Dobry stół. pomysły na świętowanie magicznej rocznicy

Most między zewnętrzem a wnętrzem

Jako miejsce wybraliśmy szklarnię, ponieważ uwielbiamy budować pomost między tym, co dzieje się na zewnątrz, a tym, czego doświadczamy w środku, między ciałem a duszą … A przede wszystkim dlatego, że jest pełna światła i naturalności, jak nasz magazyn i jak ty. Istota dekoracji opiera się na delikatnej grze kontrastów między okrągłością drewnianego stołu a antycznymi żelaznymi krzesłami o romantycznej inspiracji. A wszystko doprawione klasycznym akcentem.

Aby nakryć stół

Postawiliśmy na białą kołdrę w stylu prowansalskim, ułożoną w trójkątny kształt. Taki układ wraz ze wzorem kołdry przełamuje sztywność i pozwala dobrze widzieć nogi stołu. Inną opcją jest na przykład użycie arkusza.

Serwetki z haftowanej koronki

Serwetki to stare, wykonane z haftowanej koronki. Jako uchwyt na serwetki zdecydowaliśmy się na postarzane żelazne spinacze do bielizny z motywami roślinnymi, które stanowią ukłon w stronę szklarni.

Mieszanka bez fanfar

Naczynia miesza białe kawałki z innymi kawałkami szkła o różnych kształtach i rozmiarach. Pomysł ten pozwala łączyć kilka potraw, gdy nie ma wystarczającej ilości sztuk tego samego zestawu i jednocześnie pozwala przełamać monotonię całości. Jako pojedyncze talerze i między talerzami użyliśmy koronki z papieru tortowego. Prosty, niedrogi i czarujący pomysł.

Połącz się z przeszłością

Zarówno sztućce, jak i szkło to zabytkowe elementy. Chodzi o to, aby połączyć się z przeszłością i skorzystać ze sztućców i szklanek babci. Podobnie jak w przypadku zastawy stołowej, można łączyć elementy z różnych zestawów. Ale aby kontrast nie skrzypiał, spróbuj zrobić je w tej samej gamie kolorów, co reszta serwisu stołowego.

Pomnóż światło

Aby wypełnić stół magicznymi iskierkami, na stole umieściliśmy butelki i szklane elementy oraz meble pomocnicze, które odbijają światło na jego powierzchni.

Aby oznaczyć miejsce każdej kolacji

Zrobiliśmy kolejny ukłon w stronę szklarni i użyliśmy kilku markerów do tablic, takich jak te używane do umieszczania nazw roślin. Możesz zrobić je sam, używając kartonu pomalowanego farbą do tablic i kijów do trzymania ich.

Proste, ale skuteczne akcenty

Na przykład z lnianą serwetką przywiązaną do butelki wody lub wina, dodajesz więcej plastyczności i zbierasz krople, które rozlewają się podczas serwowania, zapobiegając w ten sposób zamoczeniu lub zabrudzeniu obrusu.

Zawsze świeży chleb

Przyniesienie chleba na stół może być prawdziwym kłopotem. Cały batonik z nożem jest wszędzie synonimem okruchów. A kosz na chleb z kromkami to po chwili synonim wytrawnego chleba. Dzięki temu zestawowi, który wykonaliśmy z lnianej serwetki i rustykalnego sznurka, możesz zabrać już pokrojone plasterki na stół bez ich nadmiernego wysychania, ponieważ tkanina serwetkowa chroni je przed powietrzem i wilgocią.

Wprowadź naturę do swojego stołu

Aby odtworzyć to środowisko, nie musisz mieć szklarni. Drewniana drabina, której stopnie pełnią rolę półek, posłuży do umieszczenia roślin i jednocześnie jako stolik boczny.

Z dużą ilością aromatu

Decydując się na aromatyczne rośliny, takie jak rozmaryn, wypełnisz przestrzeń nie tylko życiem, ale i aromatem. A jeśli umieścisz je w starych donicach, zaakcentujesz ich rustykalność.

Pole w domu

Inną opcją jest wypełnienie otoczenia świeżymi kwiatami. Jeśli zdecydujesz się na dzikie kwiaty, nadadzą mu bardziej rustykalnego i naturalnego powietrza. Odkryj najlepsze sztuczki, dzięki którym kwiaty będą trwać dłużej.

Mini szklarnie

Innym pomysłem jest przykrycie niektórych roślin szklanymi dzwoneczkami, na przykład szałwią i rozmarynem, które sami zakryliśmy. Z jednej strony odsyła Cię do tego pomysłu na szklarnię. Z drugiej zaś przyczynia się do wypełnienia otoczenia refleksami.

Bardzo śródziemnomorskie menu

Wzmacniając prowansalski akcent całego otoczenia, zdecydowaliśmy się na śródziemnomorskie menu, składające się z tartaletki z kozim serem, żabnicy a la prowansalskiej z liściem laurowym i aioli oraz asortymentu serów z kompotem wiśniowym.

