- Składniki:
- 350 g białego sera do smarowania
- 150 g sera gouda
- 150 g pistacji
Istnieje niezawodny przepis na zaskoczenie gości: serki i cukierki pistacjowe. Oryginalny i soczysty aperitif, który kusi każdego.
Są dobrym pretekstem do włączenia zalet orzechów do diety (co jest zawsze przydatne). Nie zapominając, że są przyjazne dla wegetarian, bardzo łatwe w przygotowaniu, wyglądają wręcz nie do odparcia i są pyszne.
Ale bądź ostrożny, bo odlatują z tacy, a kiedy się zgubisz, zabraknie ci … Jesteś ostrzeżony.
Jak to zrobić krok po kroku
- Wymieszaj sery. Najpierw pokrój i zetrzyj ser gouda na drobnej tarce. Następnie wymieszaj z masłem serowym i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Na koniec odstaw go na około godzinę do lodówki, aby nabrał konsystencji i możesz sobie z tym poradzić.
- Zmiażdż pistacje i uformuj czekoladki. Najpierw obierz pistacje i posiekaj je za pomocą maszynki do mięsa lub podobnego naczynia. Następnie wyjmij połowę mieszanki sera z lodówki. Zwilżonymi rękami weź porcje sera i nadaj im mniej lub bardziej zaokrąglony kształt, trochę mniejszy niż orzech.
- Uformuj drugą połowę. Najpierw umieść uformowane wcześniej kulki na tacy pokrytej papierem do pieczenia i odłóż do lodówki. Następnie powtórz krok 2 z pozostałą połową sera.
- Ciasto i podawaj. Na koniec obtocz wszystkie kulki serowe pistacjami, które wcześniej pokroiłeś. Zakończ talerz, wbijając wykałaczkę w każdą serową bonbonę i podawaj.
TrickClara
Inne wersje
Możesz również przygotować te czekoladki, na przykład z serem pleśniowym i orzechami włoskimi, i podawać te dwie odmiany razem.
Inną mniej kaloryczną opcją jest rezygnacja z sera i dodanie pokruszonych orzechów do klasycznej panierki z mięs i ryb, takiej jak klopsiki z kurczaka lub rybne w panierce migdałowej.
