5 dobrych pomysłów na jedzenie orzechów

Tost z serem, rukolą i orzechami włoskimi

Tutaj masz alternatywę dla klasycznej tosty z kiełbasą lub dżemem, znacznie bardziej zbilansowaną iz dobrą dawką orzechów, jeden z najkorzystniejszych orzechów w spiżarni.

Sprawdź przepis!

Tagliatelle ze szparagami i pesto z orzeszków piniowych

Nasza wersja tradycyjnego pesto ze szparagami i orzeszkami pinii jest wręcz pyszna. I daje dobre pomysły na dodawanie orzechów do makaronu, kolejny sposób na dodanie tego niezbędnego pożywienia do diety.

Sprawdź przepis!

Cukierki pistacjowe i serowe

Innym pomysłem na włączenie orzechów do diety jest ich rozdrobnienie i użycie do wypieku wędlin i ryb. Lub, jak w tym przypadku, zrobić kilka cukierków serowych i pistacjowych, które są więcej niż pyszne.

Sprawdź przepis!

Indyk z warzywami i orzechami nerkowca

Orzechy mają swoje miejsce nie tylko w kęsach i łyżeczkach, ale można je również dodawać do smażonych mięs i drobiu jako przystawkę. Tutaj do pieczeni z indyka i warzyw włożyliśmy orzechy nerkowca.

Jabłka prażone z suszonymi owocami

Coś tak prostego, jak dodanie orzechów i suszonych owoców, może zamienić typowe pieczone jabłko całego życia w pyszne i bardzo zdrowe danie. Nadaje się zarówno do zaskoczenia gości, jak i oczywiście do samodzielnego zorganizowania przyjęcia!

Orzechy mają wiele zalet i są doskonałym źródłem niezbędnych składników odżywczych, dlatego warto je często spożywać. Jednak sława, że przybierają na wadze, sprawia, że często spychają ich do określonego kaprysu.

Czy to twoja sprawa? Czy po prostu podjadasz kilka między posiłkami, czy dodajesz je do jogurtu lub sałatki? Odkryj 5 sposobów na włączenie ich do pierwszych, drugich i deserów oraz 5 przepisów, które to potwierdzają. W ten sposób wykorzystasz wszystkie dobroczynne właściwości orzechów.

1. Na śniadanie

Jeśli zawsze masz tosty śniadaniowe z dżemem lub kiełbasą, spójrz na tost z serem, rukolą i orzechami w naszej galerii, a zobaczysz, jak się powtarzasz. Formuła jest super łatwa i bardzo wszechstronna. Wystarczy nałożyć warstwę sera, który najbardziej Ci się podoba i połączyć z ulubionymi orzechami i dodatkiem błonnika roślinnego: sałatą, rukolą, roszponką, oliwkami, piklami … Ale jeśli jesteś bardziej słodki, to oprócz sera i orzechy, dodaj trochę dżemu lub miodu.

2. W sosach do makaronu

Staromodne pesto przygotowywane jest z orzeszków pinii, bazylii, parmezanu i oliwy z oliwek. Ale to nie jedyny sposób na jedzenie orzechów z makaronem. Oprócz czerwonego pesto (wersja z suszonymi pomidorami) są też sosy np. Z orzechami włoskimi i serem pleśniowym czy z migdałami i śmietaną. W naszym przepisie zawiera szparagi i orzeszki piniowe.

3. W panierce

Zamiast przepuszczać rybę, kurczaka lub schab przez mąkę po jajku, zrób to na kęs suszonego owocu, który lubisz najbardziej. Możesz nawet posiekać je z parmezanem, a wynik będzie jeszcze bardziej zaskakujący. W ten sposób nadasz nowy wymiar tej przydatnej recepturze każdego dnia. W naszej propozycji zdecydowaliśmy się zrezygnować nawet z mięsa i ryb i przygotowaliśmy kilka czekoladek z serem i pistacjami. Pyszna przekąska o spektakularnym wyglądzie.

4. W gulaszu i fasoli

Gotowane warzywa i każdy gulasz również nabierają smaku dzięki garści orzechów. Na przykład migdały możesz dodać, gdy zostało 5 minut do zakończenia gotowania gulaszu. A także dodając je do dań z kurczaka, dań rybnych, wszelkiego rodzaju potraw typu stir-fry lub pieczonych w piekarniku, takich jak nasze z indykiem i warzywami.

5. Na deser

Pamiętajcie, że mogą one nie tylko zastępować lub mieszać z mąką w ciastach, babeczkach czy ciasteczkach, z orzechami można też nadać posmak typowego pieczonego jabłka, takiego jak to, które proponujemy w galerii. Szczerze mówiąc, byliśmy … pyszni!

6. Orzechy nerkowca, gwiazdy wegańskiej kuchni

Orzechy nerkowca często pozostają niezauważone wśród pistacji, orzechów włoskich i migdałów. Ale wcale nie są drugorzędne. W kuchni wegańskiej (w której nie używa się żadnej żywności pochodzenia zwierzęcego, nawet jajek, mleka czy sera) są niekwestionowanymi bohaterami. Weganie używają ich np. Do robienia wersji sera bez mleka lub jako zamiennik kremu kuchennego w wielu przepisach. Jeśli masz problemy z laktozą, możesz spróbować.