Tost z serem, rukolą i orzechami włoskimi

Składniki:: 4 kromki bochenka chleba; 1 czerwona cebula; 4 plastry miękkiego sera; 4 plastry sera cheddar; 4 plastry sera Emmental; Trochę kiełków; 50 g rukoli; 50 g obranych orzechów włoskich; 25 g porzeczek; Ziarna czerwonego pieprzu; Oliwa z oliwek; Sól

Niezależnie od tego, czy jesteś zmęczony powtarzaniem tego samego rodzaju tostów dzień po dniu, czy też chcesz kogoś zaskoczyć (lub siebie), wypróbuj nasze grzanki z rukolą i serem orzechowym.

Mają pyszny smak, spektakularny wygląd i są odpowiednie dla wegetarian. Idealny przepis na pożywną i bardzo energetyzującą ucztę zmysłów, a także niezawodny sposób na dodanie do diety walorów orzechów. Nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia. Z energią!

Jak to zrobić krok po kroku

Przygotuj składniki. Najpierw namocz rodzynki w ciepłej wodzie. Następnie pokrój plastry trzech rodzajów sera w paski. Lekko opiekając kromki bochenka chleba, rukolę umyj i osusz.
Upiec grzanki. Na każdej kromce chleba układaj naprzemiennie paski trzech rodzajów sera. Dodać część odcedzonych i pokruszonych rodzynek. I po prostu opiekaj kromki przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180º, aby ser rozpuścił się z rodzynkami.
Zrób pokrycie. Podczas pieczenia tostów resztę rodzynek wymieszaj z orzechami, pokrój na małe kawałki. Rukolę polać oliwą i solą. Wymieszać z cebulą, obraną i pokrojoną w cienkie plasterki, rodzynkami i posiekanymi orzechami, a całość rozprowadzić na grzankach serowych.
Udekoruj i podawaj. Wystarczy dodać wypłukane i odsączone kiełki, posypać świeżo zmielonym pieprzem i od razu podać.