100% bez wyrzutów sumienia: krążki kalmarów i karczochy w winie

Składniki:: 500 g krążków kalmarów; 450 g karczochów; 2 cebule; 3 czosnek; 1 kieliszek białego wina; 1/2 szklanki bulionu rybnego; tymianek; Olej; Sól i pieprz

(Wersja tradycyjna: 416 kcal - Wersja Light: 270 kcal)

Jeśli szukasz lekkiej potrawy, super satysfakcjonującej i jednocześnie pysznej, musisz spróbować tych w 100% wolnych od winy krążków kalmarów i karczochów w winie .

Mają prawie 150 kalorii mniej niż typowe danie z kalmarów z ziemniakami lub ryżem. Są również super zdrowe dzięki połączeniu sycącej mocy kałamarnicy z moczopędnym działaniem karczocha.

Tak tak. Kalmary to jedna z najbardziej satysfakcjonujących potraw, jakie istnieją, a zatem doskonała w dietach odchudzających, ponieważ dostarcza dużo białka i bardzo mało tłuszczu, jeśli nie jest smażona.

A karczoch jest jednym z najbardziej oczyszczających pokarmów ze względu na jego działanie moczopędne i lekko przeczyszczające, a także jest bardzo sycące . Powód, dla którego jest jedną z gwiazd wielu reżimów.

Krótko mówiąc, pozycja obowiązkowa w naszej książce kucharskiej !!!!

Jak zrobić krok po kroku krążki kalmarów i karczochy w winie

Podsmaż czosnek i cebulę. Obierz czosnek i podsmaż przez około 1 minutę na średnim ogniu. Następnie dodaj umytą i pokrojoną w Julienne cebulę, a całość podsmażaj przez kolejne 5 minut.
Dodaj karczochy. Obierz i wyczyść serca karczochów i połącz je w ćwiartki. Sól i pieprz do smaku, przykryj i smaż przez około 10 minut na małym ogniu.
Dodaj wino i bulion. Dodaj wino i gotuj przez kolejne 5 minut, aż się zredukuje. Następnie dodaj tymianek i bulion i gotuj przez 5 minut.
Ugotuj kalmary. Dodać krążki kalmarów, doprawić solą i pieprzem i pozostawić na 10 minut, aż bulion się zmniejszy. I gotowe do polubienia.