Przepisy na łososia: 20 pysznych, zdrowych i bardzo udanych pomysłów

Burrito z łososiem i warzywami

Na patelni podsmażyć paski warzyw, które masz w lodówce lub wykorzystać te, które zostały z innego posiłku. Z drugiej strony, weź polędwicę z łososia, umyj, grilluj i pokrój w kostkę. I na koniec weź tortille pszenne i zrób meksykańskie burrito z warzywami i łososiem jako nadzieniem.

To takie proste, że to jedna z gwiazd szybkich kolacji gotowych w kilka minut (a nie z puszki!).

Tatar z marynowanego łososia

Weź pierścień kuchenny i napełnij go kostkami marynowanego łososia, jajka, ugotowanego, awokado i zakończ kolejną warstwą łososia. Można podawać na naleśniku lub tostach i podawać z sałatką z rzeżuchy i pomidorów z odrobiną oliwy.

Oto wszystkie sztuczki, aby krok po kroku przygotować marynowanego łososia.

Burger z łososiem i awokado

Umyj łososia i posiekaj. Wszystko wymieszać z ubitym jajkiem i bułką tartą. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Podzielić mieszaninę na 4 części i uformować z nich hamburgera. Burgery zrumienić i podawać z kremem z awokado, a także sałatką z cykorii udekorowaną kiełkami i ikrą.

Aby zrobić krem z awokado, pokrój go w kostkę. Posol i pieprz, skrop sokiem z cytryny i dodaj łyżeczkę startego imbiru, startego szczypiorku i posiekanej bazylii. Dodaj trochę majonezu lub jogurtu i wymieszaj.

Łosoś teriyaki z ryżem i warzywami

Pokrój łososia w zwykłą kostkę. Postaw patelnię z nieprzywierającą powłoką na ogniu, posmaruj ją odrobiną oleju i, gdy będzie gorąca, wrzuć kostkę. Dobrze je zrumienić ze wszystkich stron. Na wierzch polać sosem teriyaki, wymieszać i zdjąć z ognia. Podawać na ryż z warzywami smażona mielona (cukinia, cebula, seler, papryka …) i posypać na wierzchu szczypiorkiem.

Jeśli chcesz samodzielnie zrobić sos teriyaki, wymieszaj około 150 ml sosu tamari z 3 łyżkami octu ryżowego, 25 g brązowego cukru i 100 ml wody. Całość podgrzać w rondelku, mieszając na początku i gotować, aż zgęstnieje i zgęstnieje.

Łyżeczki łososia i awokado

Łosoś doskonale komponuje się z awokado, zastrzykiem omega 3 o totalnie imprezowym wyglądzie i po prostu pysznym i nieodpartym smaku. Zobacz przepis krok po kroku.

Niezbędny do łatwych przystawek i jeden z przepisów z awokado, łatwy i … pyszny!

Łosoś w panierce i warzywa

Na patelni do piekarnika ułóż na wierzchu smażone warzywa i filet z łososia. Udekoruj je mieszanką niesłodzonych płatków kukurydzianych, tostów i pokruszonych migdałów. Pieczemy 7-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °, aż łosoś zacznie wypuszczać biały sok, a skórka będzie złotobrązowa. Posyp odrobiną tymianku i pieprzu i podawaj od razu.

Aby zrobić skórkę, wymieszaj 75 g niesłodzonych płatków kukurydzianych z 40 g tostowego chleba i rozgnieć je, ale nie będą zbyt drobne. Dodaj 30 g startych migdałów i posiekaj wszystko trochę więcej.

Szaszłyki z łososia z kalmarem i warzywami

Składaj szaszłyki na przemian pokrojonego w kostkę łososia z kalmarem i warzywami. Sól i pieprz, posmaruj je mieszanką czosnku, natki pietruszki, soku z cytryny, oleju i soli rozgniecionych w moździerzu. Grilluj je przez 2-3 minuty z każdej strony. I podawaj je z limonkami pokrojonymi w cząstki. Łatwe, smaczne i orzeźwiające.

Odkryj więcej przepisów na odchudzanie … łatwe i smaczne!

