10 sztuczek, które sprawią, że Twoja dieta będzie zdrowsza

Przyprawa zwiększająca ilość witamin

Uważasz, że najzdrowsze jest ubieranie potraw i sałatek dressingami 0% tłuszczu? Nic nie jest dalsze od rzeczywistości. Opatrunki olejowe są niezbędne do wchłaniania składników odżywczych. Poprawiają przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, E, K i D oraz beta-karoteny.

Możesz więc przygotować sosy według własnego gustu z musztardą, jogurtem, ziołami, przyprawami, winegretem … nie zapominając o dodaniu łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (nasz bloger Carlos Ríos wyjaśnia, dlaczego lepiej jest, jeśli jest to extra virgin).

Dodaj zdrowe dodatki

Jeśli dobrze je wybierzesz, mogą być przyjemnością dla podniebienia i oczu, a także podnieść wartość odżywczą Twoich potraw, dzięki zawartości antyoksydantów, witamin, minerałów, błonnika …

Możesz dodać nasiona chia, lnu lub sezamu do koktajli, zup i jogurtów.
Do gotowanej owsianki można dodać czerwone owoce, suszony kokos lub orzechy.
Do dań z imbiru lub ryb cytrusowych.
Do sałatek, orzechów lub kostek owocowych.
W lodach, starte czyste kakao …

Satysfakcjonujące, ale zdrowe śniadania

Klasyczne śniadanie składające się z tostów z masłem i dżemem lub z różnymi wersjami kremów kakaowych jest niezdrowe ze względu na zawartość „złych” tłuszczów i nadmiar cukru.

Wypróbuj nowe, zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące opcje, takie jak posmarowanie tostów łyżką pokruszonego awokado i dodanie na przykład świeżego sera, pomidora i sałaty. Odkryj bardziej zdrowe, obfite i łatwiejsze śniadania z awokado.
Jeśli na śniadanie wolisz słodycze, możesz posmarować je puree z dojrzałego banana lub domowym przecierem jabłkowym lub śliwkowym. Oprócz redukcji kalorii, weźmiesz więcej błonnika, co zwiększa jego sycącą moc i sprzyja pasażowi jelitowemu. Więcej pomysłów na zdrowe śniadanie.

Wcześniejszy czas na obiad

W miarę upływu czasu procesy przyswajania pożywienia ulegają spowolnieniu.

Wczesne jedzenie i odczekanie dwóch godzin przed pójściem spać może poprawić jakość Twojego snu (i pomóc Ci dobrze spać), poprawić trawienie, a także pomóc Ci nie przytyć.

Oto kilka świetnych pomysłów na przygotowanie zdrowych obiadów, które są łatwe do wykonania i pyszne!

Grzanki z ciecierzycy

Pieczona pieczona ciecierzyca nabiera chrupiącej konsystencji klasycznych grzanek chlebowych, ale ze znacznie wyższą zawartością białka. Możesz dodawać je do zup, sałatek lub łączyć z ryżem, aby zwiększyć spożycie białka w diecie.

Aby je przygotować, opiecz ciecierzycę w piekarniku przez 40 minut z łyżką oliwy z oliwek i odrobiną słodkiej papryki. A jeśli nie lubisz tostów, masz wiele przepisów, które możesz zrobić z garnkiem ciecierzycy.

Pamiętaj, że przyjmowanie białka pomaga zregenerować tkanki i zwiększyć mięśnie, co zużywa energię i przyspiesza metabolizm.

Warzywa surowe i gotowane

Surowe warzywa mają więcej witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, ale są wyjątki; niektóre gotowane warzywa są zdrowsze niż surowe. Likopen, przeciwutleniacz zawarty w pomidorach, zwielokrotnia swoje właściwości po ugotowaniu, zwłaszcza w mieszankach typu stir-fry. Coś podobnego dzieje się z marchewką, która gotowana przez 5 minut na parze zwiększa przyswajalność beta-karotenów. W szpinaku gotowanie zwiększa wchłanianie żelaza i wapnia, których niedobór powoduje anemię i osteoporozę.

Dlatego zaleca się spożywanie surowej porcji warzyw i kolejnej gotowanej.

Posłodzić owocami

Unikaj spożywania zbyt dużej ilości cukru, jest on jedną z osób odpowiedzialnych za chwytanie jedzenia i wywoływanie lęku przed jedzeniem. Aby temu przeciwdziałać, dosłodź je owocami, które są zdrowsze, zarówno świeże, gotowane, jak i suszone.

Oto zdrowe alternatywy dla cukru i plan pozbycia się go.

Owoce i warzywa w zasięgu wzroku!

Przechowuj warzywa w przezroczystych pojemnikach w lodówce, stwórz atrakcyjną miskę na owoce i chowaj ciastka i torebki z chipsami ziemniaczanymi, aby nie były pierwszą rzeczą, którą zobaczysz.

Pomoże ci to na przykład złapać garść truskawek zamiast garści frytek.

Uważaj na skład przetworzonej żywności

Zawsze patrz na etykietę żywności. Zarówno lista składników, jak i skład odżywczy.

Mniej znaczy więcej (i lepiej). Im mniej składników zawiera lista, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że żywność została przetworzona i zawiera dużo soli, cukru, tłuszczu lub dodatków. Należy również zwracać uwagę na skład odżywczy. Składniki są zamawiane od największej do najmniejszej ilości, w jakiej znajdują się w żywności. Jeśli cukier, tłuszcze nasycone lub sól zajmują pierwsze pozycje, może ich być w nadmiarze. Jeśli masz więcej pytań, powiemy Ci, jak czytać i rozumieć etykiety żywności, aby uniknąć wprowadzenia w błąd.

Zapisz się do naszego nowego biuletynu i do plemienia CLARA

Aby jeść lepiej i zdrowiej, kolejnym świetnym pomysłem jest zasubskrybowanie naszego nowego, ekskluzywnego newslettera. Znajdziesz w nim wiele innych wskazówek żywieniowych, diet, menu do pobrania … Będziesz lepiej dbać o siebie i bardziej lubisz siebie. Wystarczy kliknąć tutaj.

Możesz także dołączyć do La Tribu CLARA, prywatnej grupy na Facebooku, aby czytelnicy CLARA mogli się trochę lepiej poznać i porozmawiać na tematy, które nas najbardziej interesują. Ośmielisz się?

CHCĘ DOŁĄCZYĆ DO PLEMIENIA CLARA