Wiemy. Zbliżają się najważniejsze święta roku i masz w głowie takie samo menu jak zawsze. Nie osiedlaj się i nie przestawaj! Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości i nadać swoim potrawom inny charakter, oto sekret: ser szwajcarski.
Autentyczne szwajcarskie sery są znane na całym świecie jako rzemieślnicze, zdrowe, naturalne, bez chemicznych dodatków, bez glutenu i laktozy oraz z wyśmienitym i niezrównanym smakiem. Ponadto sery te podlegają starannemu procesowi produkcji, opartemu na przepisach przekazywanych od wieków. Jego doskonałe właściwości gwarantuje znak AOP (Appellation d'Origine Protégée), który w Szwajcarii otrzymuje oznaczenia pochodzenia, takie jak Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP czy Emmentaler AOP. Z drugiej strony odmiana Appenzeller® jest również bardzo ceniona wśród miłośników serów, ze względu na jej mocny i wyrafinowany smak, będący wynikiem zastosowania enigmatycznej marynaty ziołowej, której mieszankę znają tylko dwie osoby na całym świecie.
Sery szwajcarskie do przygotowania wszelkiego rodzaju potraw są idealnym składnikiem ożywiającym świąteczne menu zdrowym, naturalnym i absolutnie pysznym akcentem. Z tego powodu poniżej proponujemy ten przepis, abyś zaczął inspirować się tymi świętami i zaskoczyć swoich gości najsmaczniejszymi, zdrowymi i naturalnymi potrawami.
Tête de Moine AOP Przepis: Tête de Moine AOP
tartlets z pomidorkami koktajlowymi
Czas przygotowania : 15 minut
Czas gotowania : 15 min
Trudność : łatwa
Składniki : na 4 tartaletki
150 g pomidorków koktajlowych
olej
1 ciasto francuskie
1 łyżeczka masła
2 łyżki pesto
sól i pieprz
4 rozety Tête de Moine AOP
Liście bazylii
przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. W misce posmaruj pomidory oliwą, solą i pieprzem. Podsmaż pomidory przez około 3 minuty na gorącej patelni. Zostaw je na ręczniku kuchennym, aby wchłonęły olej.
2. Rozwałkuj ciasto francuskie i ułóż 4 kwadraty. Umieść kwadraty ciasta w kwadratowych blachach z masłem. Po ułożeniu ciasta francuskiego przekłuć je. Rozłóż pesto na tartaletki, a następnie na pomidorach. Gotuj w piekarniku przez 12 minut.
3. Wyjąć tartaletki. Udekoruj rozetkami Tête de Moine AOP i listkami bazylii.
Odkryj więcej przepisów ze szwajcarskimi serami.