Grillowany łosoś z warzywami

Łosoś z smażonymi warzywami to jeden z królów prawie wszystkich diet. Zawiera bardzo zdrowe omega 3 z łososia; błonnik, witaminy i minerały z warzyw; A przede wszystkim nie jest przesadnie kaloryczny. Rezultat: lekkie, zbalansowane, smaczne danie przyrządzane w mgnieniu oka. Czy możesz prosić o więcej? Zobacz przepis.

Zwróć uwagę na zalety żywności zawierającej tłuszcze omega 3, aby schudnąć.

Poke z łososia

Hawajskie szturchnięcia i miski buddy są bardzo podobne. Łączą małe porcje małej przetworzonej żywności na tym samym talerzu. W tym celu podsmaż kilka kostek łososia. Gotuj fasolkę szparagową i groszek przez 5 minut. Za pomocą spiralizatora warzywnego zrób spirale z cukinii i marchwi. Ułóż składniki w misce wraz z liśćmi cykorii i roszponką. Udekoruj kiełkami i udekoruj sosem sałatkowym.

Oto szybsze i łatwiejsze przepisy, kiedy nie chcesz komplikować sobie życia.

Grillowany łosoś z pieczonym ananasem i szparagami

Jak widać, poza grillowanym łososiem z warzywami istnieje życie. Bardzo dobrze łączy się również z ananasem i jest pyszny. Aby przygotować taką propozycję, wystarczy podsmażyć trochę zielonych szparagów, upiec na tej samej patelni kilka naturalnych trójkątów ananasowych i połączyć z suprem z grillowanego łososia.

Ananas to jeden z pokarmów, który pomaga mieć płaski brzuch, a nawet ma własną dietę: 3-dniową dietę ananasową. Ale aby naprawdę skutecznie schudnąć, lepiej jest, jeśli jest to ananas w naturalnej puszce lub syrop.

Timbale z ryżem z łososiem

Wystarczy przygotować biały ryż z warzywami i dodać grillowanego lub pieczonego łososia. Zobacz przepis krok po kroku.

Jak już powiedzieliśmy, łosoś jest bogaty w kwasy omega 3, które pomagają spalić tłuszcz zgromadzony w brzuchu, kaburach, tyłku lub talii. A jeśli robisz to z brązowym ryżem, dodajesz błonnik, który dzięki efektowi miotły pomaga „przeciągnąć” tłuszcz. Oto więcej przepisów z efektem spalania tłuszczu.

Łosoś z brukselką

Ugotuj lub ugotuj na parze brukselkę, odcedź i odstaw na bok. Podsmaż czerwoną cebulę, dodaj kiełki i gotuj razem przez kilka minut. Grill posmarować olejem, rozpalić, a gdy będzie gorący, włożyć filety z łososia i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Podawaj je na kiełkach z cebulą i podawaj z winegretem musztardowym, ziarnami granatu (lub jagodami, jeżynami, malinami …) i kilkoma sznurkami octu balsamicznego.

Ponieważ jest wykonany z plis plas i jest bardzo zdrowy, idealnie pasuje, jeśli szukasz szybkich i zdrowych obiadów … a także apetycznych!

Kuskus z tataki z łososia

Kuskus to kolejny wierny sprzymierzeniec łatwych przepisów i bardzo dobrze łączy się z łososiem. Umyj cukinię i pokrój w drobną kostkę; Podsmaż je kilka minut, dodaj kuskus, zalej taką samą objętością wody i dopraw. Doprowadzić do wrzenia i wyjąć. Odstaw na 5 minut i zamieszaj. W międzyczasie przyrumienić filet z łososia przez 1 minutę z każdej strony (tak, aby był lekko surowy w środku), ostudzić i pokroić w plasterki. I podsmaż szparagi i paprykę.

Złożyć talerz, układając na przemian warstwy kuskusu i cukinii, papryki i szparagów, a na wierzch łososia.

Grillowany łosoś z brokułami

Inną wersją grillowanego łososia, którą uwielbiamy, jest brokuł jako dodatek. Z jednej strony umyj i posiekaj brokuły na gałązki i gotuj na parze przez 4 minuty. A z drugiej zrobić grillowane filety z łososia. Jeśli chcesz nadać mu bardziej wyrafinowany akcent, możesz podsmażać mielony czosnek, wymieszać go z odrobiną koperku, miodem, sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem i przykryć polędwiczki tą mieszanką.

