu. Następnie umyj, osusz i pokrój pierś w kostkę. Przypraw je, lekko posyp je mąką i wrzuć na patelnię, na której smażiłeś brokuły. Wystarczy je przyrumienić ze wszystkich stron razem z brokułami.
- Zakończ danie. Najpierw do całości dodajemy orzechy nerkowca, potem całe lub posiekane daktyle, a na końcu cebulę. Wymieszaj i smaż wszystkie składniki, aż będą gotowe, przez około 2 minuty. Na koniec polewamy sosem sojowym do smaku, dodajemy odrobinę miodu i od razu podajemy.
TrickClara
Aby odpowiednio przyrumienić indyka
Musisz to zrobić na dużym ogniu z odrobiną masła lub oleju, aż uzyska kolor przypieczony. Wysokie temperatury powodują, że indyk jest zapieczętowany, dzięki czemu nie traci on wszystkich soków, przez co jest smaczniejszy i mniej wytrawny.
