Groch z kałamarnicą

Składniki:: 700 g łuskanego grochu; 2 czosnek; 2 czerwone cebule; 1 szczypiorek; 400 g krążków kalmarów; 150 ml piwa; 250 ml bulionu rybnego; Ocet, oliwa, sól i pieprz

Jeśli szukasz niedrogiego i łatwego w wykonaniu dania , ale jednocześnie pożywnego i smacznego, koniecznie spróbuj tych pysznych kalmarów z groszkiem.

Groch łączy w sobie właściwości roślin strączkowych i warzyw, więc to danie może być jednym z dobrych pomysłów na spożywanie większej ilości roślin strączkowych.

Kalmary są jednym z 20 podstawowych pokarmów w sycącej diecie, ponieważ są pełne białek (co sprawia, że czujesz się najedzony wcześniej), mają bardzo mało kalorii (jeśli nie są powlekane i smażone w dużej ilości oleju), a ponieważ ich mięso jest Ujędrnienie sprawia, że żuje się wolniej i zwiększa uczucie sytości.

A wszystko to sprawia, że idealnie pasuje jako jedna z naszych kolacji gotowych w kilka minut (bez puszki!). Czy możesz prosić o więcej?

Jak zrobić krok po kroku kalmary z groszkiem

Przygotuj warzywa. Z jednej strony obierz cebulę i pokrój ją w Julienne, a następnie zalej ją odrobiną octu. Z drugiej strony oczyść i posiekaj szczypiorek. Na koniec obierz i zmiel czosnek.
Ugotuj warzywa. Najpierw podsmaż osuszoną cebulę i szczypiorek przez około 10 minut w rondelku. Następnie dodaj czosnek i łuskany groszek, dopraw solą i pieprzem. Na koniec wlej piwo, pozwól alkoholowi odparować, przykryj i gotuj około 5 minut.
Zrób kalmary i dokończ danie. Umyj krążki kalmarów i smaż je przez około 5 minut na patelni z odrobiną oliwy. Wlać bulion rybny i dobrze wymieszać. Dodaj ten preparat do zapiekanki z groszku, popraw sól, przykryj i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.