Ponieważ jest lekkie i lekkostrawne, danie to jest częścią super pysznych (i łatwych do wykonania) lekkich obiadów odchudzających.

Tatar z łososia z mango i awokado

Możesz również zrobić bardziej wyszukany tatar z mango. Pokrój małe kostki umytego polędwicy z łososia bez skóry i ości. Wymieszaj je z posiekanym szczypiorkiem, sokiem z cytryny, oliwą i solą. Mieszaj i marynuj przez 5 minut. W międzyczasie mango i awokado obrać i pokroić w kostkę. Góry na tatara dodając warstwy mango, awokado i łososia. Udekoruj plastrami awokado i kiełkami.

To jedna z idealnych recept na detoksykację, która pozwala pozbyć się nadmiaru, dzięki temu, że między innymi tłuste ryby są jednym z podstawowych elementów diety oczyszczającej, która ułatwia usuwanie płynów.

Papillote z łososiem z brokułami i szparagami

W papilocie lub w silikonowym etui ugotuj kilka filetów z łososia w towarzystwie gałązek brokułów, dzikich szparagów i pomidorów. Możesz również zrobić to w naczyniu do pieczenia, pokrytym papierem do pieczenia lub aluminium.

Oto więcej przepisów na brokuły dla (NIE) fanów warzyw.

Sałatka z makaronem z łososiem, jabłkiem i szpinakiem

Łosoś świetnie komponuje się również z sałatkami makaronowymi. To ma łuki, grillowane tacos z łososia, świeży szpinak, plasterki jabłka, chrupiącą cebulę, orzechy i nasiona.

Aby uniknąć czernienia, po krojeniu posyp jabłko sokiem z cytryny .

Tulipany z makaronem filo z łososiem i sosem tatarskim

Jest również bardzo smaczny z ciastami francuskimi, kruchymi czy filo, dużo lżejszy od poprzednich, dzięki czemu świetnie się prezentuje. Te tulipany z ciasta filo są zrobione na przykład ze smażonego łososia i sosu tatarskiego i są idealnym daniem na imprezę. Zobacz przepis.

Oto prostsze przepisy na ryby (i pyszne pomysły na kamuflaż).

Łosoś gotowany na parze z ziemniakami

Umyj kilka filetów z łososia i gotuj na parze przez 4-5 minut. Usuń je, pokrój je trochę na płatki i lekko solą i pieprzem. Ułóż je na talerzach razem z groszkiem i kilkoma ziemniakami gotowanymi lub gotowanymi na parze i skrop sosem jogurtowym. Aby to zrobić, wymieszaj odtłuszczony jogurt z odrobiną soku z cytryny, oliwą, solą, pieprzem i, jeśli chcesz, posiekanym czosnkiem.

Uzupełnij danie, posypując trochę koperkiem

Ciasto francuskie z łososiem i krewetkami

100 g krewetek obrać i podsmażyć. Na tym samym oleju podsmaż 150 g umytego i posiekanego szpinaku. Zrób beszamel. Krewetki wymieszać z połową sosu beszamelowego, a szpinak z drugą połową i 20 g startego sera. Rozgrzej piekarnik do 190º. Wyłóż talerz papierem do pieczenia i rozłóż 1 arkusz ciasta francuskiego. Na wierzch ułóż dwa filety z łososia, sól i pieprz i przykryj mieszanką szpinaku i krewetek. Połóż kolejny arkusz ciasta francuskiego na wierzchu. Nadmiar przyciąć, brzegi pomalować ubitym żółtkiem i wycisnąć. Następnie posmaruj powierzchnię większą ilością żółtka i piecz przez 15 do 20 minut.

Jest to pracochłonny przepis na ciasto francuskie, ale nie jest trudny; i wyglądasz jak królowa, jeśli szukasz na przykład potraw na przyjęcia lub świątecznych przepisów, aby zaskoczyć swoich gości.