Czy mogę pominąć dietę i nie przytyć? Oczywiście. Jest sposób, aby cieszyć się tym, co lubisz najbardziej, nie rezygnując z dbania o linię. I nie, nie mówimy o zawieraniu paktów z diabłem. Sekretem, jak we wszystkim, jest umiar i umiejętność wyboru chwili. Jeśli wnosisz trochę radości do diety, dbanie o siebie z pewnością stanie się łatwiejszym zadaniem. Z tego powodu zalecamy zapoznanie się z naszymi radami, wybranie „zakazanego” jedzenia i cieszenie się nim w pełni, bez poczucia winy i wyrzutów sumienia. Ponieważ w żywności jedyną rzeczą, której należy zabronić, jest zakaz.
1. Frytki
Jedzenie tabu par excellence. Kiedy ktoś sporządza listę tego, czego nie należy jeść, zwykle kieruje się chrupiącymi i pysznymi frytkami, a 100 gramów to około 550 kcal i ponad 30 gramów tłuszczu. Ale … są takie pyszne!
Rozwiązanie : Podaruj sobie, ale ogranicz się do 50 g (pół talerza deserowego) i dołącz do nich całą sałatkę i warzywa, które możesz zjeść (z niewielkim dressingiem). Na deser zjedz kawałek owocu. Z tym menu (tylko raz na jakiś czas) dodasz zaledwie 370 kcal.
2. Churros
390 kcal i 40 g tłuszczu to to, co znajdziemy w średniej porcji churros. Diaboliczna pokusa, której nieuchronnie towarzyszy gorąca czekolada (350 kcal więcej!).
Rozwiązanie : Zmniejsz porcję churros o połowę i dodaj do niej kawę z odtłuszczonym mlekiem.
3. Sosy
Czy wiesz, dlaczego diety zawodzą? Ponieważ bardzo nudno jest jeść mięso i ryby gotowane lub grillowane. Zwłaszcza jeśli lubisz sosy, bo wtedy te dania nie tylko wydają się mdłe, ale i smutne. Jakże bogate jest wszystko z odrobiną sosu serowego, papryki lub musztardy.
Rozwiązanie : Sos nie powinien być gwiazdą dania. Zainspiruj się oryginalną kuchnią i wdzięcznie „zabrudz” danie przed podaniem. Oto kilka pomysłów:
- Lekki winegret. To właśnie dressing powoduje zaburzenia równowagi wielu potraw z powodu oleju. Zamiast trzech części oleju na jedną z octu, wlej jedną z oliwy, jedną z odtłuszczonego bulionu z kurczaka bez soli i połowę octu.
- Z kopru i surówek. Wymieszaj 4 łyżki lekkiego winegret z mielonym jajeczkiem na twardo, szczypiorkiem i piklami. Bardzo dobrze komponuje się z rybami.
- Majonez jogurtowy . Zrób to, ubijając odtłuszczony jogurt z łyżką oleju, pół łyżeczki musztardy, solą, cytryną i pieprzem.
- Musztarda. Zetrzyj trochę ziaren gorczycy, dodaj ocet i szczyptę soli. Idealnie nadaje się do mięs.
4. Chorizo
Jego zapach, kolor, smak… zdaje się mówić „zjedz mnie”. Zawsze mu towarzyszyła zła opinia, ale mamy dobrą wiadomość. Nie jest tak ostra, jak malują: 100 g to 361 kcal, choć oczywiście 29 z tych 100 g to czysty tłuszcz.
Rozwiązanie : Mała porcja chorizo dodaje smaku i aromatyzuje wielu potrawom. Jeśli bardzo Ci się podoba, ogranicz porcję do około 30 gi uzupełnij zawartość tłuszczu biorąc na deser odtłuszczony jogurt lub kawałek owocu.
5. Jajka sadzone
Jeśli Twoją pokusą są jajka sadzone, gratulacje! Istnieje przekonanie, że jajko podczas smażenia wchłania dużo oleju i dlatego jest bardzo tuczące. To nie tak. Średnie jajko dostarcza około 84 kcal, a po usmażeniu dochodzi do 108. Mówimy tylko o 24 kcal więcej, o liczbie niezdolnej do zbilansowania diety, o ile nie towarzyszy mu pół bochenka chleba i talerz pełen frytek, oczywiście .
Rozwiązanie : Chociaż jajka sadzone nie dostarczają tak dużo kcal, jak myślałeś, spróbuj je prażone lub gotowane w koszulce, ponieważ dzięki temu są znacznie bardziej trawienne i zawierają mniej tłuszczu.
6. Lody śmietankowe
Prawdą jest, że kiedy jesteś na diecie lub próbujesz kontrolować swoją wagę, najlepszą opcją na ochłodzenie jest wybór lizaków lodowych, sorbetów, napojów slushies lub naturalnych soków. Usuwamy z oczu kremowe lody i jest to fakt, że 100 g lodów to 250 kcal.
Rozwiązanie : Weź rzemieślnicze lody śmietankowe w środku poranka lub w porze przekąski, a nie jako deser po obfitym posiłku. To pyszna przekąska bogata w wapń i witaminy. Zwłaszcza jeśli przygotujesz je sam w domu.
7. Słodycze
Babeczki, rogaliki, neapolitany, czekoladki … Żadna zbilansowana dieta nie pozwala na umieszczenie tych przysmaków w ich jadłospisie. Większość z nich dodaje około 500 kcal na sztukę i nie będąc ciastkami przemysłowymi, zawierają również dużą ilość „złych” tłuszczów i cukru.
Rozwiązanie : Nie musisz wyrzucać tych potraw ze swojego życia, po prostu musisz dobrze wybrać moment i zarezerwować sobie na specjalne okazje. Jeśli możesz, zdecyduj się na domowe słodycze, ponieważ nie będą one zawierały tłuszczów nasyconych, konserwantów, cukrów … W niektórych cukierniach - tych tradycyjnych, można nawet znaleźć wyroby rzemieślnicze i bułeczki. I pamiętaj, że wśród tych wszystkich słodyczy są mini formaty, które są więcej niż wystarczające, aby odebrać kaprys.
