Smaczny, lekki, orzeźwiający i pełen witamin owoc dostarcza wielu składników odżywczych niemal tak korzystnych, jak najlepsze leki. Pomimo wszystkich jego zalet w ostatnich latach zmniejszyliśmy jego zużycie. Powody są różne, ale większość ludzi przyznaje, że jest to spowodowane lenistwem.
Jeśli dodamy do tego kilka mitów związanych z owocami, wynik jest jasny: 6 na 10 Hiszpanów nie spożywa dwóch minimalnych zalecanych porcji owoców dziennie. Dowiedz się, czy to, co myślisz o owocach, jest prawdą, czy nie:
1. Owoce powodują utratę wagi
Fałszywe. „Sam owoc nie pomaga w odchudzaniu” - ostrzega Natalia Celma ze szpitala Quirón - Dexeus. Owoce to pokarm bogaty w minerały i witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ale nadużywane mogą stać się tłuste, ponieważ zawierają cukier (fruktozę). Pewne jest to, że dzięki zawartości błonnika owoc ma działanie sycące, co może być wygodne, jeśli jesteś na diecie, ponieważ szybciej daje uczucie sytości.
2. Owoce lepiej jest spożywać przed jedzeniem
Fałszywe. Istnieje wiele opinii na jego temat, ale nie ma dowodów na to, że lepiej jest przyjmować go przed jedzeniem. Owoc zapewnia te same kalorie, niezależnie od tego, czy spożywasz go przed czy po jedzeniu, jako deser, więc wybierasz.
3. Jedzenie owoców powoduje utratę wagi
Super fałszywy. Jest to niewątpliwie jeden z najbardziej zakorzenionych mitów. Uważamy, że jedzenie samych owoców (2 lub 3 sztuki) pomoże nam schudnąć, ale jest odwrotnie, ponieważ w tym czasie organizm mniej się spala, a cukry w owocach gromadzą się i mają tendencję do dodawania kilogramów. Zdrowa kolacja powinna być lekka, ale pożywna i kompletna, aby uniknąć zjedzenia kamieni na śniadanie. Dowiedz się, jak wygląda idealna kolacja.
4. Ponieważ zawiera cukier, owoc powoduje otyłość
Original text
Fałszywe. Ale z niuansami. Owoc zawiera fruktozę, naturalny cukier, który organizm łatwo przyswaja i wykorzystuje jako źródło energii. Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Miguela Hernándeza w Alicante, długotrwałe spożywanie owoców i warzyw przyczynia się do zmniejszenia ryzyka przyrostu masy ciała w perspektywie długoterminowej i średnioterminowej.
5. Jeśli jestem na diecie, lepiej mieć na śniadanie tylko jeden owoc
Fałszywe. Tak samo jak z obiadem. Jeśli nie dostarczysz swojemu ciału energii potrzebnej do funkcjonowania, przez cały ranek poczujesz załamanie, które sprawi, że będziesz bardziej dziobać lub dotrzesz w południe z wygłodniałym głodem. W rzeczywistości badanie przeprowadzone na University of Minnesota (USA) wykazało, że osoby, które jedzą małe śniadanie, są bardziej narażone na nadwagę. Idealne śniadanie powinno mieć 3 podstawowe filary: pełnoziarniste, produkt mleczny i porcja owoców (tak, to może być sok). Jeśli możesz coś zjeść w środku poranka, zachowaj pełne ziarna (lub na przykład małe pełne ziarno) na tę godzinę i jedz owoce i nabiał z samego rana.
6. Mogę zastąpić kawę jabłkiem
Prawdziwe. Fruktoza obecna w tym owocu jest przyswajana przez nasz organizm i wykorzystuje ją jako źródło energii. Filiżanka kawy zawiera taką samą ilość „energii” jak jabłko, więc jeśli myślisz o zmniejszeniu dziennej dawki kofeiny, ten owoc może być dobrą alternatywą.
7.
Fałszywe. Wracamy do punktu 2. Nie ma znaczenia, kiedy zjadasz owoc, przed czy po jedzeniu. Zalecamy unikanie spożywania owoców, takich jak banany lub owoce cytrusowe, jeśli masz problemy z trawieniem.
8. Jeśli mam ciężkie trawienie, lepiej wziąć gotowane owoce
Prawdziwe. Jeśli masz słabe trawienie, możesz lekko ugotować jabłka, gruszki i brzoskwinie w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na grillu. Możesz na przykład przygotować pyszne pieczone jabłko z suszonymi owocami.
9. Lepiej nie mieszać owoców
Fałszywe. Jak więc moglibyśmy cieszyć się koktajlami i sokami? Odważ się mieszać owoce i warzywa, eksperymentuj ze swoimi kombinacjami i wyciągaj z nich jak najwięcej.
10. Awokado jest bogate w tłuszcz
Prawda i fałsz. Tak, ten owoc zawiera tłuszcze, ale nie mają one nic wspólnego z tym, co znajdziesz w maśle. Tłuszcze z awokado są „dobre” i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. 100 g tego pokarmu zawiera 11 g jednonienasyconych tłuszczy. Ponadto ma wiele zastosowań w kuchni i uwielbiamy włączać go do naszych przepisów.
jedenaście.
Fałszywe. Chociaż dostarcza nam niewiele kalorii, ma. Najlżejsze są arbuz, melon, grejpfrut czy truskawki ze względu na dużą ilość wody.
12.
Fałszywe. Lepiej jest spożywać od 2 do 3 kawałków owoców dziennie, podzielonych na cały dzień. Unikaj jednoczesnego spożywania wszystkich zalecanych owoców.
13.
Prawdziwe. Oprócz dostarczania organizmowi witamin i minerałów, owoce są doskonałym źródłem błonnika, dzięki czemu pomagają regulować pasaż jelitowy.
