- Składniki:
- 4 jajka
- 150 g koziego sera
- 100 g rukoli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Oliwa z oliwek
- Pieprz
- Sól
Omlety to klasyka w gotowaniu ekspresowym. Ale mogą być nieco mdłe i nudne, jeśli trzymasz się typowego francuskiego omletu. Ten z naszego przepisu, z rukolą i kozim serem, jest jak uczta, ale bez kiwnięcia palcem. A gdybyśmy powiedzieli, że to danie jest łatwe, nie udałoby nam się, ponieważ jest… niezwykle łatwe!
Jak zrobić bułki tortilla krok po kroku
- Przygotuj nadzienie. Z jednej strony ubierz rukolę, która zwykle jest w otwartej torbie i to wszystko. Z drugiej strony pokrój kozi ser w plasterki. Rukolę i ser podziel na 4 części i odstaw do lodówki.
- Ugotuj omlet. Najpierw ubij jajko, posol i pieprz. Następnie podgrzej średnio nieprzywierającą patelnię. Na koniec wlej jajko i zwiń omlet z obu stron, jakby był naleśnikiem.
- Umieść nadzienie. Przykryj tortillę serem i rukolą, które zostawiłeś w lodówce. Pamiętaj, aby w każdej tortilli użyć tylko jednej czwartej obu składników.
- Zrób rolkę. Zawiń tortillę w bułkę. I powtórz te kroki z resztą jaj, rukolą i serem. Aby nie wystygły, możesz przykryć zrolowane już tortille małą folią aluminiową. Podczas serwowania można je pokroić w grube plastry i posypać papryką.
Rukola i inne pędy sałaty
Rukola i inne zielone kiełki sałaty sprzedawane w wyskakujących torebkach są często używane wyłącznie jako sałatka lub dodatek. Mają jednak o wiele więcej możliwości, niż sobie wyobrażasz. Można je dodawać do kanapek i kanapek, do nadziewania pierogów, jako kolejny składnik pizzy, a nawet zastępować wodorosty w orientalnej zupie.
TrickClara
inne alternatywy
Rukolę lub ser zastąp gotowaną szynką i świeżym serem; szpinak z rodzynkami i orzeszkami pinii; tuńczyk i pieczona papryka; wędzony łosoś i roszponka … wybór należy do Ciebie!
Jak widać danie to jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale nie jedyne. Odkryj tutaj 9 kolejnych przepisów, które nie zajmie Ci więcej niż 10 minut.