Tartaletki z botwiną z kozim serem

Tartlets boćwina z kozim serem

Wyczyść i pokrój 1 pęczek boćwiny w paski julienne i usmaż je na oliwie z 2 posiekanymi dymkami. Po ostygnięciu dodaj 2 ubite jajka, 1 butelkę gęstej śmietany (którą możesz zastąpić soją), szczyptę curry i garść pokrojonych w plasterki migdałów. Posolić i pieprzyć mieszankę do smaku i napełnić ją przygotowanymi tartaletkami z ciasta kruchego w małych pojedynczych foremkach. Piec przez 20 min w temperaturze 170 stopni.

Żabnica prowansalska z laurami i aioli

Kup żabnicę o wadze około 1 kg i poproś o usunięcie środkowego kręgosłupa. Podsmaż garść szczawiu na odrobinie oliwy z oliwek oraz 3 drobno posiekane ząbki czosnku. Połóż dwa filety żabnicy jeden na drugim, ze szczawiem na środku, dopraw solą i pieprzem i zawiń w 4 plasterki boczku. Przykryj liśćmi laurowymi i zawiąż sznurkiem kuchennym przed pieczeniem (30 min w 180 stopniach). Na oleju zrumienić kilka ziemniaków razem z 2 połówkowymi główkami czosnku. I do wszystkiego dodaj aioli.

Asortyment serów z kompotem wiśniowym

Do asortymentu rzemieślniczych serów można dodać kompot wiśniowy i tosty pełnoziarniste. Do przygotowania kompotu potrzebujesz 1/2 kg wiśni, z których musisz usunąć pestkę. Ugotuj je na małym ogniu w rondelku razem z 250 g fruktozy (może to być również cukier brązowy lub biały) i sokiem z 1 cytryny. Po godzinie gotowania zdjąć z ognia. Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, przepuść kompot przez mikser.

Pomost między wnętrzem a zewnętrzem

Jako scenerię wybraliśmy szklarnię, ponieważ uwielbiamy budować pomost między zewnętrzem a wnętrzem, między tym, co dzieje się na zewnątrz a tym, co żyjemy w środku, między ciałem a duszą … A przede wszystkim dlatego, że jest pełna światła i oczywiście, jak nasz magazyn i jak Ty.

Istota dekoracji otoczenia, które stworzyliśmy, opiera się na delikatnej grze kontrastów między okrągłym drewnianym stołem, pomalowanym na lawendę i ubranym w białą tonację, a antycznymi żelaznymi krzesłami o romantycznej inspiracji. A wszystko doprawione klasycznym akcentem, ponieważ lubimy patrzeć w przyszłość, nie odwracając się plecami do przeszłości.

Jasny stół pełen światła

Do nakrycia stołu zdecydowaliśmy się na białą narzutę w stylu prowansalskim, ułożoną w trójkątny kształt. Taki układ wraz ze wzorem kołdry przełamuje sztywność i pozwala dobrze widzieć nogi stołu. Inną opcją jest na przykład użycie arkusza.
Serwetki to stare, wykonane z haftowanej koronki. Jako uchwyt na serwetki zdecydowaliśmy się na postarzane żelazne spinacze do bielizny z motywami roślinnymi, które stanowią ukłon w stronę szklarni. A serwetki lniane w kolorze ecru wykorzystaliśmy do ozdobienia butelek lub zrobienia zawiniątka z chlebem.
Naczynia miesza białe kawałki z innymi kawałkami szkła o różnych kształtach i rozmiarach. Pomysł ten pozwala łączyć kilka potraw, gdy nie ma wystarczającej ilości sztuk tego samego zestawu i jednocześnie pozwala przełamać monotonię całości.
Jako pojedyncze elementy, a nawet między talerzami obsługi stołu, użyliśmy kilku papierowych końcówek do ciast. Prosty, niedrogi i czarujący pomysł.
Zarówno sztućce, jak i szkło to zabytkowe elementy. Chodzi o to, aby połączyć się z przeszłością i skorzystać ze sztućców i szklanek babci. Podobnie jak w przypadku zastawy stołowej, można łączyć elementy z różnych zestawów. Ale aby kontrast nie skrzypiał, spróbuj zrobić je w tej samej gamie kolorów, co reszta serwisu stołowego.
Aby zaznaczyć miejsce każdej restauracji, ponownie skinęliśmy głową w stronę szklarni i użyliśmy kilku markerów do tablicy, takich jak te używane do umieszczania nazw roślin. Możesz zrobić je sam, używając kartonu pomalowanego farbą do tablic i kijów do trzymania ich.

Doskonały akompaniament

Jeśli chcesz cieszyć się przyjemnością jedzenia na łonie natury, nie potrzebujesz szklarni. Możesz wypełnić każde miejsce życiem i aromatem, dodając do otoczenia dzikie kwiaty i aromatyczne rośliny.
Drewniana drabina, której stopnie pełnią rolę półek, posłuży do umieszczenia aromatycznych roślin i jednocześnie jako stolik boczny.
Innym pomysłem jest przykrycie niektórych roślin szklanymi dzwoneczkami, na przykład szałwią i rozmarynem, które sami zakryliśmy. Z jednej strony odsyła Cię do tego pomysłu na szklarnię. Z drugiej strony pomaga wypełnić otoczenie iskrzącymi się refleksami światła na jego powierzchni.