Super lekkie i całkowicie pozbawione winy desery

Biszkopt ultralekki

Wersja tradycyjna: 396 kcal - Wersja Light: 271 kcal

Co oznacza, że ma 125 kcal mniej na porcję niż na całe życie i bez utraty smaku. Chcesz tego spróbować?

Zobacz przepis.

Lekki krem do ciasta

Wersja tradycyjna: 824 kcal - Wersja Light: 295 kcal

Czy możesz sobie wyobrazić lekki krem do ciasta o 500 kalorii mniej niż tradycyjny? Cóż, przestańcie sobie wyobrażać, ponieważ istnieje.

Zobacz przepis.

Lekkie babeczki domowej roboty

Wersja tradycyjna: 270 kcal - Wersja Light: 155 kcal

Kto chce mieć pod ręką babeczki z pysznymi, lekkimi domowymi babeczkami, takimi jak te. Mają ponad 100 kalorii mniej niż w ciągu całego życia.

Zobacz przepis.

Tiramisu light

Wersja tradycyjna: 550 kcal - Wersja Light: 360 kcal

Jeśli zrezygnowałeś z tiramisu, ponieważ jest zbyt kaloryczny, masz szczęście. Ta lekka wersja jest niskokaloryczna i nie ma nic do zazdrości w stosunku do tradycyjnej receptury.

Zobacz przepis.

Lekkie ciasteczka czekoladowe

Wersja tradycyjna: 460 kcal - Wersja Light: 240 kcal

Niektóre ciasteczka z czekoladą i rodzynkami, które są równie lekkie, co pyszne. Nic więcej i nie mniej niż 220 kalorii mniej. Niesamowite, ale prawdziwe. Sprawdź to sam.

Zobacz przepis.

Lekkie ciasto czekoladowe

Wersja tradycyjna: 570 kcal - Wersja Light: 301 kcal

Redukując niektóre składniki i zastępując inne lekkimi wersjami, otrzymujemy lekkie ciasto czekoladowo-orzechowe z nieskończenie mniejszą kalorycznością. Mniam!

Zobacz przepis.

A jeśli chcesz więcej pomysłów …

Nie przegap naszych prostych przepisów na desery.

Tutaj masz lekką wersję 6 deserów życia dzięki naszym tajnym formułom, o znacznie mniejszej kaloryczności niż w ich oryginalnych wersjach, a zatem odpowiednie dla wszystkich odbiorców (w tym osób na diecie). Albo to samo: w 100% bez poczucia winy.

redukując i zastępując określone składniki, możesz otrzymać desery odpowiednie dla wszystkich odbiorców

Chcesz wiedzieć jak? Wystarczy zwrócić uwagę na następujące triki, a dzięki przepisom w galerii zdjęć zostaniesz na gorącym uczynku. Klucz jest bardzo prosty: zredukuj niektóre składniki i zastąp inne, próbując odjąć kalorie, ale zachowując cały smak …

Jak rozjaśnić biszkopt, śmietanę, babeczki, ciastka i inne desery

Obniżenie ilości tłuszczu. W przepisach wykorzystujących olej, takich jak na przykład klasyczny biszkopt, można go zastąpić greckim jogurtem.
Zmniejszenie ilości mąki i cukru. Zawiera jabłko, marchewkę lub dynię, które zapewniają słodycz i puszystość bez użycia mąki lub przetworzonego cukru.
Ograniczenie liczby żółtek. Ilekroć do deseru trzeba dodać jajko, można je rozjaśnić, kierując się zasadą co dwa białka, jedno żółtko. W ten sposób zrezygnujesz z najbardziej kalorycznej części jajka. Biel składa się tylko z wody i białek.
Polegając na lekkich składnikach. Lekka margaryna, odtłuszczony proszek kakaowy i słodzik mogą doskonale zastąpić klasyczne masło, normalne kakao i cukier.
Wybór odtłuszczonego nabiału. O ile to możliwe, odrzuć całe wersje jogurtu, śmietanki i mleka. Wersje odtłuszczone mają znacznie mniej tłuszczu.
Wybór mniej tłustych serów. Na przykład twarożek jest znacznie mniej kaloryczny niż mascarpone w tiramisu. Z reguły im świeższy ser, tym mniej kalorii ma niż ser dojrzewający, który w trakcie wysychania stopniowo traci wodę i koncentruje tłuszcze.
Zastąpienie „pompek” polewami lżejszymi. Na przykład umieszczanie rodzynek zamiast kawałków czekolady w ciasteczkach. W ten sposób dodasz słodyczy bez konieczności dodawania cukru i zredukujesz ilość potrzebnych perełek czekoladowych.